Domácí hamburgery: recept. Tastier nenalezl!

Domácí masové kuličky, recept na vaření které nyní považujeme za opravdovou práci kulinářského umění. Každý z navržených receptů má odlišnou originalitu a samotné nádobí - bez srovnatelné chuti. A při jejich přípravě není absolutně nic komplikovaného!

Kuřecí kotlety s koprem a sýrem

Co potřebujete (4 porce):

• 900 g kuřecího filé;
• 2 lžičky škrobu;
• 2 cibule;
• 50 gramů švestek. oleje;
• 2 kuřecí vejce;
• strouhanka;
• kopr;
• pšeničná mouka;
• pepř a sůl.

Jak vařit?

Domácí kuličky, recept které studujeme, připravujeme velmi jednoduše. Začneme tím, že plníme: troubíme na jemném strouhaní máslo a sýr, kotleta. Všechny tyto produkty jsou smíchány tak, aby vznikla homogenní hmota - je třeba je chvíli položit do chladničky. Dále přejděte na filet: měl by být umýt, nakrájen na malé kousky a vynechán cibulí přes maso. K ochucení přidejte pepř a sůl, přidejte škrob a dobře promíchejte směs. Pak vytvoříme budoucí hamburgery: děláme plochý koláč vyrobený z mletého masa, dáme na něj nějaké naplnění a pokryjeme ho jiným plochým dortem. Slepé kotlety, měli byste je hodit do mouky, pak do vejce a pak - do strouhanky. Než začnete vařit hamburgery, ochlaďte je trochu v ledničce. Musíte smažit ve vyhřívané pánvi rostlinný olej. Dokončená nádoba by měla mít červenou kůru. Zde jsou připravené domácí hamburgery! Recepty, jak vidíte, jsou jednoduché, ale je to velmi chutné. A jdeme dál.

Ministeriální kotlety

Co potřebujete:

• 2 kuřecí filé;
• 2 lžíce (v.) Majonézy;
• vejce;
• 1 lžičku karet. škrob;
• 2 polévkové lžíce. Lžíce Rast. oleje;
• černý pepř a sůl.

Jak vařit?

Domácí hamburgery, jejichž recept se právě objeví, je skvělou volbou pro každodenní i slavnostní stůl. K vaření je třeba nakrájet na malé kousky (vždy 2 až 2 centimetry). Poté vložíme maso do hluboké misky. Do kuřete přidejte majonézu, škrob, vejce, pepř a sůl a vše důkladně promíchejte. Výsledkem by mělo být těsto, jehož konzistence je podobná těstě pro palačinky. Billet by měl stát asi hodinu v chladničce. Potřebujete smažit stejným způsobem jako palačinky - nalijte "těsto" na horkou pánev s máslem s pánví nebo lžící a otočením na druhou stranu za 6-9 minut.

Kuřecí masové kuličky s bazalkou a houbami

Co potřebujete:

• 0,4 kg kuřecího filé;
• 1 sklenku čerstvých žampionů;
• 4 polévkové lžíce krému;
• 1,5 rep. cibule;
• 100 gramů bílého chleba;
• 2 polévkové lžíce. l zelená bazalka;
• špetka muškátového oříšku;
• vejce;
• 2.5 Čl. lžíce rafinovaného oleje;
• 1.5 Čl. lžíce másla;
• ochutnat cukr, pepř a sůl.

Jak vařit?

Nebudeme lhát, když říkáme, že je to nejkrásnější domácí hamburgery. Chcete-li je vyrobit, musíte jemně nakrájet filé, trochu soli a pepře. Dále nakrájejte cibuli a smažte ve směsi zeleniny a másla, dokud měkký. Zatímco se smažou, osušte a osušte houby, nakrájejte jemně a nalijte na cibuli v pánvi. Zůstane je posypat lžící cukru a počkat asi 5 minut. Poté smíchat nízkotučný krém s vejcem, bazalkovými větvičkami, mletým muškátovým oříškem a chlebem bez kůry. Dále je třeba směs smíchat v hluboké misce se žampiony a masem. Zbývá jen, aby se koláčové koláče a smažte do rostlinného oleje, dokud se neobjeví zlatavě hnědá barva. Gratulujeme! Nyní víte, jak vařit domácí hamburgery pro každou chuť!