Jak vařit rýži se zeleninou v čínštině

13. 4. 2019

Dnes se s vámi podělím o recept na skvělé jídlo - bude to rýže se zeleninou v čínštině. Skládá se z mnoha přírodních produktů, které jí dávají tak bohatou chuť. Ve skutečnosti může fungovat jako plné jídlo a nepotřebujete nic víc. Rýže se zeleninou je užitečná, je snadná příprava, jinými slovy, tato jídlo má spoustu výhod, díky čemuž má právo si ve své nabídce zaujmout čestné místo. Zvláštnost tohoto receptu spočívá v přísadě, která činí chuť tak bezkonkurenční. To je celer. Při vaření je důležitá také cibule, celkově tyto složky způsobí, že vaše rýže se zeleninou skutečně vypadá jako restaurace.

Receptura rýže

To je vhodné pro rýži, která byla vařena před dnem: má čas trochu vyschnout a snadněji se mísit s kořením a zeleninou. Samozřejmě, to není nutné, a pokud si ho správně vaříte, můžete získat skvělý výsledek s čerstvou ingrediencí. Chcete-li získat volnou masu, dokonalou thajskou odrůdu nebo basmati. Rýže opláchněte pod tekoucí vodou, což pomůže odstranit některé škroby. Vařte pod uzavřeným víkem, bez soli, použijte správný poměr s vodou (jeden k jednomu). Rýži nehýbejte, dokud není úplně varena. Pro zrychlení zrna je možné je rozložit na širokou misku.

Jak vařit rýži se zeleninou

Doba přípravy: 20 minut

Složení:

4 šálky připravené rýže;
2 sklenice zeleninového mixu (mrkev, paprika, zelí a fazole);
1 malý svazek celer (stopka) ;
1 banda cibule;
2 lžičky čerstvé kořen zázvoru ;
2 lžičky kečupu;
1 lžička černý pepř (čerstvě mletý);
2 stroužky česneku;
2 střední žárovky;
2 lžičky sójové omáčky;
2 polévkové lžíce. lžíce olivového nebo jiného rostlinného oleje.

Vaření: 15 minut

Jemně nakrájejte zeleninu, celer, skořice a čerstvý zázvor, nakrájejte česnek.
Do pánve nalijte nějaký rostlinný olej a smažte nakrájenou cibuli na střední teplotu, dokud se její odstín nezmění. Přidejte zázvor a česnek, smažte další 2 minuty.
Důkladně promíchejte nakrájenou zeleninu a celer. Po dalších dvou minutách přidejte sójovou omáčku a kečup. Smažte směs vysokým teplem, dokud omáčka nezmizí. Snížit teplotu na médium a pokračovat v míchání ještě několik minut. Zelenina by měla být chrumkavá a příliš mírná.
Přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte zeleninou. Pokud je to nutné, přidávejte sůl.
Odstraňte pánev z ohně. Nakonec se hraje pepř a zelená cibule. Mícháme a vyhlaďte hmotu, kryt a nechte chvíli stát. Lahodná rýže se zeleninou je připravena!

Tipy

Bílá leštěná rýže je nejméně vhodná pro tento recept; používat jiné odrůdy pro vaření.
Nakrájejte zeleninu jemně, jinak by se při stálém míchání příliš syřily.
Buďte opatrní se solí, protože sójová omáčka ji již obsahuje.
Pokud je to žádoucí, přidejte do připravované rýže se zeleninou omeletu.