Jak vařit líně zelí rohlíky: skvělé recepty

Domácí zalévané zelí je chutné a výživné pokrmy, ale jejich přípravu vyžaduje spoustu času. Ne každá hostitelka se může pochlubit dvěma volnými hodinami pro vaření, takže chutné líné zelí se budou hodit. Nejsou horší než obvyklá možnost, ale je snadnější je vařit.

Jak vařit líně zelí rolí

Vezměte hovězí a vepřové maso ve stejném množství, rozeberte samostatně masovou mlýnku a míchat, sůl a pepřte mleté ​​maso. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, stejně jako bylinky podle chuti. Přidejte dušenou rýži. Voda na vaření potřebuje spoustu křupavých potravin. Připravenost přinést není nutná. Nakrájejte zelí co nejmenší a ponořte ho do vroucí vody na pár minut, abyste se zbavili hořkosti. Nechte zelí vychladnout a poté míchat s mletým masem a rýží. Přidejte do směsi pár vajíček a vymažte patty jakéhokoli tvaru. Přetočte je do mouky a smažte, až se zbarví zlatavě. Nádobí se již může podávat na stole, ale bude dokonce chutnější, jestliže lehce uhasíte líné zelí v roláku nebo hrnci. Smažte zelné kotouče do nádobí, přesuňte nastrouhanou mrkev a troubu, nalijte kyselou smetanu smíchanou s kečupem nebo rajčatovou pastou. Umístěte misku do trouby po dobu čtyřiceti minut. Bude to neuvěřitelně chutné.

Jak vařit líné zelí válce: druhá možnost

Tento původní recept doporučuje podávat líný zelí rolí v podobě Zelí hrnce Vezměte půl šálku rýže, půl kilo mletého masa, tři sta nebo čtyři sta gramů čerstvého zelí, koření, bylinky, sůl. Rýže důkladně opláchněte a vařte velkým množstvím vody, promícháme s mletým masem. Nakrájejte zelí co nejmenší. Nalijte trochu vody a rostlinného oleje do hrnce s hustými zdmi, položte vrstvy zelí a mletého masa tak, aby dno a vrchol byly nezbytně zelí. Nahoru s rostlinným olejem zakryjte pánvi a vařte, dokud nebude vařeno na nízké teplotě. Nakrájejte hotovou kastrlíčku s kyselou smetanou a opět ji trochu vyhoďte. Bude to trvat asi dvacet minut, kdy se taková možnost připraví, a dalších čtyřicetkrát bude vařit sama na sporáku. Mnohem rychleji než u klasických zelí.

Jak vařit líné zelí rolí: třetí možnost

Další způsob, jak získat lahodnou večeři - líně zelí v rolách. Budete potřebovat sedm set gramů zelí, jakéhokoli mletého masa, cibule, mrkve, koření a rostlinný olej. Pomaleji zasejte zelí a mírně potlačte, smažte v rostlinném oleji. Bude to nejlepší, pokud dostanete zlaté peelingy. Samostatně smažte nakrájenou mrkvu a cibuli, rozemleteme mouku, sůl a smažte je trochu. Hladký, zelí nahoře a nalijte malé množství teplá voda. Obal pokrýváme víkem a troubu v peci asi půl hodiny. Než dokončíte vaření, přidejte některé vonné koření. Při vypnutí ohně nechte nádobu pod víkem po dobu čtvrthodiny, aby se chuť stala intenzivnější a nasycenou. Používat takovou metodu, jako je vaření lenošných zelných kotoučů, je velmi jednoduché, ale výsledek je mimo chválu.