Proso kaše na vodě - jak vařit

V dnešní době se drobivá pšeničná kaše na vodě stala nezaslouženým zapomenutým místem. Věděli jste, že pšenice obsahuje mnoho užitečných mikroelementů a cenných vitamínů? To je důvod, proč toto jídlo nelze vyloučit ze stravy. V této publikaci vám řekneme, jak vařit chutnou kaši, aby neztrácel vysoké nutriční vlastnosti.

Některé informace o výhodách prosa

Předtím jak vařit kaštanovou kaši na vodě nebude zbytečné se seznámit s užitečnými informacemi o samotné krupiéře. Proso je bohaté na bílkoviny. Podle tohoto ukazatele jsou obiloviny předkládány nad rýží a ječmenem. Proso obsahuje více fosforu než maso a obsah kyseliny listové ve výrobku převyšuje pšenici a kukuřici. A přesto lze konstatovat, že proso je vítězem všech obilovin v obsahu vitamínů skupiny B.

Chcete jíst nejen chutné, ale také zdravé? Nakonfigujte na jasně žluté obiloviny a postupujte podle pokynů pro vaření. Koneckonců proso kaše, vařený na vodě, obohatí tělo draslíkem, sodíkem, bromem, jodem, zinkem a hořčíkem.

Tradiční možnost

K přípravě klasického jídla potřebujeme následující seznam produktů:

• leštěné proso - 1 šálek;
• máslo - 1 velký kus;
• voda - 3 šálky;
• sůl - 1 lžička;
• granulovaný cukr podle chuti.

Nejprve je třeba provést přípravu obilovin. Věděli jste, že drobivá kaše z prosa na vodě může selhat kvůli tomu, že oleje se hromadí v trhlinách zrna, které dohromady lepí prvky během procesu vaření? Proto nestačí umyt grity a také odstranit částice odpadků. Je nutné postupovat následovně.

Připravené proso se umístí do hrnce a naplní se 1 šálkem vody a směs se přivede k varu. Okamžitě zlikvidujte obsah pánve v sítu a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Tímto způsobem jsou odstraněny všechny vedlejší produkty, které by zabránily výrobě drobivé nádoby.

Hlavní proces vaření

Nyní už téměř víme, jak vařit kaštanovou kaši na vodě. Úspěšně jsme provedli první etapu a zcela vyčistili obiloviny od cizích prvků. Nyní znovu položíme proso do hrnce a nalijeme ho dvěma sklenicemi vody, dáme sůl, cukr, pokud je to žádoucí, a dáme ho na střední teplotu. Nádobu nezavírejte víčkem. Poté, co se vařená kaša vaří, je třeba zjistit přesně 10 minut a vařit na nízké teplotě. Během této doby krupice bude bobtnat a zcela absorbovat kapalinu.

Aby se kaše z prosí, uvařená na vodě, stala ještě drobnější, použijte následující triky. Nejdříve vypněte oheň a poté řezte máslo na malé kousky a rozšiřte se na povrchu varné nádoby, zatímco obsah pánve se nemíchá. Zbývá pokrýt hrnce, zabalit s kuchyňským utěrkem a nechat na půl hodiny. Jablečná kaše, vařená ve vodě, sloužila ke stolu jako hlavní chod a jako příloha.

Propecká kaše s kuřecím masem a zeleninou: výdatný recept

Nyní víme, jak vařit kaštanovou kaši na vodě. Je čas se seznámit s receptem obsahujícím kuřecí maso. Pro přípravu neobvykle chutného a uspokojivého jídla potřebujeme následující produkty:

• proso - 1 šálek (200 g);
• kuřecí filet - 2 kusy;
• máslo - 50 g;
• cibule - 2 hlavy;
• mrkev - 1 kus;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
• petržel kořen;
• černý pepř půda podle chuti;
• soli;
• bobkový list;
• Bud karafiát voňavý.

Metoda vaření

Kuřecí maso se vaří sůl a koření až do vaření, pak jemně nakrájené. Zatímco se maso dusí v pánvi, můžete začít připravovat zeleninu, a to čištění mrkve, cibule. Pak nakrájejte kořen petrželky a mrkví na hrubé struhadle, nakrájejte cibuli. Přiveďte zbývající vývar z vařícího masa na vaření a přidejte do panvy připravené proso. Obiloviny je nutné vařit 20 minut.

V tuto chvíli se zapojte do pečicí zeleniny. Smažte cibuli a mrkev v pánvi na průhlednost, poté přidejte kusy masa, nakrájenou petrželovou kořen, promíchejte a nechte na ohni dalších 5 minut.

Vložte obsah pánve do kaše, přidejte máslo, protřete a zakryjte víkem. Po 15 minutách může být jídlo podávané, navíc zdobené petrželkou.

Proližní kaše v nádobě na vodě: recept se sušenými meruňkami

Aby se ovesná kaše mohla líbit i malým dětem, pojďme na nějaký trik a přidejte kusy sušených meruněk do hotové nádoby. Zde je kompletní seznam přísad, které potřebujeme připravit:

• leštěné proso - 1 šálek;
• voda - 2 šálky;
• máslo - 50 gramů;
• sůl a granulovaný cukr podle chuti;
• sušené meruňky - 100-150 gramů.

Okamžitě namočte sušené meruňky v teplé vodě, nechte produkt používat. Propecká kaše na vodě, jak víme, je připravena nejen v hrnci na sporáku, ale i v pomalém sporáku. Připravte si krupici podle následujícího postupu. Nejdříve vyplácháme prosa v samostatné nádobě v tekoucí vodě několikrát. Poté nalijte teplou vodu a nechte stát 5 minut.

To je všechno, naše cereálie jsou připraveny na to, aby se položily do misky s multicookerem. Také vylijeme starou vodu a přidejte čistou, sůl a granulovaný cukr (podle chuti), nastavte požadovaný režim. Navzdory skutečnosti, že naše jídlo je bez mléka, můžete použít režim "mléčná kaše" a nastavit časovač na 40 minut. Po uplynutí této doby jednotka signalizuje, že kaše na prosa je připravena na vodu. Do misky přidejte máslo a nastavte funkci "Vyhřívání" dalších 15 minut. Mleté sušené meruňky mletíme pouze v páru, které pak zdobíme hotovou misku.

Několik tipů a triků

Nyní víte, jak vařit kaštanovou kaši na vodě, ale aby se chuť zdravého jídla nestala nuda, můžete udělat nějaké kulinářské experimenty. Takže je známo, že prosa dobře funguje se švestkami, rozinkami, tvarohem a dýní. Ženy v domácnosti jsou často používány k přípravě výdatného jídla kromě jáhly ze svíčkového, vepřového a hovězího masa.

Namísto cukru použijte přírodní med na vaření. Pokud chcete připravit pokrm pro dětskou výživu, vyberte v obalu skladu leštěné zrno.

Drcené proso je vhodné pro vaření polévek a tekuté mléčné kaše.

Vypláchněte obiloviny pod tekoucí vodou minimálně 5-7krát, dokud tekutina nebude zcela transparentní.

Před vařením kaše z prosa na vodě je třeba znát nějaké další tajemství. Pokud chcete, aby nádobí neztrácelo drobivost příštího rána, obalte pánvi přes noc v deku a nechte při pokojové teplotě. Ráno to stačí trochu zahřát.

Bon appetit!