Ovesné sušenky: složení, kalorie

Ovesné sušenky se vztahuje na pečení. Ale na rozdíl od ostatních odrůd je považován za jeden z nejužitečnějších produktů. Skvělá snídaně, která nahrazuje zdravou kaši, je ovesné sušenky. Její složení se může lišit v závislosti na výrobci, ale nejčastěji tyto komponenty přinášejí tělu pouze výhody. Hlavní věcí je vybrat správné a znát, které značky je lepší koupit.

Obecné charakteristiky

Ovesné sušenky jsou známé od 18. století. To bylo nejprve vyrobeno ve Skotsku. Tam byl vyroben z mletého ovsa a vody a smažen na kamenech v krbu. V Rusku vyráběly více kalorií - s máslem a vejci. Nejkrásnější byl vždy považován za ten, který byl vyroben v Petrohradě.

Ovesné sušenky jsou cukrovinky vyrobené z ovesných vloček nebo ovesné mouky. Tyto cookies jsou kulaté nebo světle hnědé barvy. Je to oblíbená pochoutka dospělých a dětí, je považována za dietní produkt, ideální pro všechny zdravé osoby. To je způsobeno příznivými vlastnostmi ovesných vloček, které jsou hlavní složkou ovesných sušenek. Jeho složení může obsahovat i jiné přísady, ale kvůli nim se nestalo méně užitečným. Nejčastěji jde o cukr, rostlinný olej, med, rozinky, čokoládové lupínky, skořici, vanilku, ořechy, kandované ovoce.

Složení obchodních sušených ovesných vajec vyrobených ve velkých podnicích může být o něco méně užitečné. Může zahrnovat emulgátory, příchutě, konzervační látky. Tím se prodlužuje trvanlivost pochoutky, ale snižuje její příznivé vlastnosti.

Výhody ovesných sušenek

Tento produkt, připravený podle pravidel a neobsahující umělé přísady do potravin, je velmi prospěšný pro zdraví. To je způsobeno složkami ovesných sušenek. Jeho složení obsahuje ovesné vločky, cukr, rostlinný olej a další přísady. Vzhledem k tomu, že hlavní složkou tohoto produktu je oves, jeho použití je určeno vlastnostmi této složky.

Oves obsahuje snadno stravitelné rostlinné bílkoviny, tuky, stopové prvky, aminokyseliny, vitamíny A, B, PP. Obsahuje mnoho sodíku, kyseliny listové, vápníku, fosforu a vlákniny. Několik kusů takových cookies je skvělý doplněk šálku čaje nebo kávy k snídani. Přispívají k rychlé saturaci a poskytují energii.

Ovesné sušenky jsou vhodné pro trávení, pomáhají odstraňovat toxiny z těla. Oves snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, chrání játra před poškozením a zlepšuje náladu. Ale i přes toto množství příznivých vlastností mohou být považovány pouze domácí cookies za dietetický produkt. Proto se pacientům s diabetem, gastritidou, ženám během těhotenství a malým dětem nedoporučuje, aby se podíleli na nakupování cookies - ve většině případů nebude mít prospěch. Koneckonců, někteří výrobci přidávají trans-tuky, konzervační látky nebo syntetické příchutě. Kromě toho se nedoporučuje jíst mnoho těchto cookies pro lidi, kteří mají nadváhu, protože navzdory výhodám má spíše vysoký obsah kalorií - více než 400 kcal.

Odrůdy

Nyní nejčastěji nakupují ovesné sušenky v obchodech. Chcete-li, aby to skutečně bylo prospěšné, musíte to správně vybrat. Kvalita tohoto výrobku bude záviset na pověsti výrobce, ale potřebujete vědět, co hledat při nákupu:

• doba trvanlivosti dobrého cookie by neměla překročit měsíc, pokud je delší, pak obsahuje mnoho konzervačních látek a přísad do potravin;
• Balíček musí obsahovat veškeré informace o produktu: datum výroby, složení;
• vysoce kvalitní sušenky by měly mít kulatý nebo oválný tvar, všechny stejné velikosti;
• Balíček by neměl být spousta rozbitých nebo vypálených cookies.

Kromě toho existuje několik typů souborů cookie, které jsou mezi spotřebiteli nejoblíbenější:

• "Jubileum";
• "Positelkino";
• Létání;
• "Lyubyatovo",
• "Uchopte to";
• "Yashkino".

Ovesné sušenky "Positelkino"

Složení tohoto výrobku je standardní. Klasické sušenky neobsahují vejce a živočišné tuky, takže je možné je užívat v půstu. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že obsahuje melasu a jablko - to dává výrobku zvláštní chuť a vůni. Cookies "Positelkino" neobsahují umělé přísady s výjimkou prášku do pečiva, kyseliny citronové a aroma.

Existuje mnoho druhů ovesných sušenek z značky Posidelkino:

• s čokoládovými kousky;
• rozinky;
• mandle;
• slunečnicová semena;
• čokoláda a brusinky;
• s chutí z pečeného mléka;
• vanilka;
• lískový strom

Cookies "Lyubyatovo"

Je to jedna z nejoblíbenějších značek cukrovinek v celé zemi. Ovesné sušenky "Lyubyatovo" složení má standard. Nemá velké množství škodlivých přísad: pouze chuť, sójový lecitin a kyselina citrónová. Toto cookie však neobsahuje další vitamíny ani minerály. Klasická verze obsahuje rozinky a invertní sirup. Navíc některé odrůdy obsahují skořici.

Existují takové odrůdy ovesných sušenek "Lyubyatovo": se slaninkami a lněnými semeny, "Lenten" bez vajec a živočišných tuků, "Miniature", který má malé rozměry.

Létající ovesné vločky

Složení tohoto výrobku odpovídá GOST. To je důvod, proč ovesné sušenky z továrny "Flight" jsou tak oblíbené pro spotřebitele. Kromě ovesných vloček obsahuje vločky "Hercules", což zvyšuje jejich příznivé vlastnosti. V produktech továrny Flight nejsou syntetické látky, obsahují pouze přírodní ingredience. Kromě toho existuje mnoho druhů takových cookies.

Vedle klasické verze vyrábí cukrářská společnost Flight ovesné sušenky s rozinkami s přídavkem mouky "5 obilovin" s arašídy, lískovými oříšky a javorovým sirupem se sušenými meruňkami, brusinkami, čokoládovou polevou nebo čokoládovými kusy.

Domácí omáčky z ovesných vloček

Mnoho lidí si touto pochoutkou připravuje samo o sobě. Existuje mnoho receptů na výrobu ořechových cookies. Ale v každém případě domácí pečení bude užitečnější obchod. Při vaření ovesných vajec můžete použít jeden z nejoblíbenějších receptů. Všechny obsahují malou ovesnou mouku nebo mouku, těsto je tlusté, ale volné. Je nejčastěji položena na plechu s lžící. Pečte sušenky při teplotě 170 stupňů po dobu nejvýše 25-30 minut. Neměli byste přehánět v troubě, jinak by se ustalo velmi suché. Co je zapotřebí pro přípravu různých druhů ovesných sušenek:

• 2 šálky mouky, balení másla, 1,5 šálků vloček, půl šálku cukru, poloviční lžičku prášku na pečení;
• 3 šálky mouky a vloček "Hercules", balení másla nebo margarínu, třetí šálek cukru, lžíce medu, špetku soli a lžičky sody, uhasené octem nebo kefír;
• 2 vejce, 2 sklenice vloček, 60 g másla, 2 lžíce mouky, cukr a sůl podle chuti, oříšky mandlí;
• sklenice ovesné vločky potřebuje 70 gramů jahod a švestek, banán, kokosové čipy, strouhanou čokoládu, mléko, cukr podle chuti.

Spolu s pastilkou, marmeládou a marshmallowem se ovesné sušenky považují za užitečnou pochoutku. Její složení je takové, že použití hlavní složky převáží škodu způsobenou možnou přítomností potravinářských přídatných látek. Tento produkt je výbornou náhražkou mnoha vařených kaše k snídani.