Lněné semínko: Použití a to, co zachází, jak používat

Tématem tohoto článku je: "Lněné semínko: aplikace a co zpracovává". Z toho se dozvíte, jaké užitečné vlastnosti má lněný, jaké choroby pomáhá vyrovnávat se a jak je správně používat.

Obecné charakteristiky

Rostlina, jako je len, se již dlouho používá při výrobě látky a oleje. Oděvy vyrobené z lněných vláken mají vysokou pevnost, odolnost proti opotřebení, hygroskopicitu a tepelnou vodivost. Kromě toho je z hlediska ekologie absolutně bezpečné. Semena této kultury jsou široce používány v tradiční medicíně (pro mírné a přirozené léčení různých onemocnění). Olej z lněné semínko Jedná se o dietní produkt a zdroj důležitý pro mastné kyseliny v těle, které nejsou v sobě syntetizovány samostatně.

Typy lnu

Nejrozšířenější jsou tři druhy lnu:

1. Dolgunety. Má dlouhý kmen až 70 cm. Pobočky jsou slabé. Používá se hlavně v textilním průmyslu pro výrobu vláken, z nichž se vyrábí příze.
2. Curly. Dává mnohem více boxů než první pohled. Má malou výšku a dokonale větve. Široce využíván při výrobě oleje.
3. Mezheumok. Je to něco mezi dvěma prvními druhy. Může být použita jak pro výrobu tkanin, tak pro výrobu oleje.

Lži benefity

Indikace použití lněných semen pro léčbu různých onemocnění je způsobena skutečností, že tento produkt obsahuje mnoho účinných látek: mastné kyseliny (FA), pektiny, fytosteroly a ligniny. Z tohoto důvodu je vynikajícím nástrojem pro prevenci a léčbu onemocnění trávicího traktu, srdce a cév, jakož i pro zlepšení imunity.

Hlavní přínosné vlastnosti lnu:

1. Vlákna a pektin přispívají k vazbě těžkých kovů.
2. Vlastnosti čištění lnu přispívají k eliminaci toxinů a parazitů z těla.
3. Polynenasycené mastné skupiny Omega-3, 6 a 9 jsou důležité pro zdravý vývoj mladého těla a pro správné fungování cévního systému. Kromě toho omega-3 kyseliny přispívají k ředění krve, čímž zabraňují ateroskleróze, trombóze, stejně jako různým onemocněním srdce a cév.
4. Selén, obsažený v lněném semínku, má kompenzovat nedostatek tohoto stopového prvku v těle, který postihuje především obyvatele velkých měst a milovníky sacharidů. Je zapotřebí chránit nukleové kyseliny před ničením, stejně jako prevenci rakoviny a onemocnění kardiovaskulárního systému.
5. Draslík realizuje buněčnou dopravu a zajišťuje hladký chod všech systémů a orgánů člověka. Pomáhá vyrovnávat se s otoky, poruchami srdečního rytmu, stejně jako s problémy s ledvinami a exkrečními systémy. Lžív obsahuje více draslíku než banány, které jsou tradičně doporučovány pro použití v případě nedostatku tohoto stopového prvku.
6. Lecitin a vitamín B jsou určeny k ochraně nervových buněk před poškozením a předcházení vzniku duševních chorob. Pomáhají také vyrovnat se s poporodní depresí a jinými depresivními stavy.

Polysacharidy, které jsou obsaženy ve skořápce lněného semene, mají schopnost vázat velké množství vody. Tato vlastnost je způsobena tvorbou kissel, když trpí semeny ve vodě. Pokud budete žvýkat osivo v jeho čisté formě, bude bobtnat přímo ve střevě, obklopující terapeutický hlen jeho skořápky. To přispívá k regeneraci střev po poškození parazity nebo toxiny. Tato vlastnost vysvětluje účinnost použití lněných semen pro léčbu psoriázy, intoxikace a gastrointestinálních poruch.

Jaká onemocnění ošetřuje lněná semena

Podle recenzí se užívání lněných semen umožňuje vypořádat se s těmito nemocemi:

1. Chronická zácpa. Plášť lněného semene obsahuje vlákno, které jemně čistí střeva a také obnovuje sliznice.
2. Ateroskleróza. Olej obsažený ve velkém množství v semenách lnu snižuje množství "špatného cholesterolu" v krvi, a tím zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů. Navíc zvyšuje elasticitu a vaskulární tón.
3. Parazitické invaze. Díky svým antihelmintickým vlastnostem může lně čistit střeva parazitů.
4. Onemocnění jater a žlučníku.
5. Zánětlivá onemocnění močového měchýře.
6. Nemoci dýchacího ústrojí a krku.
7. Patologie trávicího traktu. Pro vředy, gastritidu, dyspeptické poruchy, žaludeční a střevní onemocnění se používá lněné semínko.

Pro ženský těl je zvláště užitečný lněný. Faktem je, že obsahuje fytoestrogeny - rostlinné analogy ženských hormonů. Jak vyplývá z recenzí, používání lněných semen slabším pohlavím pomáhá zmírnit negativní účinky menopauzy a chránit se před rizikem onkologických nádorů v prsou a děloze.

Výhody oleje z lněného oleje

Hlavní výhodou lněného oleje je vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin skupin omega-3 a 6. Stejné mastné kyseliny jsou přítomny v ořechových, dýňových, kukuřičných, slunečnicových a slunečnicových olejích. sezamový olej. Proč je tedy lněný olej považován za nejužitečnější? Faktem je, že přítomnost určitých složek v produktu nestačí k tomu, aby byla užitečná. Důležité je také poměr těchto komponent. V tomto případě se považuje za optimální následující poměr: 1 podíl Omega-3 a 4 akcie Omega-6. Ve stravě většiny lidí výrazně převažuje LCD skupina omega-6, která způsobuje zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a zvyšuje jeho viskozitu, a proto vytváří riziko aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Mezi rostlinnými oleji se může pochlubit pouze optimální poměr mastných kyselin pouze s kamélinou a lněným semínkem.

Kromě polynenasycených mastných kyselin je lněný olej bohatý na vitamíny B, které jsou nezbytné pro stabilní fungování nervového systému, stejně jako vitamíny A a E, které slouží jako antioxidanty. Obsahuje také lecitin a celý komplex minerálů, který pomáhá předcházet vzniku endokrinních poruch a stavů nedostatku železa.

U vegetariánů je užitečné zejména použití lněného oleje. Faktem je, že většina zdrojů skupiny LCD Omega-3 je zastoupena živočišnými potravinami, které neakceptují. A v lněném oleji, jak bylo opakovaně zmíněno, existuje spousta těchto kyselin.

Lněné semínko Harm

Vzhledem k tématu "Lněná semena: aplikace a co zpracovává", stojí za to zabývat se poškozením tohoto produktu. Lví nemá v zásadě takové kontraindikace, ale existují skupiny lidí, kteří by je měli používat s opatrností. Jedná se o osoby, které mají hyperkalcemii nebo trpí individuální nesnášenlivostí jednotlivých složek přípravku.

Mnoho lidí má otázku: "Pokud jsou lněné semínko opravdu bezpečné a neškodné, pak proč je v mnoha zemích prodávaný lněný olej zakázán?" Každý produkt může být jak lékem, tak jedem a lněm je živým příkladem. Faktem je, že tytéž Omega-3-kyseliny, které jsou mimořádně prospěšné pro zdraví a které jsou zásobníkem lněného oleje, jsou při vystavení světlu rychle oxidovány. To vytváří peroxidy, které jsou škodlivé pro lidi a mohou být dokonce karcinogenní. Naštěstí je snadné zjistit, zda je v oleji oxidovaný tuk - dávají výrobku ostrý, specifický zápach a hořkou chuť. Je nemožné pít pokazený lněný olej, protože může vážně poškodit zdraví.

Není obtížné se chránit před možnou škodou. Olej by měl být skladován na chladném, tmavém místě a přepravován pouze v netransparentních nádobách. Se semeny je vše mnohem jednodušší, protože jejich plášť chrání mastných kyselin ze světla. Nicméně, zkontrolujte jejich "čerstvost" před použitím nebolí. V půdní formě se semena oxidují co nejrychleji jako olej, takže je třeba je rozdrtit bezprostředně před použitím.

Lněná mouka je také v prodeji. Představuje drcené a mleté ​​semena. Už neobsahuje mastné kyseliny, proto není nic, co by se mohlo zkazit. Nicméně, výhody mouky méně. Z užitečných složek zůstává pravděpodobně vlákno, kvůli němuž je použití lněných semen pro střevo tak užitečné. Výběr formy přípravku proto závisí především na účelu léčby.

Nastal čas, aby se lépe obeznámili s vlastnostmi a metodami používání lnu v tradiční medicíně.

Přidat kefír

Lněný kefír je populární součástí stravy. Připravit to není těžké - na 100 gramů kefír stačí přidat jednu čajovou lžičku semen. Aby tato směs dosáhla maximálního účinku, měla by být spotřebována odděleně od ostatních výrobků, nejlépe namísto večeře. Postupně lze část semena zvýšit na tři čajové lžičky.

Odvar

Používání lněného semínka k očištění těla a revitalizaci pokožky zpravidla zahrnuje přípravu odvaru. Není zde ani nic komplikovaného: je třeba nalít 500 ml vroucí vody na lžíci semínek a vařit půl hodiny na nízké teplotě. Poté je třeba obal zabalit do pokrývky a nechat ji, dokud se zcela ochladí. Výsledkem je želé, které se vypije 250 ml ráno a večer. Stejně jako v případě kefíru by se vývar měl konzumovat na prázdném žaludku. Pro chuť můžete přidat čajovou lžičku kyselé šťávy (citrón, granátové jablko, třešeň atd.).

Infuze

Obnovit sliznice po zánětu a zbavit se střev toxinů umožňuje infuzi lněného semene, což je také velmi jednoduché. Chcete-li provést infuzi, musíte nalít tři lžíce semen do litrového termosku, nalít na ně vařící vodu a nechat na tři hodiny. Poté je infúze chladná a přetéká se do neprůhledné nádoby. Měl by se konzumovat 30 minut před jídlem ve výši 150 g. Průběh léčby trvá až měsíc.

Kissel

Chcete-li se zbavit gastritidy, chronická zácpa, peptický vřed a gastrointestinální poruchy pomáhá lněné semínko. Chcete-li jej připravit, stačí nalít lžíci semen s 0,5 litrem vroucí vody a nechat to všechno po dobu osmi hodin. Můžete proces urychlit předem broušením lnu v mlýně na kávu. Chcete-li získat nápoj příjemnější chuťové vlastnosti, přidejte med, vanilku, skořici, čekanku, želé z bobulí a mnoho dalšího. Před jídlem je nutné užívat "lék" po dobu 10 dnů. Na rozdíl od všech předchozích případů, želé pije hodně vody. Při akutním stadiu pankreatitidy a onemocnění žlučníku je jeho použití lepší odmítnout. Dlouhodobé skladování produktu je nežádoucí - nejlepší je připravit nový každý den.

Jednalo se o obecná doporučení, nyní zvažují recepty na použití lněného semínka pro boj s konkrétními chorobami.

Zánět pankreatu

Pro ošetření a regeneraci pankreatu pomocí lněného želé. Připravuje se takto: 2 polévkové lžíce. l rozdrcenou secí brusičkou nalijte 400 ml vroucí vody, vaříme na nízkém ohni po dobu 10 minut a nechte ji naplnit jednu hodinu. Zůstává pouze na napnutí infuze, a pokud je to žádoucí, přidejte do ní dvě čajové lžičky medu. Používejte toto želé stejným způsobem jako výše popsané. Účinnost tohoto nástroje v boji proti pankreatitidě kvůli jeho astringentním a protizánětlivým vlastnostem. I přes mírný účinek lněného semínka je vhodné ho použít při pankreatitidě.

Gastritida

Vzhledem k protizánětlivým vlastnostem se lněná semena změkčují negativní účinky gastritidy: pálení žáhy, bolest, nevolnost. Pro léčbu tohoto onemocnění proveďte jejich infuzi. Recept je jednoduchý: dvě lžíce osiva je třeba nalít litrem vroucí vody a nechat v termosu nebo v pánvi pokryté dekou na noc. Vezměte potřebnou dávku 200-300 ml před jídlem.

Nasekané lněné semínko může také pomoci v boji proti gastritidě. Mohou být použity s kefírem nebo lněným želé.

Zácpa

Díky vláknům, které jsou součástí lněného semínka, se používají jako mírné laxativum pro chronickou zácpu. Na rozdíl od silných laxativ neruší rovnováhu nerostů a nezpůsobuje nedostatek draslíku.

Při léčbě zácpy se používaly lněné semínkové infuze (100 gramů semen na 1 litr vroucí vody) nebo rozdrcené semena, omyté velkým množstvím vody. Doslova 2, maximálně 3 dny po zahájení léčby, normalizují metabolické čisticí procesy střeva, obnoví se její mikroflóra a regeneruje se poškozená sliznice.

Diabetes

Lněné semínko obsahuje malé škroby a cukry, takže jsou pro diabetiky nepostradatelné. A jejich vitamíny a stopové prvky jsou schopny zcela zabránit počátečním stadiím onemocnění. Pro léčbu diabetu používejte infuzi lněného semene. Vařte to dvěma způsoby. V prvním případě dvě lžíce semínka nalijeme 100 ml vody a trváme jen pár minut, poté, co obsah sklenice přivedeme s ochlazenou vodou na 200 ml, pijí 20 minut před jídlem. Ve druhém případě se dvě čajové lžičky vysypaly chlazené vařená voda trvá dvě hodiny a pije před spaním.

Žaludeční vřed

Výrobky s lněným hlenem, jako jsou infuze a odvarky, jsou díky svým obalovým vlastnostem aktivně používány v žaludečních vředech. Zrychlují hojení postižených oblastí a obnovují sliznice. Infuze se provádí následovně: 3 polévková lžíce. l semena vylejte 400 ml vroucí vody a nechte v termosku několik hodin. Každou půlhodinu musí být směs třepána. Infuze by měla být půl sklenice hodinu před jídlem po dobu dvou týdnů. Doporučuje se přípravu léku každý den, aby neztrácel jeho příznivé vlastnosti.

Použití vláken

Použití lněného semena pro střeva může být odlišné. Jedním ze způsobů - použití vlákna. Očistí tělo, uvolňuje ho ve stolici, hlienem a struskem, vstřebává toxiny a jedy, zabraňuje rozkladu a je vynikající profylaxií proti parazitům. Vlákna mohou být používána různými způsoby: ve směsi s kefírem, jako přísada jako přísada do jednoduchých pokrmů. U pankreatitidy a cukrovky by měla být celulóza užívána opatrně a u močových a žlučových kamenů je lepší ji opustit.

Sekání a skladování semen

S ohledem na pokyny pro použití semena lnu je také třeba zmínit jejich použití v práškové formě. Mleté semeno se hodí nejen pro přípravu nálevů a odvarů, ale také pro kulinární účely, přidáním do salátů a dalších pokrmů. Často se drcené zboží přidává do pečiva, aby se zabránilo jeho rychlému vytvrzení. V Kanadě je mimochodem standardní postup pro výrobu chleba.

Použití osiva mletého lnu prodávaného na trhu zpravidla nemá zvláštní zdravotní výhody, zejména pokud byly skladovány v průhledných obalech. Proto je doporučeno koupit celé semeno a rozemlet je doma, těsně před použitím. K tomu můžete použít různé kuchyňské spotřebiče, od mechanických kořenových mlýnů až po kombajny.

Odpovědi na běžné otázky

Obecně jsme již přezkoumali indikace používání lněných semen. A co s nimi zachází, víte také. Zbývá odpovědět na méně populární, ale přesto velmi důležité otázky.

Jaká je denní míra užívání lnu? Pro průměrného člověka o hmotnosti přibližně 70 kg se považuje za normu 24 gramů denně. Mnoho vědců a odborníků na výživu se však domnívá, že 50 gramů škod nezpůsobí. Samozřejmě, mluvíme o čistém semene, a ne o odvaru. Než začnete používat výrobek, je třeba se seznámit s vlastnostmi a použitím semen z lnu.

Je možné jíst lněné semínko během těhotenství a laktace? Teoreticky, v souladu se všemi pravidly a předpisy, lano nenesou žádné nebezpečí pro těhotnou ženu. Je však nutné konzultovat s gynekologem. Faktem je, že lněné semínko obsahuje látky, které zlepšují tonus dělohy. Lékař proto může zakázat jejich užívání, aby se zabránilo předčasnému porodu. Při kojení dítěte stojí za zmínku lněnou, protože jeho aktivní složky nejsou potřebné křehkým rozvíjejícím se organismem. Nicméně na doporučení lékaře je možné na základě těchto složek použít malé množství výrobků.

Je možné dát semenu lnu dětem? Lunu je možné dávat dětem jako preventivní opatření, ale pouze od tří let a ne více než pět gramů denně. Dávku můžete zvýšit až po komplexním vyšetření a na doporučení lékaře.

Mohu používat suché semena? Tam jsou semena bez předběžné léčby může být, ale oni potřebují pít spoustu vody. Jednou ve střevě se lněný bob a je tráven jako takový. Proto by ve střevě neměly být zánětlivé procesy.

Jak dlouho a často by se měl používat len? Bez ohledu na způsob použití (odvar, prášek, olej, tinktury, surové semeno), je lněk obvykle užíván 2-3x denně. Období pravidelného užívání závisí na účelu léčby a zpravidla je omezeno na 3-4 týdny. Pro preventivní účely může být lněk přidáván do jídla po celou dobu, ale ne v tak velkých množstvích, jako během léčby.

Je možné zbavit se extra lbů s lnem? Samy o sobě nejsou lněné semínky způsoby, jak by mohly ztratit váhu. Chcete-li se zbavit přebytečného tuku, musíte dodržovat zvláštní dietu. Semena lnu mohou hrát úlohu čisticích prostředků. Rostlinná vlákna, která je v nich obsažena ve velkém množství, bobtnání v žaludku, způsobuje pocit nasycení, což pomáhá při úpravě částí. Navíc díky vysoké výživové hodnotě lněných semen mohou být snadno nahrazeny běžnou večeří. Jak ukazují přehledy, používání lněných semen pro hubnutí je docela efektivní, ale pouze pokud má člověk komplexní přístup k otázce výživy.

Kontraindikace

Při konzumaci takového neobvyklého produktu je nutné dodržovat normy a pokyny pro použití. Semena z lnu obsahují cyanogenní glykosidy, které mohou být škodlivé pro zdraví. Pozitivní je skutečnost, že během vaření zemřou. Kromě kyanogenu je lněk bohatý na sloučeniny, které způsobují silný choleretický účinek. Lidé trpící gastrointestinálními chorobami (průjem, cholecystitida, kolitida) by proto neměli být lněným semenem zneužíváni. Když se nepodaří získat pšenici z pankreatitidy, je třeba připravit odvarky, kissel nebo infuze, které mají uklidňující účinek na pankreas.

Při negramotním režimu a způsobu použití mohou semena lnu způsobit nadýmání a nadýmání. Vždy začínáme malou porcí, postupně ji zvyšujeme každý den.

Klasickou kontraindikací pro použití je zvýšená citlivost těla na kteroukoli složku lněného semene.

Závěr

Dnes jsme přezkoumali téma "Lněné semínko: aplikace a co zpracovává". Shrneme-li výše uvedené, lze poznamenat, že lně je skutečně zázračný produkt, který pomáhá při léčbě mnoha nemocí. Ale měl by být používán správně, protože s nesprávným přístupem se i nejlepší lék může stát jedem. Naštěstí nyní známe trochu víc o výhodách a použití semínek lnu.