Jak uhasit brambory s kuřecím masem? Kuře s bramborami - fotografie, recepty

Chcete vařit chutné a uspokojující pokrm pro svého milovaného manžela a děti? Nabízíme Vám několik zajímavých a jednoduchých receptů. Z tohoto článku se dozvíte, jak vyvařovat brambory s kuřecím masem, a také připravujete lahodné pokrmy z těchto ingrediencí pomocí pomalého sporáku a trouby.

Obecné doporučení pro hostesky

Kuřecí kousky mohou být malé i velké. Jak jste nakrájeli maso, závisí na rychlosti vaření. Není nutné kupovat celé tělo. Kuřecí filet je v pořádku. Než dáte maso do pánve, nakrájejte ho na malé plátky. Jinak se vysuší.

Chcete-li zlepšit chuť nádobí, doporučujeme přidat další mrkev a cibuli. A nezapomeňte na své oblíbené koření (chmele-suneli, Lavrushka, červená a černá pepř).

Nejvhodnějšími pokrmy jsou středně velká pánve nebo hluboká pánve s víkem. No, jestli doma máte utyatnitsa.

Klasický recept na bramborové brambory s kuřecím masem

Seznam produktů:

• dvě střední mrkev;
• 500 gramů kuřecího masa;
• jedna cibule;
• dva nebo tři velké brambory;
• 1-2 lžíce. l adzhiki;
• oblíbené koření;
• 50 ml rostlinného (nerafinovaného) oleje.

Jak uhasit brambory s kuřecím masem? Postupujte podle pokynů:

1. Začněme zpracováním kuřecího masa. V našem případě to budou kuřecí stehna. Vypláchne je vodou z vodovodu a počkáme, až kapalina vypustí. Každá noha je rozdělena na tři části. Toužíme kuře s našimi oblíbenými kořeními, například paprikou, černým pepřem a chmel-suneli. Ujistěte se, že skočíte kusy. Maso položíme na talíř s adjikou a dáme marinovat nejméně 1 hodinu.

2. Nyní můžete udělat zeleninu. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. Mrkev musí být umýt v tekoucí vodě, vyčištěn a nastrouhaný na hrubé struhadle. Posledním přísadou je brambor. Musíme ji očistit a nakrájet na velké kostky.

3. Pro vaření dušené brambory perfektní kachna nebo litina. Pokud v domě není takové nádobí, můžete použít hlubokou pánví. Do něj nalijte nějaký olej. Marinované kuře se šíříme a smažíme, dokud nedojde k polovině vaření. Jakmile kůra začne hnědnout na kousky, můžete přidat do nich nakrájenou zeleninu. Všechno to smažeme a dobře promícháme. Posypeme kořením a solí.

4. Naplňte obsah pánve (utyatnitsy) vodou. Směs 5 minut na nízké teplotě. Přidejte kostky brambor. Pokračujeme v dušení, dokud masa a zelenina nebudou plně vařeny. Pokud je to nutné, můžete z kotlíku nalít trochu vařící vody.

5. Tak je vařeno kuřecí brambory. Fotka připojená k receptu jasně ukazuje, jak by měla vypadat nádobí. Připraveno dušené brambory musíte se rozložit na porce, posypeme nasekaným česnekem a obroušíme nasekané zeleniny. Užijte si jídlo!

Kuřecí rukáv s bramborami

Složení:

• 3 polévkové lžíce. l mastná majonéza;
• kuřecí stehna - 3 kusy;
• 7 středních brambor;
• 2 polévkové lžíce. l rostlinný (nerafinovaný) olej;
• pekáč;
• speciální koření pro kuřecí maso.

Postup vaření:

1. Kuřecí stehna by měly být důkladně opláchnuty vodovodní vodou.

2. Vezměte hluboký talíř, vložte do něj majonézu, trochu soli a koření. Dejte kuře v této marinádě. Nechejte stát 2-3 hodiny.

3. Brambory umýt v tekoucí vodě, odlupujeme a nakrájíme na 4 díly. V samostatné misce připravte směs rostlinného oleje a kuřecího koření. Uvedení bramborových kusů do výsledné hmoty. Nechte stát pár minut.

4. Marinované kuřecí stehna a brambory jsou umístěny ve speciálním rukávu a jsou úhledně zabaleny, na konci jsou vázány nití. Aby pára zanechala tašku během vaření, měla by být propíchnuta jehlou na 2-3 místech.

5. Pečeme troubu a ohřejeme ji na 250 stupňů. Dali jsme na něj pečící plech s celofánovým rukávem. Doba pečení - 2 hodiny.

Brambory se žampiony a kuřecím masem v hrncích

Výrobky a nádobí:

• 12-15 kusů černých oliv;
• jedna cibule;
• 4 hrnce (keramika nebo hlína);
• 1 kg brambor;
• džbán zeleného hrášku;
• 300-400 g žampionů;
• kuřecí kostra 1,5 kg;
• koření

Jak uhasit brambory s kuřecím masem a houbami? Následující algoritmus by měl být dodržen:

1. Umyjte kostru vodou z kohoutku, nakrájíme na malé kousky. Stejně jako houby, cibule a brambory. Je žádoucí, aby všechny složky byly stejné velikosti. Takže je lepší vroutit v troubě.

2. Vezměme hluboký talíř, vložíme brambory, cibuli, houby a kuřecí maso. Sůl a pepř. Přidejte několik zelených hrášek a 6-7 oliv. Dobře promíchejte.

3. Vložte výslednou hmotnost do hrnců. Během této doby by se trouba měla zahřát na 180 stupňů.

4. Do každé nádoby nalijte teplou nebo studenou vodu. Ujistěte se, že tekutina zcela pokrývá maso a zeleninu. Zbývá pokrýt všechny čtyři hrnce s víčky a vložit do trouby. Doba vaření - 25-30 minut.

5 Nádobí se podává přímo na stolku v hrncích. Zbývající olivy se používají jako dekorace. Můžete přidat lžíci nesladeného jogurtu nebo zakysané smetany.

Brambory s kuřecím masem v pomalém sporáku

Seznam produktů:

• 1 kg brambor;
• jedna velká cibule;
• 800 g kuřecích paliček;
• 3-5. l rostlinný (nerafinovaný) olej;
• koření

Jak uhasit brambory s kuřecím masem v pomalém sporáku? Je to snadné, stačí postupovat podle těchto kroků:

1. Maso umyjte v tekoucí vodě, nechte kapalinu vypustit.

2. Do misky multicookeru nalijte nějaký olej, nataďte nohy.

3. Brambory odlupujte a nakrájejte na velké kusy.

4. Vyjměte plevy z žárovky a brouste je samy.

5. Přidejte kousky zeleniny. Zavřete kryt víka. Zvolte režim "Pečení" a nastavte časovač na 1 hodinu.

6. Po zaznění zvuku můžete otevřít kryt. Před podáváním jídel ke stolu je třeba ho smíchat a uspořádat do desek. Chutné a vydatné obědy (večeře) jsou zaručeny pro vaši rodinu.

Závěr

Teď víš jak vařit kuře s bramborami několika způsoby. Můžete si vybrat libovolné recepty navržené v článku nebo provést kulinářský experiment přidáním vlastních ingrediencí. Domácnosti jistě ocení vaše úsilí. A budou požádat o doplnění. Rádi bychom vám přáli úspěch ve všech vašich snahách!