Jak vybrat bruska pro dům

Jak si vybrat vysoce kvalitní mlýn na maso? Tato otázka se dotazuje mnoho žen, protože tento domácí spotřebič je nezbytným nástrojem v každé kuchyni. Tuto skutečnost potvrzují mnohé sociologické průzkumy v různých zemích.

Jak ukazuje praxe, kolem tohoto přístroje se objevuje spousta mýtů o plastových převodech a válcích, spálených motorech a konstantních výpadcích. Ve skutečnosti je ale všechno poměrně jednoduché. Chcete-li vybrat nástroj kvality, stačí si pečlivě prostudovat doporučení uvedená v tomto článku a důsledně je dodržovat.

Jak vybrat bruska: problém výběru

Vaření masové pokrmy často související s broušením různých produktů. S ohledem na to, aby se maso dlouhou dobu nedotýkalo masa, byly vynalezeny elektrické mlecí stroje na maso. V nich jsou všechny procesy broušení rychlé a příjemné, ne časově náročné.

Nepotřebuje další úsilí, stačí instalovat zařízení na stůl, nakrájet maso a zapnout určité tlačítko. Dokonce i zpracování kilogramu masa trvá jen několik minut.

Samotný postup nezpůsobuje velké obtíže, ale z nějakého důvodu nabízejí domácí spotřebiče obrovský počet přístrojů od různých výrobců. Proto je v této situaci velmi obtížné pochopit, jak si vybrat dům pro domácí maso tak, aby splňoval všechny požadavky hostesky. Je třeba mít na paměti, že nástroje jsou různé materiály výroby, přítomnost dodatečných přídavných zařízení, napájení, stejně jako design.

Historie elektromotorů

Každý ví, že maso bylo, je a bude oblíbeným jídlem člověka. Starověcí lidé lovili zvířata velmi úspěšně a užívali si svou kořistí s potěšením. Zpočátku bylo maso konzumováno syrové, ale poté, co se lidé naučili, jak dělat oheň a používat ho v každodenním životě, začali se konzumovat ve smažené nebo vařené formě.

Přirozeně nevěděli nic o polévce s masovými kuličkami nebo kuřecím Kyjevem, protože pro ně byly cizí představy jako mletí nebo masová mlýna. Všechno je zcela přirozené, protože v té době nic nenaplnilo vzhled vhodných zařízení pro mletí masa a otázka, jak si vybrat kvalitní mlýn, byla cizí primitivním lidem.

První prarodič ruční mlýnek na maso Karl Friedrich Christian Ludwig Baron Drez von Sauerbronn, který vynalezl takovou jednotku zpracování masa v polovině 19. století, je zvažován. Do té doby byly aktivně používány speciální zakřivené nože, které měly dvě rukojeti. Nicméně, aby se dostala plnka, bylo nutné s nimi pracovat po velmi dlouhou dobu, a to nebylo vždy bezpečné.

Výše zmíněná metoda byla velice problematická pro vaření velkého množství mletého masa, proto byly v průmyslu známé speciální drtiče masa. Zpočátku pracovali s pomocí trakce zvířat a již s časem - parní stroj. Používali také zakřivené nože, ale padli na dřevěný stojan, kde bylo maso rozloženo.

V 19. století se objevují masové mletí tzv. Rotačního typu. Jejich princip je založen na rozdrcení masa pomocí zavěšených kruhových nožů a vany umístěné pod nimi. První se pohybovala kolem své osy a druhá excentricky, což přispělo k urychlenému řezání masa.

V roce 1894 byl v časopise "Master" popsán základní princip amerického mechanického stroje pro zpracování a řezání masa - první mlýnek na maso. Pak se neobjevila další otázka, jak si vybrat elektrickou masíčku pro dům.

Toto zařízení sestávalo z válce, mírně zúžené ke dnu, podél stěn jehož byly podélné drážky. Šroub byl umístěn uvnitř a jeho nit byla pevně v kontaktu se stěnami mlecího stroje na maso. Během otáčení hřídele se začalo progresivní pohyby nůž pevně spojený s kroužkem mříže.

Pomocí zdvihu šroubu bylo maso stlačeno a stlačeno a během dalšího otáčení byly jeho části odříznuty. Zatímco se nástroj pohyboval v opačném směru, kusy se pohybovaly a znovu byly řezány noži.

Právě tato masová mlýna se stala předchůdcem moderní varianty zařízení. Navzdory skutečnosti, že po dlouhou dobu to bylo hlavní zařízení pro sekání masa, začaly se objevovat další podobná zařízení aktivně. Je třeba poznamenat, že mnoho moderních lidí stále preferuje standardní ruční přístroje svým elektrickým protějškům.

První mletí se objevilo na volném prodeji v obchodech ve 40. letech minulého století. Samozřejmě, bylo stále nemožné nazvat je spolehlivými zařízeními, protože se neustále rozbíjeli. Často hlavní příčinou selhání byl vypálený motor, který nebyl prakticky vyměnitelný.

Moderní možnosti, naštěstí, nejsou stejně spolehlivé jako jejich předchůdci. Možná to je důvod, proč většina lidí má velmi rozumnou otázku, jak si vybrat bruska. Koneckonců, pokud během operace neporušuje pravidla, budou pracovat hladce po dlouhou dobu.

Návrh elektrického mlýna

Pokud vás zajímá otázka, jak vybrat správnou mlýnu, nejdříve vám poradíme s hlavními součástmi.

Takže prvky masové mlýny jsou:

1. Zámek páky. Tento prvek je šroub, který se používá pro upevnění a je umístěn na bočním panelu zařízení. Poskytuje dodatečné upevnění a usnadňuje bezpečné používání mlecího stroje na maso.
2. Tepelný prvek. Používá se jako prostředek k ochraně motoru před přehřátím a přetížením. Podstata jeho práce spočívá v tom, že když je dosažena určitá teplota, motor se okamžitě vypne.
3. Posunovač Tato položka zajišťuje bezpečné a pohodlné nakládání výrobků. Často je vyroben z vysoce pevného plastu.
4. Trey. Taková nákladní plošina se používá k podávání produktů. Je připojen k horní části brusky, takže můžete rychle a pohodlně připravit vše pro broušení. Zásobník může být vyroben z kovu nebo plastu.
5. Auger Tato masivní šroubovice aktivuje připevnění nožů, protože její činnost způsobuje rotaci, během které dochází k broušení výrobků. Z této části závisí na tom, co bruska. Který z nich si vyberete? Doporučení odborníků říkají, že nejlepší volbou by byla jednotka s kovovým šroubem.

Výběr brusky, je třeba věnovat pozornost výšce jeho krku, to je, horní část - to by mělo být více než délka prstů. To zcela eliminuje kontakt s oblastí ostré nože, a proto zajišťuje pohodlný a bezpečný provoz.

Napájení - hlavní charakteristika zařízení

Pokud se podíváte na zařízení v obchodě s domácími spotřebiči z pohledu hlavních charakteristik, pak bude snadné odpovědět na otázku, jak vybrat bruska. Samozřejmě je spousta, ale především byste měli věnovat pozornost moci. Koneckonců je to ona, která určuje, jak rychle budou produkty zpracovávány - řezané, rozřezané, zkroucené.

Pokud je napájení zanedbatelné, zařízení se jednoduše nebude vyrovnávat s nastaveným úkolem. K nákupu je proto potřeba zvážit modely, jejichž výkon není menší než 1000 wattů. To zajistí produktivní aktivitu vybraného modelu.

Chcete-li pochopit, jak zvolit dobrý brusič, musíte pečlivě prostudovat instrukce. Musí být stanoven jmenovitý a maximální výkon. Neměli byste se soustředit na poslední součást, protože je nepravděpodobné, že někdo bude pracovat na nehorázných indikátorech.

Výše uvedené je způsobeno skutečností, že v tomto režimu elektromechanická bruska nebude schopna fungovat dlouho a úplně - elektrický motor bude hořet, přístroj bude potřebovat opravu. Proto je třeba se zaměřit na jmenovitý výkon, protože v tomto režimu zařízení bude pracovat většinu času.

Dávejte pozor! Elektrické brusky nelze používat nepřetržitě, bez ohledu na to, jak moc to může být. Maximální doba trvání práce je 20 minut, po které byste měli přestat pracovat. Takže můžete výrazně prodloužit životnost zařízení.

Typy brusičů v závislosti na výkonu

• 330-700 wattů. Zde jsou levné modely s jednou nebo více rychlostmi. Jsou skvělé pro domácí použití, ale bohužel "nespolupracují" se všemi kategoriemi výrobků.
• 800-1400 wattů. Zařízení této třídy jsou mnohem dražší než zařízení uvedená v předchozí skupině. Tyto brusky neuvádějí nadměrné nároky na tuhost zpracovaných výrobků. Kromě toho, pokud jsou zobrazeny z hlediska funkčnosti, patří k poloprofesionálním modelům.
• Více než 1400 W - to je charakteristický rys profesionálních mlecích strojů Electromeat, které jsou schopné zvládnout výrobky jakékoliv tvrdosti. Ale zároveň je jejich cena velmi vysoká, ne každá hostitelka si může dovolit takovou akvizici.

Typy trysek pro elektrické mlýny na maso

Každá žena v domácnosti chce, aby její kuchyň měla kvalitní, všestranně funkční elektro-brusič. Jak vybrat v tomto případě počet a změnu trysek? Koneckonců závisí následná produktivita zařízení, stejně jako možnost přípravy různých jídel.

Jak je známo, každé takové zařízení je doplněno několika děrovanými vypchávkovými kotouči, které mají malé, střední a velké otvory. Důvodem je konečná fáze zpracování masa.

Chcete-li získat dutou trubku, můžete použít trysku s názvem "Kubbe". S ním můžete vařit vynikající pokrmy z masa.

Účel trysky pro domácí klobásu hovoří sám o sobě. A pokud zvážíme zařízení z hlediska přítomnosti takové trysky, pak ani není třeba se divit, jak si vybrat elektrickou masu na mlýnek pro dům. Recenze domácích milovníků klobásy říkají, že každá elektrická masová mlýna dělá úžasnou práci s tímto úkolem.

Princip výroby klobás je poměrně jednoduchý: tryska spojuje zařízení a zapne start tlačítko. Tento postup však vyžaduje zvláštní kontrolu v uniformitě klobásové výplně, ale to už je věcí šéfkuchaře a jeho zkušeností.

Pro maximální pohodlí při tvorbě hotového masa lze použít formy na masové kuličky, díky nimž jsou následně získány stejné. Je také přijatelný z estetického hlediska, protože krásný design dokonce i nejjednoduššího jídla může způsobit chuť k jídlu.

Řezník zeleniny pomáhá hospodyněm, aby nakrájely zeleninu a ovoce na velkých nebo malých deskách. Je zasunuta přes speciální hlavu a bezpečně ji upevňuje na jedné straně přístroje.

Stříhací stroj umožňuje snadné broušení různých výrobků. Zařízení jsou typicky vybavena několika možnostmi strouhacími nástroji - malými a velkými kalibry. Výběr každé z nich je založen na konkrétní situaci a dostupných produktech.

Účel odšťavovače je zřejmý. Jak vybrat bruska, která bude dělat šťávu dobře? Zvolte libovolnou trysku pro tyto účely. Navzdory tomu je zásada jeho užívání daleko jasná pro všechny. Jak se ukázalo, je třeba zařízení nasadit na zadní stěnu, vyjmout kovovou hlavu, zpevnit trysku a nahradit nádobu.

Zde je tak jednoduché, ale užitečné zařízení - bruska. Jak si vybrat takového pomocníka? Jaké vlastnosti musí být v něm obsaženy?
Zamyslete se nad tím předem. V opačném případě se může stát, že náhodně zakoupená mlýnka nebude schopna uspokojit všechny potřeby hostesky.

Funkční vlastnosti elektromotorových brusky

Při výběru brusky je třeba věnovat zvláštní pozornost kvalitě nožů - oceli, ze které jsou vyrobeny. To určuje trvanlivost a spolehlivost celého zařízení. Je známo, že u některých modelů je kosočtvercový samoostřící nůž, který poskytuje mnoho let bezporuchový provoz.

Aby nedošlo k potížím s likvidací ostatních produktů na straně přístroje, měli byste zvolit model s funkcí automatického zpětného chodu. Broušku nerozkládejte k čištění. Aby se předešlo takovým problémům, pokud je funkce automatického zpětného chodu, stačí jen zastavit motor a stisknout odpovídající tlačítko. Po několika minutách bude problém vyřešen - všechny zbytky produktu vyjdou ze zásuvky.

Je třeba poznamenat, že ne každé zařízení má výše uvedené funkce (zpravidla zařízení s vysokým výkonem nejsou vybavena automatickým zpětným ovládáním), a proto je lepší si je přečíst před nákupem. Která mlýna si vybrat? Pomocí zařízení pro hodnocení můžete vidět, které z nich jsou v čele. Pomůže také uživatelským recenzím a odbornému poradenství.

Jak vybrat bruska: odborné rady

Vysoký výkon, spolehlivost a trvanlivost jsou charakteristické rysy, které zdůrazňují prioritu mletého maso ve vztahu k kuchyňským robotům.

Pokud má hosteska otázku, jak si vybrat elektro-mletou mlýnku, rada odborníků nebude nadbytečná pro nalezení odpovědi na ni. Zvláště stojí za zmínku, že toto zařízení je samostatný technický prvek, který je určen pro přípravu masa nebo rybího nádivku. Všechny ostatní funkce jsou volitelné a jejich přítomnost je volitelná.

Modely, které jsou na trhu dnes, jsou poměrně rozmanité. To vám umožní vybrat si zařízení, které uspokojí individuální potřeby každé hostesky. Kromě toho je k dispozici velký výběr poloprofesionálních zařízení.

Samozřejmě, pokud existuje touha, pak si můžete zakoupit jednotku s mnoha dalšími prvky (struhadlo, odšťavňovač, zeleninový řezací stroj atd.). Dá se tvrdit, že stejné funkce jsou v kuchyňském robotu. Ale mnozí z nich jasně chápou, že elektrická mlýna na maso se bude moci vypořádat se zeleninou, ale kuchyňský robot s masem je nepravděpodobný.

Věříte hodnocení?

Takže co potřebuje kuchyňská bruska v kuchyni? Jak si vybrat? Recenze ne vždy říkají celou pravdu, protože každá osoba má svůj vlastní názor na konkrétní model a výrobce, a to, co má rád, nemusí vyhovovat druhému. Velmi často existují případy, kdy doporučení nejsou zcela objektivní, což může způsobit další problémy.

Závěr

Pokud se spoléháte na výše popsaný materiál, volba brusky je určena výlučně těmito úkoly, které jsou naplánovány s jeho pomocí. Pokud člověk nemůže žít bez rohlíků, masových kuliček, pečených pudinků a jiných masových pokrmů, je toto zařízení jen nepostradatelným pomocníkem v kuchyni každé domácnosti.