Jak připravit vepřové maso s ananasem

Ananas je jedním z nejvíce unikátních produktů. Je v dokonalém souladu s masem, zeleninou a dokonce i mořskými živočichy. Současně stimuluje chuť k jídlu a příznivě ovlivňuje činnost střev. Nicméně ve velkém množství je jeho použití velmi škodlivé, protože má charakteristickou ostrou chuť, často používanou jako koření. Zvláště harmonicky vypadá vepřové maso v ananasích, které jsou pečené ve fólii, zcela namočené v džusu. Toto jídlo má velmi příjemnou sladkou chuť, jemné tělo a jen velkou vůni. tropického ovoce.

Složení :

- vepřové maso - 1 kg (nejlépe bez tuku);

- ananasové konzervy - 1 banku;

- sůl, pepř;

- fólie na pečení.

Je třeba poznamenat, že počet koření a dalších složek by měl být omezen na minimum. Nejcennější věcí v jídle je přírodní chuť, kterou vepřové vepřové s ananasem v peci získá a ostré koření nebo bylinky ji mohou zkazit.

Marinování masa

Pevná vejce musí být na různých místech proříznuta tenkým nožem. Pak se maso otírá směsí soli a pepře, což mu umožní stát v tomto stavu asi 30 minut. Poté je ponořen do ananasového džusu, který je ponechán po dobu 30 minut. V takovém případě je vhodné zajistit, aby kapalina spadla do vytvořených otvorů. Je velmi důležité, aby maso přežilo přidělený čas, protože je dobře marinované a nevyžaduje další přísady.

Podání

Vepřové maso s ananasem znamená nejen přítomnost marinády, ale také použití celých kusů k naplnění masa. Chcete-li to provést, ořízněte je na odpovídající velikost a vložte je do otvorů vytvořených dříve. Některé ženy v domácnosti dávají přednost tomu, aby se střídaly s mrkví, ale je lepší bez ní. V této podobě položte maso na fólii a obložte ji ananasem ze všech stran. Pak těsně zabalené a vložte do trouby.

Pečení

Ve vepřové troubě s ananasem by měla být asi hodina na 180 stupňů. 5 minut před koncem vaření můžete maso, nakrájet fólii a zkontrolovat připravenost. Poté je otevřen v peci, aby procházel okraje a trochu sušil maso. Hotové maso je vyjmuto z fólie, zatímco je horké řezané na tenké kusy.

Servírování a skladování

Vepřové maso s ananasem lze podávat jak studené, tak horké. Nejlepší je rozřezat ho na velké kusy, které by mohly být položeny na chléb. Je třeba poznamenat, že použití omáčky na tento pokrm by mělo být velmi omezené, protože ne všechny omáčky jsou ideálně kombinovány s ananasem. Totéž platí pro ostatní koření. Je také dobrým jídlem, aby bylo v souladu s červeným vínem nebo ovocným džusem, a bramborová kaše nebo zelenina bude fungovat dobře jako příloha. V chladničce lze vepřové maso s ananasem uchovávat asi čtyři dny. Nicméně, v teple bude kazit příští den. Ananasový džus přispívá k tomu, i když obsahuje některé přírodní konzervační látky.