Mikrovlnné kuře - recepty, funkce vaření a recenze

Mnoho hospodyňek si ani neuvědomuje, jak může být chutné kuře v mikrovlnné troubě. Recepty a způsoby jejich přípravy jsou tak rozmanité, že i ten nejnáročnější gurmán si může zvolit vhodnou volbu. K osobnímu ověření této skutečnosti stojí za zvážení alespoň některé z nich.

Jednoduché a rychlé

Mikrovlnná trouba je zařízení, které je ideální pro rychlé vaření. Díky tomu můžete minimalizovat proces pražení, který trvá několik hodin v běžné troubě. Pro takový jedinečný přístroj se hodí nejjednodušší recepty. Kuře v mikrovlnné troubě je například jemné, chutné a velmi voňavé. Vaření není těžké. Nejprve je třeba shromáždit všechny potřebné součásti: 500 g kuřecího masa (filet, stehna, křídla nebo paličky), trochu soli, 1 bobkový list, 2 stroužky česneku a pepře.

Proces nádobí na vaření extrémně jednoduché:

1. Umývejte a vysušte maso do teplovzdorných nádob.
2. Přidejte do něj ostatní složky a dobře promíchejte.
3. Obal nádobu zakryjte víkem a odešlete jej do mikrovlnné trouby a nastavte přístroj na maximální výkon. Maso samotné postupně začne nechávat šťávu. Proto není nutné přidávat vodu nebo jinou kapalinu.
4. Po uplynutí 10 minut vezměte nádobu a nasypte kousky kuřete spolu se šťávou vytvořenou během této doby. Navíc je možné je obrátit tak, aby bylo maso lépe pražené.
5. Vložte nádobu zpět do mikrovlnné trouby ještě dalších 10 minut.

Hotové kuře může opět nalít šťávu. Poté nechte nádobu chvíli stát, aby se mírně ochlazovala.

Kuře s jablky

Pokud se předchozí verze zdála velmi jednoduchá, můžete vyzkoušet složitější recepty. Kuře v mikrovlnné troubě bude mnohem chutnější, pokud si vaříte v originální jablečné omáčce. K práci budete potřebovat: 2 velké kuřecí prsíčky, 1 jablko, sůl, 100 gramů sýra, 1 cibuli, 3 polévkové lžíce kořeněného kečupu, koření a veškerý rostlinný olej,

V tomto případě se používá následující technologie:

1. Na spodní straně skla odolného proti vysokým teplotám nalijte trochu oleje.
2. Dejte jí maso.
3. Vysajte ho nahoře solí a kořením.
4. Krycí misku zakryjte víkem a vložte do mikrovlnné trouby s výkonem nejméně 850 W po dobu 10 minut.
5. V tuto chvíli nakrájejte cibuli na prsteny a pečlivě řezte jablko na plátky.
6. Po dosažení časového signálu získáte pánev. Položte nakrájené výrobky na kuřecí maso, nalijte všechen kečup na něj a znovu ho vložte pod víko do mikrovlnné trouby na 10 minut.
7. Vyjměte nádobu, promíchejte její obsah a posypeme strouhaným sýrem.
8. Vložte hrnec do mikrovlnné trouby ještě další minutu a půl. V takovém případě nemusí být pokrytí krytem a výkon by měl zůstat stejný.

Ukázalo se, že nejvíce jemné kuře ve voňavé jablečné omáčce, pokryté tenkou sýrovou krustou.

Filet s náplní

Jak jinak vařené kuře v mikrovlnné troubě? Recepty mohou být velmi odlišné. Milovníci vycpaných pokrmů bude milovat nabídku kuřecí prsa s voňavou náplní. Pro tuto možnost by měly být k dispozici následující hlavní produkty: 400 gramů kuřecího filé, soli, banda čerstvé petrželky, 2 polévkové lžíce sojové omáčky, 50 gramů másla, česneku a polévkové lžíce speciálního koření (pro kuřecí maso).

Proces se skládá z několika fází:

1. Nejprve musíte marinovat maso. Chcete-li to udělat, musí být slané, posypeme vybranými kořením, nalijeme omáčku a necháme na čtvrt hodiny.
2. Ve volném čase můžete udělat plnku. Za tímto účelem pečlivě nakrájejte olej s česnekem a předem nakrájenou zeleninou.
3. Každé filetové řezání probíhá (ne do konce). Rozložte hojně jednu část náplně a poté jej zakryjte druhou polovinou.
4. Maso vložte do pánve, zakryjte víkem a po dobu 10 minut pošlete do trouby. Nastavte výkon přístroje 1000 wattů.

Když se olej roztaví, maso postupně absorbuje celou vůni koření a čerstvých bylin. Jak ukazuje praxe, na to stačí čas.

Mikrovlnná trouba

Velmi zajímavé je vaření kuřecího masa v mikrovlnné troubě. Recepty jsou dobré, protože se používá celý pták. Není třeba strávit čas rozřezáním na kusy. Pro tuto volbu nebudou potřebovat zcela běžné přísady: 1 kuřecí tělka (o hmotnosti nejvýše 1,5 kg), dvě lžíce kefír a rostlinného oleje, 3 plátky česneku, sůl, šťáva ½ díl citronu a 4 polévkové lžíce speciálního koření pro grilování.

Uvaření takové nádoby by mělo probíhat postupně:

1. Za prvé, jatečně upravená těla musí být dobře umyta, vysušena a důkladně promyta solí.
2. Samostatně v misce vařit marinádu. Kefír by měl být smíchán s rostlinným olejem, kořením, strouhaným česnekem a citronovou šťávou.
3. Na každé straně pokrčte jatečně upravenou masu s vařenou marinádou a dejte ji na chladné místo po dobu 30 minut.
4. Položte připravené kuře na stojan. Pod ním položte talíř, který vypustí šťávu a tuky.
5. Na panelu nastavte režim "mikrovlnná trouba" a maximální výkon (v závislosti na konkrétním modelu zařízení, ale ne méně než 800 W). Primární léčba obvykle trvá 10 minut.
6. Poté nalijte třetinu sklenice vody do misky a umístěte ji na desku.
7. Aktivujte režim "combi-2". Za těchto podmínek zpracujte kostru na každé straně po dobu 10-12 minut.
8. V závěrečné fázi nastavte režim mikrovln. Držte kuře s ním nejvýše dvě minuty.

Jemné voňavé kuře se zlatou kůrkou a šťavnatou buničinou je připravena.

Kuře s obroučkou

Moderní hospodyňka má jen málo času na vaření. Tento problém lze snadno vyřešit pomocí inteligentních kuchyňských spotřebičů. Například, velmi jednoduché a velmi chutné je brambor s kuřecím masem v mikrovlnné troubě. Recepce je ideální pro rychlou večeři, protože příloha a hlavní chod budou připraveny současně. Prvním krokem je připravit všechny potřebné složky: 1 kg brambor, 7 kuřecí paličky (nebo nohy), sůl, 1 mrkev, 2 bobkové listy, půl šálku vařené vody, 5 stroužků česneku, malý kari a mletý pepř, stejně jako zelenina a cibule (pro ozdobu).

Způsob přípravy:

1. Nakrájme nohy, posypeme kořením a pepřem.
2. Dejte je do sklenice, přidejte vodu a přidejte listy z vavřínu.
3. Oloupejte brambory s mrkví a nasejte je náhodně.
4. Připojte připravené produkty a pošlete je do mikrovlnné trouby po dobu 15 minut. Současně je potřeba pokrýt nádobu víkem.
5. Jemně zelené byliny a nakrájené česnekové hřebíčky na polovinu.
6. Vyjměte nádobu z trouby. Přidejte česnek, smíchejte a pečlivě vypusťte výrobky na pečení po dobu 15 minut (také pod víkem).

Poté se nádobí položí pouze na desky a posypeme nasekané zeleniny.

Kuře z balíčku

Při čekání na hosty se hosteska často pokusí připravit nějaký nádherný horký pokrm pro stůl. K tomu můžete použít kuchyňské spotřebiče a všechny druhy receptů. Kuře v balení v mikrovlnné troubě pro takový případ by byla skutečným nálezem. Toto jídlo vyžaduje minimální množství jídla, času a úsilí. Bude to trvat několik hlavních částí: 1 kuře (vážící asi jeden a půl kilogramu), 10 gramů soli, 4 stroužky česneku, čtvrt lžičky bazalky, majoránky, bílého pepře, tymiánu a kurkuma.

Způsob vaření:

1. Očistěte kostru z pozůstatků peří, dobře umyjte a vysušte ubrouskem.
2. Třepte ho solí, kořením a nechte jej ponořit asi půl hodiny.
3. Osušte česnek a jemně ho rozdrtíme nožovou čepelí. Výsledná hmotnost je umístěna uvnitř kostry.
4. Položte kuře do sáčku a přilepte ho na uzel. K upevnění můžete použít speciální klipsu nebo obyčejnou tlustou nit. Na několika místech musí být obal propíchnut špachtlí nebo stolní vidličkou.
5. Umístěte svazek na misku a pošlete jej do pece po dobu 25 minut při maximálním výkonu. U různých modelů mikrovlnné trouby to bude jiné.
6. 5 minut před koncem pečení je nutné rozbiť balíček. To je nezbytné pro vytvoření charakteristického ostrosti na povrchu.

Takové jídlo jistě potěší nejen hosty, ale i samotné vlastníky.

Kuře pečené s houbami

Velmi chutné kuře s houbami v mikrovlnné troubě. Recepty na vaření takových pokrmů často vyžadují další použití a jiné druhy kuchyňských spotřebičů. V tomto případě potřebujete pravidelný sporák. Dále budou potřeba tyto hlavní produkty: 500 gramů kuřecího filé, soli, čerstvých hub, 150 mililitrů zakysané smetany a koření.

Vaření tohoto nádobí by mělo být postupné:

1. Nejdříve je třeba nakrájet maso do středně velkých kusů a pak lehce vyprážet v pánvi (bez přidání oleje).
2. Samostatně vaříme houby a potom je nakrájíme na desky nebo libovolné plátky.
3. Připravené produkty v jednom balení. Nejlepší je použít speciální sklo.
4. Přidejte trochu soli, koření a nasypte celou zakysanou smetanou.
5. Pečeme 10 minut v mikrovlnné troubě s výkonem 640 wattů.

Chcete-li hotové jídlo více voňavé, můžete přidat trochu cibule k celkové hmotnosti. Kuře a houby, to bude mít prospěch pouze.

Tajemství pečení

Pro přípravu drůbežího masa bylo použito různých receptů. Kuře v rukávu v mikrovlnné troubě je obzvláště měkké a jemné. Bude to trvat málo času a zvláštní úsilí není zapotřebí. Z produktů pro tuto možnost budete potřebovat pouze 1 kuře (asi 1 kg), 3 lžíce majonézy, 2 stroužky česneku a některé soli.

V tomto případě bude hostitelka muset provést následující kroky:

1. Umyjte kuře, osušte jej ručníkem a pak jej na všech stranách protřejte solí a nakrájeným česnekem.
2. Poté musí být jatečně upravená těla rozmazána s majonézou a ponechána v takovém stavu asi hodinu. Maso by mělo být dobře marinováno.
3. Opatrně umístěte připravené kuře do rukávu a upevněte jeho okraje.
4. Polotku umístěte na misku a pošlete ji do mikrovlnné trouby po dobu půl hodiny. Proveďte pečení při výkonu nejméně 800 wattů. Chcete-li kuřecí maso mít rudou kůru, pak bude nutné rukáv vystřihnout 5-7 minut před koncem procesu.

Recepty jsou velmi jednoduché a dokonce i nováčková hosteska to zvládne.