Jak si vaříme tvarohový tvaroh. Jak vařit pečeně v pomalém sporáku

Kasárny jsou celou řadou pokrmů, které zaujímají zvláštní místo v kulinářském umění. Hlavní věc, která je spojuje mezi sebou, je způsob vaření produktu, pečení. Jeho a zvážit více v tomto článku.

Ode k jídlu

Jak vařit kastrol? A co přesně k pečení? Ano, ve skutečnosti vše, co se vejde do vhodné formy a vaří v troubě. Například pudink nebo stejná lasagna. Jsou také z pohledu osoby, která vyrostla v Rusku, pečivo. Navíc, nejen v troubě, jsou připraveny. Je možné i v pomalém sporáku. Příliš to bude dokonale. Takto chutné a zdravé jídlo si zaslouží veškerou chválu. Není divu, že v Ruské kuchyni od starověku věnuje velká pozornost. Protože je rychlá a chutná!

Rozmanitost složek

Současné recepty tohoto pokrmu mohou být založeny na širokém spektru složek: komplexní pokrytí masných výrobků a lusků, ryb a jeho kaviáru, jater, zeleniny všeho druhu a odrůd, ovoce a tvarohu. Dobré a smíšené pečivo. Například brambor s kuřecím masem, který je plnohodnotným "druhým" místem. Ale jídlo může fungovat jako dezert, jestliže kastról, například, tvaroh nebo dýně, nebo ovoce. Taková různorodá receptura umožňuje experimentovat v kuchyni pro ty, kteří si uvědomili, jak dnes večer připravit večeři na večeři. Nebo zítra na oběd. Takže připravujeme pečivo, vynalezujeme naše vlastní recepty, sami se s radostí jdeme a zacházíme s našimi přáteli!

Jak vařit bramborový kastrol

Jedná se o takzvané "klasiky žánru", které mohou být připraveny vždy a všude, v krátkém čase a dokonce i se zavřenými oči. V peci se vaří jen dvacet minut, předehřátá na 200 stupňů.

Potřebujeme: bramborovou kaší (můžete použít zbývající "z včerejška", můžete udělat čerstvé) - jeden kilogram, některé mléko, půl šálku krému, dvě stě gramů strouhaného tvrdého sýra, zeleniny. A to vše - stejně jako čtyři velké porce!

Do pyré přidejte trochu horkého mléka, promíchejte. Rozložili jsme hmotu do plechovek na pečení, předem namazaných s rostlinným olejem. Tři sýry a smícháme s krémem (můžete si trochu unést speciální štětec). Přidejte výslednou hmotnost na brambory - a v peci po dobu 15-20 minut, dokud se nevytvoří hnědý vrchol. Všichni Sůl, pepř, byliny - chuť. Zde je takový jednoduchý recept. Nyní víte, jak vařit v troubě vařič.

A teď varianty!

Předchozí metoda vaření je dobrá, protože opouští široké pole pro kulinářský experiment. Koneckonců, ve fázi nalévání hmoty do forem, můžete přidat další složky. A bude to například nazýváno "bramborovou kastrolkou se zeleninou". A jednoduché a vkusné.

Další způsob

Zde, mletím se zeleninou, pečeme jako mezi dvěma vrstvami brambor. Zelenina: cibule, mrkev. Brambory na brambory. Maso pro mleté ​​maso: jehněčí (pokud ne, můžete použít hovězí maso). Sýr Sůl a koření - chuť.

Nejprve připravte bramborovou kaší (klasický recept). Současně připravte mouku v pánvi - smažte dobře se zeleninou v rostlinném oleji. Před koncem smažení můžete do pánve vysát trochu suchého vína, ale tak, abychom nezměnili náplň do kapaliny. Pak ve velké tepelně odolné formě pro pečení (protože spousta věcí) položí polovinu husté bramborové kaše, úroveň. Střední vrstva je mletá se zeleninou a cibulí. Vyrovnání. Horní vrstva je opět zmačkaná. Vše, co se ukázalo, pokryjeme špičkou sýrem a smetanou, vložíme do trouby a pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů. Velmi chutná jídlo se ukáže!

Jak vařit pečeně v pomalém sporáku

Pro ty, kteří mají tento kuchyňský spotřebič, není nic jednoduššího, než udělat nějaký kastrol. Například zelí se sýrem. Bude užitečné a zároveň chutné. Hledáte: zelí, klobásy nebo slaninu, sýr, sušený chléb nebo strouhanku, vejce, rostlinný olej, koření a bylinky - podle chuti.

Skartace zelí, jemně řezané klobásy. Fry saláty v režimu "pečení" - 20 minut. Potom přidáme zelí a smažeme dalších 20 minut ve stejném režimu. Nakrájeme sušenky mlékem nebo smetanou a mícháme spolu s vejci v mixéru. Do této směsi přidejte koření a strouhaný sýr. Míchání. Tuto směs naplňte zelím, smaženým s klobásami. Režim "pečení" jsme nastavili na 40-50 minut. Vložte na talíř s rudou stranou nahoru. Podávejte se zakysanou smetanou a zeleninou.

Můžete si připravit kastr tvaroh (v pomalém sporáku). Je také velmi jednoduché, bylo by touha. Hledáte: tvaroh, vejce, mouku, cukr, zakysanou smetanu, bobule nebo džem (také je vhodné džem).

Rozdélejte tvaroh v misce, přidejte vejce a mouku. Míchání. Pak tam - cukr a zakysaná smetana. A džem. Všechny důkladně promíchané a rovnoměrně rozložené v misce multicooker. Zavřete víko a pečte jednu hodinu v režimu Pie. Dokončená mísa může být zdobena celými bobulemi, medem, smetanou. Ukázalo se, že skvělý dezert - jen prsty!

Ale tradičním způsobem je vařit vařič sýra v troubě. Děláme totéž (přípravné práce), stačí umístit budoucí misku v tepelně odolných pečících plechovkách a vložit do trouby 45 minut na 180 stupňů. To je další způsob, jak vařit pečeně v pomalém sporáku. Hmotnost můžete rozložit přes vrchol s rozbitým vejcem. Takže na již připravované misce se objeví červená kůra.

Stejně jako v mateřské škole

Jak vařit domácí tvarohový hrnec? Magie, zahalená do vzpomínek, pochází z dětství. Právě to je, naléváme džemem nebo džemem, vzpomínáme si na život naší mateřské školy. Jeho recept je velmi jednoduchý. Hledáte: tvaroh - půl kilo, cukr - 100 gramů, krupice - 100 gramů, vejce - dva kusy, máslo, vanilín.

Všechny přísady (kromě krupice) vložte do velké mísy, promícháme nebo promícháme směšovačem. Tam - ticho nalejte a semínka (šlehání, takže nebyly žádné hrudky). Odložte hmotu na půl hodiny, aby se zvlhčila krupice. Míchejte ještě jednou. Vložte několik malých forem pro pečení, namazané máslem. Pečeme v troubě asi o 180 stupňů asi půl hodiny. To je další jeden z nejoblíbenějších receptů na vaření tvarohu. Ukázalo se, že je velmi chutné, ale musíte jíst ihned po vaření, protože se velmi rychle ztuhne. Nalijte ji džemem nebo džemem a jíst s celou rodinou.

Ruská "lasagna"

Nechte Italové odpustit, ale nevěděli jsme, že tohle jídlo nazývali jinak než v době sovětských. Těstoviny (sladké nebo se sýrem) - slušné jídlo pro chudého studenta, kuchařskou gurmánku, profesionála nebo nováčka v kuchyni. Když jste tuto přílohu připravili alespoň jednou, nikdy nezapomenete, jak to zvládnout! Produkty jsou víc než k dispozici: těstoviny - 200 gramů, sklenici mléka, másla, poloviční šálku cukru, vanilky podle chuti. Vařte těstoviny. Přemístíme je do pečení. Přidáme nakrájené máslo. Porazte vejce a cukr. Zahřejte mléko. Směs s vejci a cukrem. Tuto směs naplňte těstovinami. Pečeme v troubě, vyhříváme na 200 stupňů po dobu 20-25 minut - dokud nedostanete zlatý odstín. Nechte troubu vypnout po dobu dalších pěti minut. Když se miska ochladila, vložte do desek a posypeme práškovým cukrem. Můžete sloužit na stole a jíst jako dezert. K dispozici je možnost pikantních kastrolů pro stejný recept. Namísto cukru a vanilky dáme trochu soli a posypeme strouhaným sýrem nahoře.

Těstoviny s rybami

Pokud se rozhodnete uspořádat "den ryby", můžete se pokusit připravit tuto volbu. Nejprve vařte těstoviny, vypusťte zbývající vodu a lehce osušte základnu. Vezměme rybí filé, které obsahují minimální kosti, a lehce dusíme v malém množství vody (slané). Pak namazáme pečicí talíř s máslem, přeneseme tam vařené makarony a na ně - kusy ryb. Vyplňte mléčnou omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem a - v peci pro pečení. Nechte dobře opečené.

Výsledky

Samozřejmě je obtížné uvést všechny recepty ze série "Jak vyrobit kastr". Ale můžete si vzít přinejmenším hlavní, nejoblíbenější mezi lidmi. Naše kastrol je skutečně všestranné jídlo. Toto je druhá a dezertní a sladká a slaná. Navíc, někdy nápadná jednoduchost a dostupnost vaření! Obecně se pokuste, experimentujte, vynalezte vlastní recept a potěšte sami sebe a své blízké s lahodným pokrmem. Bon chuť ke všem!