Hosteska na poznámce: jak vařit ječmen
Proč milujeme ječmen
Každopádně, mnoho lidí, bez ohledu na věk a pohlaví, ráda jíst suchou kaši jako ječmen. Tento produkt je velmi chutný a užitečný, obsahuje mnoho různých vitaminů a prvků: škrob, železo, bílkoviny, fosfor, měď, vápník atd. Navíc se skládá z kyseliny lysinu, která pomáhá chránit před viry. Nyní musíme zjistit, kolik ječmene je, aby se ukázalo, že je chutné a drobivé.
Vaříme lahodné ječmenová kaše: upozorňuje
Zdá se, že je těžké - vařit kaši? Nicméně to není tak jednoduché. Za prvé, existují různé druhy obilovin a za druhé, doba vaření závisí také na předběžné přípravě produktu. Takže kolik je vaječný ječmen? Zkušené ženy v domácnosti upřednostňují předem namočit obiloviny ve vodě. Poté se přirozeně vaří mnohem rychleji. Mimochodem, mnozí lidé doporučují jídlo teplé nebo dokonce horké, jak se ochladí, bude to drsné a absolutně bez chuti. Nejčastějším způsobem, jak je připravit, je to: vylijeme ječmen do vroucí vody, přivedeme je do polotovaru, vypustíme, dáme máslo, mléko, koření do nepořádek, zapálíme ho a připravíme ho na pohotovost. Tato metoda vaření, která vyžaduje spoustu času a větší sílu, dosahuje nejlepší chuti. A kolik se vaří perla? V tomto provedení - až hodinu a 20 minut. 35 minut je dostatečné pro předem namáčení. Ke zlepšení chuti jsou namočeny v chrumky, vařené v mléce a naplněné krémem.
Vaření mák s perlovým ječmenem: tradiční metoda
Všichni rádi takovou první nádobu, jako je okurka. V jednom z receptů na jeho přípravu je i náš ječmen. Zvažte, jak vařit ječmen s ječmenem. K tomu potřebujeme následující složky:
- 0,5 kg vepřového hovězího masa; 
- 2,5 litru vody;
- dvě polévková lžíce perleťový ječmen ;
- dvě středně velké brambory;
- tři nakládané okurky;
- 300 gramů nakládané okurky;
- Jedna cibule a jedna mrkev;
- dvě lžíce rostlinného oleje;
- bobkový list černý pepř (hrach) a petržel nebo celer.
Recept na perličky standardně, takže v detailech nebudeme malovat. Věnujte pozornost tomu, jak do ní vstoupí náš krup. Zatímco se maso vaří, pečlivě omýváme ječmen několikrát ve studené vodě, pak na něj vyléváme vařící vodu a ponecháme na páru po dobu 40-50 minut. Vroucí vodu, když měníme změnu. Jemně nakrájené hotové maso se vrací do vývaru, přidá se tam a obilné obilí. Cook 15 minut, přidejte brambory. Po jeho připravenosti položíme okurky, sezónu s bobkovým listem a pepřem. Vařte dalších pět minut. Jako sůl používáme slanou vodu. Opět, pět minut, a skončil jsi. S touto metodou vaření odpověď na otázku, jak hodně vařit ječmen, další - 30-35 minut.
Závěr
Jednou z důležitých výhod obilovin, o kterých se diskutuje, je to, že se během procesu vaření zvýší o 5-6krát. Ukazuje se, že je opravdu "levné a veselý", proto se často používá k přípravě hlavních jídel z něj. Nyní, když víte, jak hodně vařit ječmen, můžete nabídnout váš domov nejen uspokojující, ale i chutné jídlo. Užijte si jídlo!