Mléko želé: recept na lahodný dezert

Jelly - jeden z nejjednodušších, nejrychlejších a nejlevnějších způsobů, jak děti potěšit s něčím chutným. Určitě si můžete koupit rozpustný polotovar v sáčku, přetřete přes něj varnou vodu - a v ledničce. Výhody tohoto dezertu - nula, spíše nepřetržité škody způsobené chemie v něm obsažené. Co mléko želé! Jeho recept je poměrně jednoduchý, ačkoli budete muset trochu víc. Ale je to chutné, užitečné a krásné.

Mléko želé

Pokuste se vařit nejjednodušší mléko. želé recept který zahrnuje čtvrt litru mléka a 150 gramů cukru. Želatina se aplikuje na určené množství kapaliny 25 g. V případě potřeby lze přidat vanilin. Mléko se pomalu zahřívá až do okamžiku vaření, po němž se máslo málo máslo (pokud užíváte vanilín, přidejte jej současně). Želatina je předběžná. Když se nafouká, má být dobře míchán a nalit do horkého (ale ne vařícího) mléka. Pak je hrnce opět umístěn na malý požár. Při kontinuálním míchání počkejte, až se vaří znovu, a nalijte jej do malých, krásných nádob. Po ochlazení - skryjte v lednici, aby zmrazil.

Vícebarevná sladkost

Pokud chcete vyrobit zvláště krásné mléko, recept bude muset být komplikovaný přidáním práškových polotovarů do ingrediencí. Musíte mít tři pytle různých barev: žluté (citrón nebo broskvon), červené (maliny, třešně, jahody) a zelené (s kiwi to dopadá jasněji, ale můžete koupit hrozny). Nejčastěji se takový dezert nazývá "Broken Glass". Jeho příprava se skládá ze dvou etap. Na zemi jsou podle pokynů hotové želé rozvedeny v různých miskách. Poznámka: barevné komponenty musí být velmi husté, takže si pro ně trochu méně vody, než je napsáno na taškách. Doba druhé etapy nastane, když budou hotové hotové polotovary. Dále je vařeno mléko, jehož recept se mírně upravuje: je nutno vzít buď méně mléka nebo více želatiny, aby opět zvýšila hustotu hotového výrobku. Například, půl šálku mléka by měla být položena lžíce želatina vrcholy. Vše ostatní - stejně jako v předchozím receptu. Vícebarevný zheleyki řez - ne nutně velmi opatrně, ale musí představovat fragmenty. Kusy jsou umístěny na průhledných zmrzlinových miskách a naplněny bílou složkou. Po ztuhnutí se získá velmi krásná mléčná želé, což je recept, ze kterého je fotografie uvedena v tomto článku.

Svádění ovoce

Vždycky byly oblíbené dezerty s kusy různých druhů ovoce. Existuje však recept na mléčné želé s ovocem, v němž jsou přítomny v různých formách. Základ samotného mléka se provádí obvyklým způsobem. Banán je vyčištěn, nakrájený na kruhy, které jsou umístěny na dně zmrzlinových mís. Zvrchu se želé nalije na polovinu a nádoby se v chladničce odstraní před tuhnutím. V tuto chvíli můžete udělat oranžovou polovinu. Pro ni jsou z ovoce odstraněny slupky a bílé filmy. Je také žádoucí odstranit zrno. Připravené plátky procházejí směšovačem. Cukr se přidává do pyré a hrnce se umístí na oheň. Měli by zasahovat, aby se cukr rozpustil rychleji a pyré nebylo spálené. Když je dobře zahřátý, vyjměte z tepla a přidejte želatinu v poměru: 400 ml bramborové kaše - plná polévková lžíce želatiny. Když se trochu rozpustí a ochladí, jemně, na lžíci nebo nůž, nalijte na vrchol zmražené mléčné směsi. A opět v ledničce.

Cherry Jelly

Zajímavý recept na mléčné želé s ovocem, umístěný v něm zcela. Je to nejkrásnější a nejlépe s třešněmi. Za prvé, musí být naplněny cukrem (na 200 g bobulí - 2 a půl lžíce písku) a dát do chladu. Výsledná šťáva se nalije do samostatného skla. Mléko se robí jako obvykle. V kremanki rozkládáme třešně, nalijeme směs a necháme zmrazit. Na samém konci můžete jít dvěma způsoby: nebo jen nalijte želé cherry juice nebo přidat do ní želatinu a vytvořit druhou červenou vrstvu.

Čokoládový dezert

Jinak můžete rozmnožit mléko. Kakaový recept vám umožní získat skutečnou chuť čokolády. Pro takový dezert je lepší vzít pečené mléko. Nalijte půl pohárku mléka do misky, vložte čtyři lžíce kakaového prášku, cukr (pokud chcete). Zahřejte a nalijte tenký proud předem připravené želatiny. Výsledné čokoládové mléko je distribuováno v zmrzlinových miskách, širokých sklenicích, vasech nebo silikonových listech, které jsou umístěny v chladničce. Ze dvou dalších sklenic mléka se vyrábí běžné bílé želé a nalévá se ze shora. Když je zmrzlý, dostanete krásný pruhovaný dezert. Pokud jste používali tyto formy, měli byste je rychle spouštět do ohřívané vody. Poté se želé snadno odstraní bez ztráty tvaru.

Tip: Kakaové mléko může být nahrazeno nápojem jako "Nesvik", pokud nemáte nic proti jeho chuti a kvalitě.

Skvělá čokoláda

K dosažení zamýšleného výsledku není nutné využívat kakaa. Je pravda, že banding nebude fungovat, ale chuť bude úžasná. Želatina je standardně připravena. Zatímco nabobtná, čokoládová tyčinka se třepe na strouhák. Tento recept na mléčnou čokoládu zahrnuje použití přírodní složky. Čokoláda a sto gramů cukru se rozpustí ve třech sklenkách mléka (musí se zahřát) a pak se přidá želatina. Když se vaří, budoucnost želé se nalije do nádob a skryje se k mrazu v lednici. Když přijde čas sloužit, můžete jej zdobit šlehačkou nebo čerstvými bobulemi a v zimě je vylijte sirupem.

Smetana

Jak již bylo zmíněno, můžete velmi odlišně připravit mléčné želé. Například recept se zakysanou smetanou vám umožňuje získat velmi jemný a zároveň hustý, pružný dezert. Pro něj je želatina zředěna malým množstvím mléka a půl litru nízkotučné kysané smetany je šlehaná se sklenicí cukru v mixéru nebo mísiči. Na konci procesu se do nádoby nalije hotová želatina a celá hmota se míchá až do homogenity. Zbývá to nalít na vázy a počkat, až se chystá. Taková želé je obvykle zdobena roztavenou čokoládou nebo čipy.

Káva pruhované želé

Při přípravě tohoto dezertu může být použita nejen čokoláda. Neobvyklým a chutným je želé z mléka a kávy. Receptura kromě obvyklých součástí vyžaduje poloviční šálku kvalitní přírodní kávy. Nejprve se vaří, po kterém je odváděn z husté. Cukr se převede do filtrované kávy, nalije se a ochladí se želatina. Připravte mléko zvlášť - už víte, jak. To také trochu ochladí. A pak ve formách postupně nalijte kávovou kaši, pak bílou. Každá vrstva by se měla úplně zpevnit před přidáním dalšího. Ukáže se pruhovaný dezert. Mléko želé je obzvláště chutné, recept, ze kterého je fotografie uvedena v článku, pokud ji posypete nahoře kokosové vločky a citronovou kůru. Na přání - zdobte šlehačkou.

Mléko, tvaroh, kysaná smetana

Již jsme popsali recept na mléčné želé ze zakysané smetany. Podělte se o další, který vám poskytne příležitost rozmazlovat děti s lahodným a velmi užitečným dezertem. Pro něj je želatina zředěna ve sklenici mléka a 250 g zakysané smetany je rozemleta sklenicí cukru a 400 g tvarohu, aby se dosáhlo homogenity. Můžete použít mixér nebo mixér. Poté se želatina nalije mlékem a vše se znovu promíchá. Pokud chcete želé s prokládaným povrchem - rozdělte hmotnost na polovinu a na jednu část, zadejte kakao. Ale můžete použít prázdné a pro přípravu bílého dezertu (nebo hnědé, pokud přidáte všechny stejné kakao). Když zamrzne - zavolejte rodinu na hostinu.