Nízkokalorické dezerty: recepty. Nízkokalorický dezert

Mnozí považují za zločin, zdržet se sladkostí, protože lidské tělo prostě potřebuje glukózu, což přispívá k mozku, náladě a účinnosti. Dnes se však velké množství slabších žen tak bojí, že se budou lépe snažit, aby odmítli jíst různé cukrovinky, které mohou "udeřit" na postavu. V jistém smyslu mají pravdu, protože většina dezertů obsahuje vysoce kalorické potraviny: mouka, vejce, cukr, smetana, máslo atd. Ale jen málo lidí si myslí, že tam jsou takové nízkokalorické dezerty, které si můžete vychutnat bez poškození pasu. A věc je v produktech, nebo spíše v správnosti jejich kombinace. Abyste pochopili všechno, zvažte několik jednoduchých receptů, které každému ženě přinese radost a nebudou přidávat další kilo. Navíc můžete připravit lahůdky doma: to bude mít touhu a trochu času.

Nejkvalitnější dezert "Ovocný gril"

Na sto gramů této pochoutky - pouhých třicet dva kilokalorií. Pro jeho přípravu musíte mít tři druhy bobulí a ovoce, stále potřebujete speciální špejle.

Složení : jeden mango, jeden kiwi, několik plátků melounu, bobule dle uvážení.

Ovoce se nakrájí na stejné kusy a střídavě se navíjí na špejlech. Aby bylo hotové jídlo zajímavé a neobvyklé, je z něj vyrobena "kytice". Za tímto účelem se vhodná nádoba naplní těstou nebo kusem chleba s kůrou, kde jsou připraveny špejle, které tvoří "kytici". Takové nízkokalorické dezerty, jako je tento, vypadají naprosto chutně, což vyvolává touhu vyzkoušet i gurmány. Kromě toho je velmi zdravé pro vysoký obsah vitamínů a vlákniny.

Honey-tvarohový krém

Sto gramů této pochoutky obsahuje sedmdesát kilokalorií.

Složení : poloviční banán, jedno středně velké jablko, dvě lžíce nízkotučného tvarohu, šedesát gramů medu.

Vaření

Takový dezerty z tvarohu nízkokalorické a milované dětmi a mládeží. Med, který je součástí lahůdky, je bohatý na minerály, vitamíny a živiny, což má příznivý vliv na zdraví.

Takže med je smíchán s tvarohem a trochu šlehaný s mixérem. Samostatně hněte banán s vidličkou, nalijte ji citrónovou šťávou. Tato směs se přemístí do tvarové hmoty, přidá se strouhaným jablkem a dobře se promíchá. Hotový dezert je umístěn v misce a zdoben mátou nebo melisou.

Pečené jablka

Tento nízkokalorický jablkový dezert je velmi zdravý a chutný. Děti se budou líbit.

Složení : jablka, med, mandle, skořice, práškový cukr.

Vaření

Jablka se umyjí, odstraní listy a větvičky, opatrně odstraňují jádro z nich. Samostatně smíchaný med s nakrájenými mandlemi. Tato hmota je plná ovoce, posypána skořicí nahoře a vloží do předehřáté trouby na pečení po dobu patnácti minut. Hotová miska je posypána práškovým cukrem.

Blackberry Dessert

Sto gramů pochoutky - sto patnáct kilokalor.

Složení : čtyři sta padesát gramů čerstvého ostružiny, dva bílkoviny, tři sta gramů nízkotučného jogurtu, náhražky tekutého cukru, několik celých ostružin.

Vaření

Bobule se dobře umyje, vloží se do hrnce, pokrývá se víkem a drží se na vysokém ohni po dobu deseti minut, aby se vytvořila šťáva. Je nezbytné pravidelně míchat hmotu. Potom se z tepla odvádí a ochladí se při pokojové teplotě. Chlazená ostružina se protáčí sítem. Výsledné pyré je šlehané jogurtem, dokud nebude hladké. Samostatně se bičí bílkoviny, které se pak přidávají do pyré a jemně promíchají. Hmota by měla být vzdušná. Pak ji položil náhradní cukr všechno se nalévá do tvarů, ozdobených čerstvými bobulemi a umístěno na chladném místě. Takové nízkokalorické dezerty, jejichž recepty dnes zvažujeme, se připravují poměrně snadno a netrvají dlouho. Hotový výrobek se vyznačuje neuvěřitelnou krásou a skvělou chutí.

Jellový dort

Tato pochoutka obsahuje pouhých sto kilokalor, které milují všichni, zejména děti.

Složení : čtyři pytle želé různých barev, pět set gramů nízkotučné kysané smetany, jeden sáček želatiny, tři lžíce cukru.

Vaření

Želatina se rozpustí v malém množství vody, přidá se zakysanou smetanou a trochu se rozdrtí. Výsledná hmotnost je rozdělena na čtyři části. Samostatně rozpusťte želé a přidávejte trochu méně vody, než je uvedeno na obalu. Nalijte první vrstvu do připravené formy, a když trochu zahušťuje, přidejte vrstvu zakysané smetany. Dále přichází další vrstva želé a tak dále. Připravená nádoba se vloží do chladničky, dokud nebude zcela pevné. V průběhu času je vytáhnou, vloží se do horké vody po dobu jedné minuty, pak ji otočí vzhůru nohama.

Takové nízkokalorické dezerty, jejichž recepty jsou jednoduché, jsou často zdobeny bobulí a ovocem. V tomto případě můžete v každé vrstvě koláče položit několik jahod, dokud nezmrazí. Horní koláč můžete posypat. kokosové vločky.

Sladké rolky

Kaloriový dezert - sto třicet tři kcal na 100 gramů.

Složení : sto gramů nízkotučného tvarohu, tři listy rýžový papír deset gramů medu, sto gramů černých třešní, jednoho banánu.

Vaření

Nízkokalorické dezerty, jako je tento, se připravují velmi rychle. Delikátnost vypadá chutně, má příjemnou vůni. Takže je nutné míchat tvaroh s medem. Rýžový papír se ponoří do vody na dvě sekundy a umístí se na prkénko. Pak se rozmazává s tvarohem tak, aby okraje zůstaly neporušené.

Banán je rozřezán na proužky, roztírá se na listu rýže spolu s třešničkou a ohýbá se okraje na všech stranách. Nádobka se umístí na chladné místo po dobu dvaceti minut, pak se nakrájí na porce.

Ananasové Carpaccio

Složení : 100 gramů vody, deset kusů cukru v rafinovaném cukru, jeden ananas, několik kapek tmavého rumu, vanilka.

Vaření

Ananas je oloupán a rozřezán podélně na dvě části. Jádro je odstraněno z každé poloviny, maso je nakrájeno na plátky, které jsou vrstvené na velké talíři, posypané vanilkou. Do kontejneru se vlije voda, přidá se cukr, přivede se k varu a vaří až do hustoty. Připravený sirup je nanesen na ananas v tenkém proudu, vše je nastříkáno rumem, pokryté potravinovým filmem a hodí se na chladnou dobu jednu hodinu. Takové nízkokalorické dezerty, jako je "Carpaccio", jsou podávány studené.

Pečené medové ořechy

Složení : 200 gramů bílého rybízu, 3 lžíce medu, citronové šťávy, fíky, 1 lžíci zrna z anýzu, ovocnou omáčkou.

Vaření

Bobule se umyjí a protírají sítem, přidá se jedna lžíce medu a citronové šťávy a dobře se promíchá. Ořechy se umývají a řezou na několika místech. Poté je několik minut vyprážen v předehřáté pánvi, občas je otáčí. Přidejte zbývající med do ovoce a pokračujte v zahřátí, dokud nezačne karamelizace. Teprve poté jsou z tepla odstraněny a posypány anýzou. Hotová miska je umístěna na talířích a nalije se přes ovocnou omáčku.

Kiwi Sherbet

Složení : osm zralých kiwi, jedna lžíce citronové šťávy, jedna lžíce bílý rum, padesát gramů cukrového sirupu.

Vaření

Kiwi odlupujte a vložte do mixéru, kde jsou šlehačkou spolu s rumem a citrónovou šťávou. Poté přidejte cukrový sirup a znovu protřepte konzistenci brambor. Tato hmota se nalije do forem a vloží do mrazničky. Podávaný sherbet ochlazený.

Několik slov o dezertech.

Velmi často najdete nízkokalorické dezerty s indikací kalorií v různých kuchařských knihách. Všechny jsou velmi chutné a zdravé. Jejich hlavními složkami jsou plody a ovoce. To není překvapující, protože tyto výrobky jsou voňavé, chutné a připomínají nám léto. Například ovocný salát obsahuje pouze padesát kalorií, takže ženy budou spokojeny, protože se pokusí o takovou lahůdku.