Jak děláte harmoniku brambory?

Jaký lahodný kuchař na snídani? Skvělá volba - bramborová kaše. Ale to už bylo nudné. Co je zajímavé? Dobrou volbou je bramborový akordeon. Toto jídlo se připravuje velmi rychle. Pokud tedy nemáte čas na snídani nebo večeři, nabízíme vám dobrý recept.

"Bramborová harmonika"

Pro vaření budete potřebovat:

• brambory - 1 kilogram;
• paprika, sůl, koření - chuť;
• rostlinný olej;
• strouhanky.

Vaření

1. Nejprve vezměte dvě čínské hole. Jsou potřebné, abyste mohli brambory opatrně kotlet. Umístěte tyčinky paralelně mezi sebou, a mezi nimi - brambory ve svých kůžích.
2. Pak vezměte nůž. Použijte to, udělejte hluboké řezy - akordeon. Nedorazte na konec brambor a nechte ho trochu kousek. Tyčinky jsou potřebné, abyste mohli hlízy snadno vystřihnout.
3. Plátky brambor sušené.
4. Nyní jděte na přípravu oblékání. V misce míste sůl, koření a papriku. Do stejné nádoby nalijte sušenky (asi dvě lžíce).
5. Vezměte plech na pečení, vložte brambory, posypeme kořením a strouhankou. Každá hlízka musí být posypána olejem. Harmonická brambora je téměř hotová, zůstává pouze k pečení.
6. Předehřejte troubu na dvě stě stupňů a zašlete zde list brambor. Doba vaření je asi čtyřicet minut. Dokončený bramborový akordeon by měl být pokryt zlatou kůrou.
7. Když je pečené, musíte ji dostat a posypat zelenou zeleninou.

Toto jídlo bude dokonale kombinováno se zeleninou nebo masovou miskou, jako je steak.

Druhá možnost

Řekli jsme vám jednoduchou možnost vaření. Nyní zvažte původní způsob, jak vytvořit nádherné brambory.

Pro vaření potřebujete:

• brambory - 4 kusy;
• uzenina - 100 gramů;
• česnek - 1 zub;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• majonéza nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• větvičky petrželky.

Proces vaření

1. Umyjte brambory pod tekoucí vodou pomocí houbičky (tvrdé strany). Je nutné, aby kůra byla čistá, protože ji nečistíme.
2. Pak vysušte brambory na ručníku.
3. Pak je třeba provést škrty. Jsou zde dvě možnosti. První používá čínské tyčinky (popsané v prvním receptu). Druhý budeme říkat. Proveďte řezy napříč, každé tři milimetry, až do konce. Pokud během tohoto procesu náhodně odříznete kus brambor, pak vězte, že tam není nic špatného. Jednoduše ji opravte párátkem. Kdy bude jíst - vytáhněte ji.
4. Pak vezměte sádlo a 50 gramů sýra. Tyto produkty jsou řezané na plátky a jsou co nejtenčí. Šířka by měla být jako brambor.
5. Pak nakrájejte plátky slaniny na brambory. Pokud chcete udělat něco originálnějšího, pak střídat kusy (sádlo a sýr, pak opět sádlo a sýr).
6. Harmonická brambora v troubě bude vařena. Proto musí být vyhříván na 180 stupňů.
7. Vezměte list, zakryjte ho papírem (pergamen) a poté položte brambory na něj.
8. Poté poslat list v troubě pečte po čtyřicet minut.
9. Připravené brambory by měly být měkké. Chcete-li zkontrolovat, použijte párátka (jemně poke každý brambor).
10. Když je nádoba připravena, vyjměte nádobu z trouby. Pak musí být každý brambor napájen kyselou smetanou nebo majonézou. Horní potřeba posypeme strouhaným sýrem a česnekem. Po této události je nutné několik minut vyprázdnit s troubou do trouby, aby se sýr roztavil.
11. Ozdobte hotové brambory zelenou. Poté můžete sloužit ke stolu. Nejlepší je jíst horké nebo teplé brambory.

Závěr

Nyní víte, jak vyrobit bramborovou harmoniku. Zvažovali jsme několik možností vaření. Doufáme, že se vám líbí pár.