Sleďové sendviče: recepty s fotografiemi

Sleďové sendviče jsou originální občerstvení, které se snadno připraví na slavnostní stůl nebo na obyčejnou rodinnou večeři. Z tohoto článku se dozvíte několik jednoduchých receptů, které zdobí přísný bufet nebo veselý přátelský svátek.

Klasické sendviče

Recepty tohoto občerstvení jsou známy mnoho z nás od dětství. Jak víte, během SSSR a počátku 90. let si naši rodiče nemohli dovolit koupit si exotické nebo drahé výrobky. Proto vynalezli pokrmy z toho, co by bylo možné koupit v nejbližším obchodě kdykoli. Jednoduché kombinace byly často tak dobré, že se v dnešní době pamatují:

• Slice žitný chléb Plátky o šířce jednoho centimetru a každé tenké vrstvy másla.
• Do sendviče položíme plátky slané ryby a posypte je nakrájenou zeleninou nahoře.

Sendviče se sledě a červenou řepou

Občerstvení z mírně slaného sleďa a zeleniny bude vždy vypadat dobře na vašem stole, vždy vyvolávat pozitivní emoce od vašich hostů a příbuzných. Nezapomeňte, že její odvolání závisí na návrhu tohoto pokrmu. Proto Vám nabízíme neobvyklý a originální recept pro sleďové sendviče:

• Vezměte několik plátků žitného chleba a nakrájejte je na malé kousky (v rozmezí od tří do šesti centimetrů). Chcete-li to udělat, můžete použít tvar pro řezání tvarovaných cookies - hotové sendviče budou vypadat mnohem atraktivnější než obvykle. Hnědý chléb v troubě z obou stran.
• Vařte jednu řepu až do připravenosti, rožte na hrubé struhadle a mícháme s nakrájeným česnekem a majonézou. Poměr produktů musí odpovídat vašemu osobnímu vkusu.
• První možnost přípravy: plátky chleba by měly být roztírány s řepkovou pastou, položte na každý kus sleďa a posypeme zelenou.
• Druhá možnost: položte na chléb plátek vajec, pak hromadu řepy a kus ryby.

Malé sendviče se sleďami mohou být propíchnuty vícebarevnými špízmi nebo šponou a poté pečlivě položeny na rohožku.

Sleďové sendviče bez chleba

Neočekávaně jste se ubytovali, ale v zásobě nebylo ani chleba? Nebojte se! Naučíme vás, jak vařit vítěznou verzi sleďových svačinek a zeleniny:

• Vařte baculaté brambory v horké vodě až do připravenosti a nechte ji vychladnout. Oloupeme hlízy a rozřezáme je každý centimetr široce.
• Na každý řez vložte prsten. nakládaná cibule a kus slané ryby.
• Opečte peří zelené cibule a vařte každý sendvič s ním (jako dárek nebo dort).

Dejte občerstvení na talíř a ulehčte ho, propichujte špízkami nebo špejlery.

Sendviče se sledě a roztaveným sýrem

Tato kombinace, neobvyklá pro mnoho lidí, se ukáže být docela chutné:

• Vařte jednu mrkev, ochlaďte a rožte na jemné struhadlo.
• Filety nakrájené na malé kousky (200 gramů).
• Do mrazáku vložte roztavený sýr (200 gramů), a když se ztuhne, nasejte nůž.
• Smíchejte všechny produkty s měkkým máslem (50 gramů) a vložte hromadu sleďů do chladničky.
• Když je předkrm dostatečně chladný, rozšiřte výslednou směs plátků bílého chleba nebo bochníku.

Sandwichy se sleďovým a sýrem by měly být pečlivě položeny na talíři a podávány s nápoji.

Svačina ryb, vajec a zelené cibule

Chcete-li vyrobit sendviče s měkkou náplní, potřebujete:

• Jemně nakrájejte vejce a zelenou cibuli a poté je promíchejte s majonézou.
• Kuchyně sušíme v husté vrstvě. černý chléb a položíme na špičku rybího filé.

Sleďové sendviče a mrkev

Pokud máte rádi kombinaci slaného sledě a zeleniny, přijměte tento recept. Mimochodem, barva a chuť navrhované náplně je velmi podobná červenému kaviáru. Díky tomu můžete své hosty nejen překvapit množstvím svého oblíbeného občerstvení, ale také ušetřit na jídle. Sendviče se sleďovými a zeleninou se připravují takto:

• Vařte tři malé mrkve, dokud nezkusí a ochladí.
• Vyčistěte jeden velký sleď kůže, vnitřností, stejně jako velké a malé kosti.
• Máslo zmrazené máslo (150 gramů) přes mlýn na maso. Stejně jako u ryb, mrkve a roztaveného sýra (dvě balení).
• Důkladně promíchejte všechny výrobky a rozemleteme připravenou hmotu na plátky bochníku nebo hnědého chleba.

Pokud si přejete, můžete použít jako podklad pro chléb okurky, brambory nebo rajčata.

Pokud jste nikdy nevyzkoušeli tuto možnost vaření sleďů, pak byste měli určitě opravit kuchativní vadu. Vařit horké sendviče se sledě, potřebujete:

• Připravte slané ryby, očistěte je z vnitřností, kostí a kůže. Potom nakrájíme na malé plátky.
• Pound čtyři vařené žĺtky s jednou lžící hořčice, a pak přidat dvě polévková lžíce rostlinného oleje k nim.
• Nakrájejte bochník na plátky a smažte každý z pánve z obou stran, dokud nehnědý.
• Šlehačkou rozetřete hořčicovou směsí a nahoře položíme kusy lehce slané ryby.
• Vložte sendviče do trouby na několik minut a okamžitě je podávejte.

Letní svačinu

Čerstvé a chrumkavé sendviče se sleďovými a okurkami mohou být zavařeny za pět minut. Pokud se rozhodnete jíst, ale nechcete trávit čas připravováním plného jídla, použijte náš recept:

• Smažte plátky chleba na másle na obou stranách. Šířte je každý s hořčicí nebo majonézou.
• Nakrájejte vykostěné sleďové filety na malé kousky a položte na připravené krutony.
• Posypte sendviče zeleninou.

Doufáme, že recepty na občerstvení, které jsme shromáždili v tomto článku, vám budou užitečné. Když vaříte chutné sendviče ze sleďů, přemýšlejte o výhodných vlastnostech této ryby. Ukazuje se, že kromě vynikající chuti může být zdrojem vitamínů a stopových prvků pro lidi. Proto připravte pokrmy ze sleďů nejen na svátcích, ale i ve všední dny. Bon appetit!