Jak připravit brambory v hrncích masa a hub

Potato brambory s masem a houbami bude sloužit jako vynikající pokrm pro rodinný stůl. Můžete ho vařit různými způsoby. Rozhodli jsme se však, že vám představíme nejjednodušší variantu, kterou mohou udělat i noví kuchaři.

Podrobný recept: brambory s masem a houbami v hrncích

Současně s masným výrobkem, bramborami a houbami získáte vysoce kalorické a výživné pokrmy, které mohou naplnit všechny své rodiny.

Mimochodem, pro přípravu více voňavé a chutné večeře, ostatní ingredience jsou často přidávány k tomu. Které z nich vám řekneme právě teď.

Které produkty by měly být použity k provedení receptu, který uvažujeme? Brambory s masem a houbami v hrncích jsou dobré se sadou následujících složek:

• slunečnicový olej - asi 40 ml;
• mladá kuřecí prsa - asi 600 g;
• čerstvé žampiony - 500 g;
• cibulová žárovka bílá - dvě hlavy;
• mrkev - 2 ks;
• brambory střední velikosti - 7 hlíz;
• sůl, pepř, bobkový list - volitelné;
• čerstvá rajčata - 2 malé kousky;
• vysokokalorická majonéza - 135 g;
• tvrdý ruský sýr - 120 g

Zpracováváme přísady

Předtím, než vám řeknu, jak správně pečeme maso s bramborami v hrncích, měli byste přesně říct, jak zpracovat všechny součásti nádobí.

Kuřecí prsa důkladně omyjte v chladné vodě a pak odlupujte, odstraňte kosti a nakrájejte na malé kousky. Veškerá zelenina je oloupána a rozdrcena na kostky. Čerstvé žampiony jsou řezány přesně stejným způsobem. Pokud jde o rajčata a tvrdý sýr, jsou rozděleny do tenkých kruhů a desek.

Frying food

Aby se maso s bramborami a houbami v hrncích ukázalo chutné a voňavé, některé z ingrediencí se doporučují smažit. K tomu se slunečnicový olej zahřívá ve velké pánvi a pak se na něj rozloží čerstvé žampiony. Poté, co vlhkost z houb odpařila veškerou vlhkost, přidá cibuli a mrkev. Všechny potraviny se pečou na středním ohni až do zhnednutí. Na samém konci jejich soli a pepře.

Proces plnění hliněných hrnců

Brambory v masných a houbových hrncích jsou vynikající nejen proto, že obsahují velké množství různých ingrediencí, ale také proto, že nádobí je připraveno ve speciální keramice, která vám umožní pomalu pečtit každý kus výrobku, aniž byste ho zbavili bezkonkurenční chuti.

Vytvoření takové nádoby by mělo být postupné. Za prvé, v čisté a suché hliněné hrnce rozložené na hrst kuřecích prsů, několik hrách černý pepř a pár bobkových listů. Poté přidejte dříve smažené houby se zeleninou. Pak jsou pokryty nakrájenými bramborami, které jsou okamžitě slané podle chuti.

Poté, co jste vyložili všechny uvedené ingredience, hlína by měla být naplněna pouze na věšáky. Poté je zakrytý kruhem čerstvých rajčat, ochucený malým množstvím majonézy a rozemletý plátek sýra.

Nedoporučujeme přidávat do hrnců vodu. Pod vlivem vysoké teploty, všechny ingredience, a tak dá své šťávy, takže jídlo ještě chutnější a bohatší.

Pečeme správně v troubě

Po naplnění všech hliněných hrnců jsou uzavřeny a vloženy do roštu trouby. Po nastavení teploty na 200 stupňů je po celou hodinu připraveno vydatné a vysoce kalorické jídlo. Během této doby budou ingredience zcela měkké a obsahují vůně koření. Také v každé keramiě by měla tvořit bohatý vývar.

Na rodinnou večeři přinášíme chutné hlavní jídlo.

Poté, co se brambory v masných pecích a houbách pečou, je třeba je vyjmout z trouby a položit na ploché talíře. Bez otevírání keramiky se okamžitě podává večeře ke stolu. Brambory se podávají v hrncích s masem a houbami, obvykle s nasekané zeleniny, plátkem chleba a domácími marinádami.

Je třeba poznamenat, že toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také krásné. Roztavený sýr s majonézou tvoří chutný a šťavnatý klobouk, takže po otevření hrnce má nádobí zvláštní účinek. Když se pokoušíte vařit alespoň jednou brambory s masem a houbami v hrncích, bude se tato strava jistě stát jednou z nejoblíbenějších ve vaší rodině. Bon appetit!