Jak vařit kondenzované mléko doma na sporáku av mikrovlnné troubě

Vařené kondenzované mléko je nepostradatelným atributem koláčů a pečiva, které jsme z dětství věděli. No, jaké cookies, "ořechy", vafle nebo tuby budou dělat bez této chutné, drobivé karamelové náplně? V sovětských dobách věděli ještě mladší studenti jak vařit kondenzované mléko doma, protože byla jednou z mála sladkostí. Nyní, když si můžete koupit téměř všechno v obchodě, včetně hotového hotového kondenzovaného mléka, má stále smysl to udělat sami. Koneckonců je často možné zakoupit jeho ne příliš kvalitní verzi - s heterogenní hmotou, kapalinou nebo s zmrazenými cukrovými krystaly. Aby nedošlo k zastavení před náleží nálady s rozbitými sladkostmi, ujme se, jak vyrobit kondenzované mléko na vlastní pěst.

Jak vařit kondenzované mléko doma

Chcete-li vyrobit lahodnou karamelovou sladkost požadované konzistence, která je příjemně silná, budete potřebovat plechovku běžného kondenzovaného mléka a velké množství trpělivosti. Bohužel je tento proces poměrně dlouhý, trvá několik hodin (obvykle 2-3) času. Proto s cílem rychle připravit sladkosti na sváteční nebo dětské narozeniny, doporučujeme vařit mléko předem. K tomu musíte mít velkou pánev a potřebné množství kondenzovaného mléka.
Do kontejneru nalijte hodně vody a zapálte ho. Kapalina by měla být mírně vroucí. Okamžitě po vložení sklenic do pánve s kondenzovaným mlékem a ujistěte se, že během celého procesu je voda zcela zakryje. Obvykle vařené kondenzované mléko je připraveno za dva - dvě a půl hodiny. Pečlivě sledujte hladinu vody, pokud to nestačí, můžete z kotlíku horko nalít. Po uplynutí požadovaného času vypněte sporák a nechte nádoby přirozeně vychladnout, ale je lepší nechat je ve vodě přes noc. A ráno bude vaše vynikající pochoutka připravena - můžete jí podávat s čajem. Vědět, jak vařit kondenzované mléko doma, můžete snadno doplnit své oblíbené sladkosti nebo krém na dort.

Jaký pokrok dosáhl nebo Jak vařit kondenzované mléko v mikrovlnné troubě

Překvapivě můžete učinit chutné vařené kondenzované mléko mikrovlnná trouba To se děje velmi rychle, jediná věc pro realizaci procesu, kterou potřebujete na dobrou, odolnou, skleněnou tlustostěnnou misku nebo jiný podobný kontejner s víkem (to je povinné). Vezměte kondenzované mléko a nalijte jej do vybrané nádoby, zavřete víko a vložte do mikrovlnné trouby na dvě minuty. Pak důkladně promíchejte a pošlete další 2 minuty. Je nutné zastavit proces v pravidelných intervalech tak, aby mléko nespálilo. Za cca 15 minut budete mít skvělé kondenzované mléko. To je tak snadné a rychlé.

Jak vyrobit kondenzované mléko doma

Tento recept byl ještě znám našimi babičkami. Budete potřebovat:

- 300 g pravidelného mléka 3,2% tuku;
- 250 gramů (přibližně jedno sklo) práškového mléka;
- 1 šálek cukru, můžete prášek.

V malém kastrolu míchat přísady s šlehačkou a poté ji umístit do vodní lázně. Občasné míchání by mělo být připraveno na hodinu. Nyní, vědět, jak vařit kondenzované mléko doma, můžete snadno udělat vynikající koláče nebo koláč na sváteční stůl.