Jak jíst papáje: tipy, recepty, kalorický produkt

Ze všech tropických plodů k obyvatelům Evropských zemích až donedávna byly známy pouze banány, citróny a pomeranče. Nyní můžete v supermarketu koupit jakoukoli exotickou pochoutku a vychutnat si neobvyklou a úžasnou chuť. Ale každé z plodů má své vlastní vlastnosti zpracování, podávání a kombinování s jinými produkty. Zvažte například, jak jíst papáji. Ukazuje se, že toto ovoce může být konzumováno jak ve zralé, tak lehce podkroví formě. Tento článek obsahuje recepty od tropického ovoce a údaje o kalorickém obsahu "jantarové" suroviny.

Hlavní charakteristiky plodu

Úžasná, jasně pomerančová papája, má zvláštní podíl, nemá maliny (jak se původně zdá), ale má malinovou příchuť. Plody jsou dvou typů:

1. Obdélníkový, s tmavě zeleným kůží a hustou červenou barvou.
2. Zaoblené, s tenkou kůží venku a jemnou hmotou oranžové barvy uvnitř.

Každé ovoce v jádru obsahuje mnoho černých kulatých zrn v měkké skořápce. Semena nejsou konzumovány v potravinách, ale jsou používány v tradiční medicíně a při výrobě léků (zejména u intestinálních parazitů a různých infekcí). Někdy ve vaření tyto malé jádra v sušené formě nahrazují černý pepř. Vnitřní obsah ovoce, který je připojen k semenům, může dát buničině trochu zvláštní vůni. Ale jeden má jen důkladně vyškrtnout všechny zbytečné - to okamžitě zmizí, ponechat jen příjemné pocity, když jíst. Zvažte, jak jíst papáje - surovou nebo tepelně zpracovanou?

Vaření ovocného salátu

Klasická thajská snídaně je zralá oranžová papája, drcená limetkovou šťávou. Ale různé saláty jsou také velmi populární. Ořežte na polovinu podélně, odstraňte veškerý vnitřní obsah a odlupujte díly. Pak nakrájíme na malé kostičky (asi 1x1 cm) a smícháme s jiným ovocem: banány, sladké jablka, melouny, jahody. Vypadá velmi chutně a prostě perfektní na chuť talíře zdobené šlehačkou. Kromě popisovaného receptu jsou k dispozici další možnosti jak jíst papája. Národy v jihovýchodní Asii jsou překvapeny jejich neobvyklými preferencemi chuti, které budou popsány později v tomto článku.

Jak jíst papája zeleně?

Podle nedávných případových studií provedených mezi thajskými ženami je nejoblíbenějším místem neobvyklý salát zelených plodů - som-tam. Jaké jsou úžasné vlastnosti tohoto pokrmu? Za prvé, rychlost vaření. Jen pět minut - a salát je připraven. Za druhé, kombinace různých složek: sušené, solené, a někdy i surové mořské plody - kraby a krevetky. Poslední z nich (v malých rozměrech) se přidávají k masovému salátu a omáčky bez tepelného ošetření. Tak, jak si vařit pikantní svačinu? Současně je důležité dodržovat všechny technologické kroky. Nejprve připravte speciální inventář:

- Strouhač, který se podobá odšťavovači brambor. Nakráje papáji ve formě dlouhých tenkých pásů střední nebo minimální šířky.

- malta pro směšování složek salátu. Miska by měla být dostatečně vysoká, aby do něj vejdou všechny ostatní ingredience po hnětení koření. Pravidelné hrnce také udělá.

Poté přejděte přímo na přípravu salátu.

Jsem z papáje

Pokud je ovoce trochu podrážející, je možné jíst papáje? Fotografie jasně ukazují, jak může vypadat jedna z možností konečného salátu zeleného ovoce. Ale typičtější, společně se zelenou hmotou zeleniny, přítomnost v pokrmu a mořských plodech.

Složení:

- 1 zelená papája;

- 6 malých rajčat (může být třešňový);

- 2 papriky;

- 2 stroužky (střední) česneku;

- 6 fazolí;

- 1 tabulka. plná lžička krevety;

- 1 plné. tabulky. lžíce cukru;

- 1 plné. tabulky. lžíce rybí připravená omáčka;

- 2 tabulky. lžíce drcených arašídů;

- 1 měkké vápno.

Vaření:

1. Oloupejte papáji z kůže a jádra, nakrájíme na plátky, pak si nařídíte speciální štětcem nebo pomocí škrabce na brambory a přeměníte je na "nudle".
2. V maltaru rozemletí chilli papričky a česnekem.
3. Vložte hromadu rajčat (nakrájíme na poloviny) a fazole (příliš dlouhé strusky rozdělené na 2-3 kusy). Několikrát stiskněte šťávu, abyste získali šťávu.
4. Přidejte krevety, strouhanou papája, arašídy a všechny koření.
5. Nalejte čerstvě vymačkané limetové šťávy. Báječný salát je připraven!

Tak jste se naučili, jak jíst papáji v kombinaci s jinými produkty. Jak je to výživné?

Papája: složení a kalorie

Toto ovoce je nejen překvapivě chutné, ale také užitečné. Obsah kalorií je 48 kcal na 100 gramů. Má laxativní vlastnosti, podporuje spalování tuků. Díky své nutriční hodnotě může být papája použita jako lehká snídaně nebo jako odpolední občerstvení v kombinaci s jakoukoliv ovocnou šťávou a zeleninou.

Doprajte si zdraví!