Nízká carb diety: recepty a recenze. Nízká hladina uhlohydruhu v týdnu: recenze a výsledky

Lidská vášeň na sladkosti a mouku vyrůstá z potřeby cítit energii. To není překvapující. Koneckonců, uhlohydráty obsažené v takových produktech rychle nabíjí tělo energií. Nicméně, ne všechny jsou utráceny. Nevyžádaná energie se převádí na zásoby tuků. Akumulování vede k obezitě.

O sacharidách se aktivně začalo mluvit nedávno. V posledních letech se dramaticky změnily nápady, proč člověk získává nadváhu. Široké masy si uvědomily, že sacharidy jsou příčinou obezity. Po dlouhou dobu byla použita řada technik pro hubnutí. Avšak diety s nízkým obsahem uhlovodíků způsobily velké splash. Ukázaly vysoké výsledky v boji proti nadváze.

Význam stravy

Poprvé začali mluvit o stravě s nízkým obsahem sacharidů ve druhé polovině 20. století. V té době se na regálech obchodů objevilo množství různých produktů. Vědci se zajímají o to, proč lidé, kteří se živí, mají menší pravděpodobnost nadváhy. Při analýze potravin zjistili, že tito obyvatelé konzumují převážně přírodní bílkovinné potraviny: ryby, maso. Zatímco populace megacities preferuje Pepsi a hamburgery, které jsou bohaté na uhlohydráty. Výsledkem je zřejmé: více než 25% obyvatel měst trpí obezitou. Tyto studie přímo zdůraznily, jak jsou nízkokalorické diety užitečné a důležité.

K dnešnímu dni vyvinula mnoho technik. Některé z nejznámějších a nejúčinnějších jsou: Atkins a Kreml. Bez ohledu na název jsou sjednoceni jednou podmínkou. In stravy zahrnuje pouze produkty, jejichž obsah sacharidů je minimální.

Nicméně, nezaměňujte je s kulturní dieta. Aby bylo jasně vidět úlevu svalů, zcela vyloučí uhlohydráty z stravy. To není úplně ten správný přístup. Dieta musí obsahovat sacharidy. Jsou nezbytné pro správné fungování těla. Ale jejich počet je omezen na limity rozumné.

Základní principy stravování

Pokud má smysl omezit spotřebu sacharidů, vzniká otázka: "Co je nahradit?" Bílkoviny a tuky. Poměr potravin ve stravě by měl být následující:

• Sacharidy - 30%.
• Proteiny - 30%.
• Tuk - 40%.

Nízkolepé diety jsou zcela odlišné od zeleniny. Jsou určeny zpravidla po dlouhou dobu. Trvá jen dva týdny, než si zvyknete na novou dietu. V tomto okamžiku je tělo přestavěno a začne akumulovat energii novým způsobem. Bílkoviny a tuky jsou vstřebávány tělem mnohem pomaleji, zatímco působí déle. Aby nedošlo k přetížení žaludku, protože jídlo je poměrně těžké, doporučuje se jíst v malých dávkách, ale často (až 5krát denně). Doba trvání stravy závisí na vlastnostech organismu. Proto je pro každé takové období individuální.

Hlavní produkty

Ti, kteří chtějí dosáhnout souladu s touto dietou, by měli vypít dostatek vody. Norma činí 1,5 litru denně. Díky ní tělo urychluje metabolismus a to hraje důležitou roli při snižování hmotnosti.

Nízká voda dietní menu který je bohatý bílkovinné potraviny způsobuje obnovu těla. Začíná používat rezervy tukových buněk jako hlavní zdroj energie. Pokud je to možné, potraviny s vysokým obsahem bílkovin jsou součástí stravy. Na tom jsou založeny všechny diety s nízkým obsahem uhlovodíků.

Seznam povolených produktů:

• Maso : drůbež (krůtí, kuřecí, kachní, křepelčí, husa), hovězí maso (játra), šunka, jehněčí, telecí, zvěřina, králičí maso.
• Ryby : halibut, treska, platýs, sumec, sleď, makrela, losos, pstruh, sardinky, tuňák.
• Mořské plody : kraby, humry, slávky, ústřice, krevety, chobotnice, hřebenatky.
• Mléčné výrobky : sýr s nízkým obsahem tuku .
• Zelenina a zelenina: salát, celer, rukolou, květy vojtěšky, česnek, fenykl, máta, ředkvičky, petržel, chřest, šťovík, pór, celer kořen, zelená cibule, okurky, houby, rajčata, olivy, papriky, fazolové lusky, vařená řepa, bambusové výhonky, všechny druhy kapusty, dýně, lilek, cuketa, rebarbory, řepky, hrach.

Jakákoli strava omezuje spotřebu určitých potravin. Proto je nutné vzít vitamínové a minerální komplexy, které kompenzují nedostatek živin. Během stravování s nízkým obsahem karbamidů musíte užívat vysoké doplňky draslíku. Tento minerál se velmi snadno odmyje tekutinou. Nedostatek prvku může způsobit záchvaty nebo projevit chronický pocit poruchy.

Základy stravy Atkins

Autor světově proslulé diety s nízkým obsahem uhlovodíků je kardiolog. Vedoucí New York Medical Center, Robert Atkins, dospěl k závěru, že množství spotřebovaných kalorií vůbec neovlivňuje tělesnou hmotnost. Můžete je úplně ignorovat a rozdělit je navíc o centimetry a kilogramy.

Výhody stravy:

• Povoleno jíst tučné pokrmy.
• Neexistuje žádný limit na množství jídla.
• Dieta nezpůsobuje pocity hladu, na rozdíl od mnoha jiných.
• Přejídání se zcela eliminuje, protože chuť k jídlu je snížena přirozeným fungováním lidského těla.
• To vede k trvalému úbytku hmotnosti, ztracená váha se nevrací znovu.
• Může být používán po celý život.
• Usnadňuje mnoho nemocí, zejména těch, které souvisejí s nadváhou.

Zakázané produkty

Když jste zjistili, jaké přínosy a stabilní výsledek, musíte pochopit, co bolí. Pokud se vážně rozhodnete zhubnout, musíte zcela vyloučit z jídelníčku některé produkty, pokud samozřejmě chcete dosáhnout efektivních výsledků, které zajišťují nízkou sacharidovou stravu. Co nemůže jíst? Samozřejmě potraviny bohaté na sacharidy.

Patří sem:

• cukrovinky - pečivo, vločky (s výjimkou speciálně určených), jogurty s plodovými plody;
• sladký nápoj a pivo - suché víno (bílé / červené) a silné nápoje (bez obsahu uhlíku) jsou povoleny;
• sušené ovoce a ovoce;
• kaše, rýže, těstoviny;
• brambory

Hlavní etapy

Autor sám nízkým obsahem uhlovodíků stravy po dobu jednoho měsíce, a někdy delší období je rozdělen do čtyř fází. Pro určení výsledku je zpravidla přiřazeno datum ukončení. To je důvod, proč je to měsíc. Toto období vám umožní plně pozitivní výsledky.

První fáze se vyznačuje jasnou kontrolou množství spotřebovaných sacharidů. Povolená rychlost - ne více než 20 gramů denně. Stojí za zmínku, co ještě je dobrá dieta s nízkým obsahem uhlovodíků. Nabídka týdne neomezuje počet jídel. Pokud jste dříve jedli třikrát nebo pětkrát denně, pak můžete bezpečně pokračovat v absorpci jídla v obvyklých hodinách. Cítil pocit hladu, dovolil jíst. Nezapomeňte však na rychlost sacharidů v prvním týdnu. Jako občerstvení byste měli zcela vyloučit kávu a sladké buchty. První fáze trvá zpravidla dva týdny.

Druhá fáze může trvat navždy. Začíná to ve třetím týdnu. Dobré výsledky jsou již v této fázi patrné. Většině lidí pomáhala nízká sacharidová strava. Hodnocení svědčí o dokonale propadlé hmotnosti. A je to jen začátek třetího týdne! V této fázi je stravování povoleno zahrnovat až 60 gramů sacharidů denně. Nezapomeňte pravidelně sledovat váhu. Když váhy ukazují požadovaný výsledek, můžete mírně zvýšit množství sacharidů. Povoleno přidávat bobule, pikantní ovoce, alkohol. Jen v malých množstvích.

Ve třetí fázi stravy se zvyšuje množství sacharidů o 10 gramů týdně. Čtvrtá etapa je charakterizována udržováním hmotnosti. K tomu byste měli přísně kontrolovat kritickou úroveň příjmu sacharidů.

Týdenní nabídka

Ve stravě mohou být zahrnuty veškeré masné výrobky. Včetně paštiky a dokonce i šunky. Tyto potraviny jsou plně tolerovány stravou s nízkým obsahem sacharidů. Nabídka pro tento týden vychází také z mořských plodů, hub, vajec, sýrů a zeleniny. Přidání přírodních olejů, včetně másla, je vítáno. Nicméně, ne všechny zeleniny mají dovoleno konzumovat neomezené. Nezapomeňte počítat počet sacharidů. Zvláště přidáním chřestu, rajčat, zelí, artyčoků, lilků, zeleného hrachu, cibule a obilovin do menu.

Takže dietu s nízkým obsahem uhlohydrátu po dobu jednoho týdne

Den 1

Velkou snídani budou míchaná vejce (3 vejce), plátek sýra (100 g), tenký plátek slaniny (2 kusy jsou možné). Doporučuje se vypít sklenici zeleného čaje.

Na oběd je třeba připravit salát vařených chobotnic a oliv. Perfektně podepřete tělo ryb pečené ve fólii. Umyjte si oběd je nejlepší zelený čaj.

Pro odpolední občerstvení nebo, jak doporučil autor, by jablko bylo dobrým řešením pro občerstvení.

Na večeři vařené kuře. Nabídka zahrnuje čerstvé rajčata a sklenici jogurtu (neslazené!).

Den 2

Na snídani si vychutnejte sýr, malé množství smažených žampionů a kyčlí.

Připravte jídelní salát ze zeleniny a ochucujte je olivovým olejem. Vepřová kotleta bude velmi užitečná. Stojí za zmínku, že výroba takových jídel, často souvisejících s množstvím tuku, je zahrnuto v receptech s nízkým obsahem uhlohydrátů. Můžete pít kávu, ale pouze bez cukru.

Pro občerstvení použijte pistácie nebo vlašské ořechy.

Večeře se skládá z kuřecího masa, zelného salátu, plátku sýra a čaje (opět bez cukru).

Den 3

Na snídani vařte dvě vařená vejce. Napijte čaj s plátkem sýra.

Na večeři, dušené lilky, smažte kus masa. Musíte pít nesladený čaj.

Jesť deset oliv jako občerstvení.

Na večeři připravte zeleninový salát, vařte rybu. Umyjte neslazený jogurt.

Den 4

Ráno nechte dvěma vařenými klobásami, zelným salátem, bylinným čajem.

Při obědě rozmanitá strava s vařené jehněčí, pečenými houbami, čerstvým zeleninovým salátem. Umyjte si čaj.

Občerstvi hrst vlašských ořechů.

Večeře se doporučuje vyrobit z opečeného lososa, několika salátových listů, šálku čaje.

5. den

Na snídani vařte tvaroh s jemně nasekanými zeleninou a slanou kávou.

Na oběd si dopřejte skvělý salát s čerstvými rajčaty a olivami. Smažte kus masa. Zahrňte do jídelníčku slaninou a vejci. Jako tekutina pijte bylinný čaj.

V poledne zkuste jednu jablko nebo několik ořechů.

Na večeři pečte ryby. Připravte listy hlávkového salátu, posypané citrónovou šťávou, a nakrájené plátky sýra. Pít domácí jogurt.

6. den

Míchaná vejce se šunkou, plátek sýra, neslazená káva budou vynikající snídaně.

Na oběd připravte šalupový salát s přídavkem majonézy. Dopřejte si sekání. Umyjte si s nesladeným čajem.

Občerstvujte jablko.

Na večeři zkuste grilované ryby, listy salátu posypané citronem, sklenici jogurtu.

7. den

Dieta může být zvolena nezávisle. V poslední den můžete opakovat nabídku libovolného ze šesti výše.

Dieta recepty

Ve spravedlnosti stojí za to říkat, že fanoušci tohoto způsobu ztráty hmotnosti velmi chválí různé saláty. Navzdory omezením mohou recepty na nízkokalorické diety umožňovat vyrábět mnoho chutných a rozmanitých jídel.

Smažený masový salát

Toto jídlo je velmi ceněno následovníky stravy za úžasně jemnou chuť. Sto gramů chobotnice se smíchá s nakrájeným vařeným vejcem. Do salátu přidejte 2 polévkové lžíce kukuřice. Nalijte olivový olej několika kapkami citronu. Pikantní milovníci jídla mohou přidat česnek nebo cibuli.

Velmi chutná jídlo je vyrobeno z vařených krevet s párem divoké rýže. Pouze bez přidání soli. Stojí za to si uvědomit, že bez něho musíte vařit žádné produkty. A obecně, při přípravě všech receptů by měla být sůl minimalizována.

Pečené kuřecí maso

Předem odstraňte z těla tuk a kůži. Pečeme kuře v troubě. Přidejte několik kapek olivového oleje. Používejte grapefruit jako přílohu.

Pečená telecí

Umístěte do trouby maso a zeleninu. Taková nádobí může být nejen pečená, ale i smažená v pánvi. Ze všeho vše je naplněno vajíčkem.

Pečené ryby

Velmi chutné jídlo. Pečené ryby v troubě. Pro podávání jídla rozrůstajte se salátem, pepřem, vařeným vejcem, okurkou. Ke chuti se přidá sójová omáčka a piniové oříšky.

Kuře s hrnkovou zeleninou

Umyjte špenát (400 g) a brokolici (400 g). Rozemlejte je. Jedna cibule rozřezaná na kroužky. Připravte marinát z jablečného džusu (1 polévková lžíce), suché bílé víno (0,5 šálku), zeleninový vývar (1 sklo). Přidejte trochu soli a pepře. Kuře krájené na tenké proužky, mícháme s připravenou zeleninou. Naplňte všechny marinády. Směs se rozšiřuje v květináčích. Uzavřete je fólií, propichujte na několika místech, aby se uvolnila pára. Pečte asi jednu hodinu při 180 ° C.

Ve skutečnosti existuje tolik různých receptů. To vám umožní perfektně diverzifikovat nabídku stravy s nízkými sacharidy po dobu jednoho měsíce.

Diabetes Diet

Na rozdíl od problémů s nadváhou se nejvíce zajímá o zdravotní problémy. Nízkolepé diety jsou nezbytnou podmínkou pro diabetes. Úspěch léčby skutečně závisí nejen na užívaných lécích, ale také na správné výživě. Přísná dieta je nejdůležitějším aspektem léčby.

V případě diabetes mellitus je nutné minimalizovat množství spotřebovaných sacharidů. Je známo, že jsou hlavním zdrojem nebezpečných glukóz v této nemoci. Je zřejmé, že užívání diety může významně snížit dávku inzulínu. Nicméně před rozhodnutím o přísném dodržování stravy je nutná lékařská konzultace.

Názory odborníků

Výsledky stravy jsou docela působivé. Proto v roce 2000 byla věnována velká pozornost studiu. Studie byly zaměřeny na studium důvodů takové efektivity, hraničících s zázrakem. Samozřejmě, že byli odpůrci výslovně prohlašováni za škody, které přináší dieta s nízkým obsahem karbamů. Zpětná vazba a výsledky, které vyvracejí tento názor, bohužel nebyly vůbec vzaty v úvahu.

Nejdůležitějšími stížnostmi byly:

• zvýšené hladiny cholesterolu;
• riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, které mohou vyvolat zvýšený obsah bílkovin.

Tam jsou také přímo opačné názory. Například Asociace amerických rodinných lékařů potvrdila účinnost stravy a stanovila její doporučení v oficiálním dopise.

Nicméně, přes veškerou účinnost, nízká hladina uhlohydrátů není pro každého. Proto před zahájením kompilace jídelního lístku je třeba tento problém projednat s lékařem. Dokonce i absolutně zdravá osoba, kvůli nutriční nerovnováze, potřebuje začít s užíváním vitamínů a minerálů, správnou volbou, kterou lékař pomůže. Tato metoda úbytku hmotnosti pro sportovce, kojící matky a těhotné ženy vůbec nefunguje.

Lidé s onemocněním ledvin, onemocněním žlučníku, taková strava je přísně kontraindikována. Neměli byste ji použít na yazvennik, jádra. Nedoporučuje se těm osobám, jejichž příbuzní trpěli onkologickými onemocněními.

Výsledky založené na recenzích

Je úžasné, kolik lidí už prožilo dietu. S radostí sdílejí své dojmy. Téměř každý zaznamenává vysoký výkon po krátké době. Lidé jen obdivují dietu s nízkým obsahem uhlohydrátů. Jejich recenze jsou plné vyprávění o úžasné kombinaci lahodných pokrmů s úplným nedostatkem hladu, což je charakteristické pro většinu metod snižování hmotnosti.

V tomto případě, bez ohledu na to, kolik dní osoba řídí jeho stravu, vynikající výsledky jsou znatelné. Je třeba poznamenat, že již v první fázi se hmotnost sníží o čtyři kilogramy. A pro ty, kteří se stali dietou s nízkými sacharidy, jsou výsledky ohromující. Po sedmi měsících se může tělesná hmotnost snížit o 48 kilogramů. Navíc i po několika letech zůstává výsledek na stejné úrovni. Jaká další strava může tak účinně zbavit extra kilo a má takové stabilní ukazatele?

Závěr

Extra libry nikdy nezlepšily tvar, mnohem méně nepřinesly radost ani radost. Někteří lidé ani necítí, jak nadváha pomalu, ale bezohledně napadá tělo. Otázka stravy nastává, když je vlastní zdroj sil pro boj vyčerpán. Ve své touze zhubnout, většina lidí se vyčerpá s dlouhými hladovými metodami. A někdy, s přidáním fyzické námahy, řídí tělo do stresující situace. Často se zcela nedaří hlásit, že je daleko kvantitativně, a kvalita jídel, která se jedí, může drasticky změnit obraz. Nízká sacharidová strava je velkým přínosem pro ty, kteří se snaží zbavit nadbytečných kilogramů, dokonce i se zvýšeným fitness tréninkem.