Patche rychle v pánvi a v troubě: recepty

Každá hospodyňka zná tajemství rychlého pečení. Jsou schopni zachránit situaci, pokud k vám přišli nečekané hosté nebo příbuzní a požádali vás, abyste pečlivě upečili čaj. Z našeho článku se dozvíte, jak vařit rychlé koláče s různými chutnými náplní.

Kuřecí a sýrový koláč

Možná jste si všimli, že jeden kuchař musí strávit celý večer na vaření koláče a druhý dělá všechnu práci za hodinu. Chcete-li se naučit postupovat rychle smažené koláče, pak pečlivě přečtěte následující recept:

• Přetřete 150 gramů bílé mouky do hlubokých nádobí, přidejte do nich solí a lžíci rostlinného oleje. Nalijte do suché směsi 150 ml horké vody a začněte míchat těsto se šlehačkou. Pak ji hnětejte rukama, a když se stává dostatečně pevným a pružným, shromážděte jej v místnosti a chvíli nechte na pokoji.
• Jemně nakrájejte 300 g kuřecího filé s nožem, poté rožte 150 g tvrdého sýra a nakrájíme jedno vařené vejce. Připojte připravené produkty, sůl, přidejte tři lžíce zakysané smetany a důkladně promíchejte. Pokud si přejete, můžete do náplně přidat libovolné zeleniny.
• Rozdělte těsto na několik rovných dílů, přitiskněte je pomocí válce a vložte lžíci náplně do středu každého. Dávejte patty požadovaný tvar a smažte do pánve na obou stranách.

Tvarohové koláče

Pokud se vám nelíbí kvasnice s těstovinami, pak je pro Vás připravován následující recept. Rychlé koláče na kefír a tvaroh jsou připraveny během několika minut a stejně jako okamžitě zmizí z tabulky:

• Vložte 250 g tvarohu do mísící misky, nalijte sklenici kefíru, rozlomte jedno vejce, přidejte lžičku soli, polévkovou lžíci cukru bez vrcholu, sáček prášku do pečiva a promíchejte. Na konci tříma šálky mouky a hněte si lepivé těsto. Zakryjte jej miskou, ve které se produkty narušují, a ponechte ji půl hodiny.
• Připravte si jakoukoli náplň podle vašeho přání. Může se jednat o opékané zelí s vařeným vejcem, bramborovou kaší se smaženou cibulkou nebo zelenou cibulí s vejcem.
• Těsto rozdělíme na stejné kousky, rolíme je na desce posypané moukou, naplníme polotovary plnkou a slamky formujeme.

Smažte ořech v rostlinném oleji až do vaření.

Tenké patty

Rychlé pečivo na kefír může být vyrobeno se sladkou nebo naopak pikantní nádivkou. V každém případě jsou krásné, originální a jednoduché. A my připravíme rychlé koláče za 15 minut takto:

• Porazíte 200 g tvarohu s dvěma kuřecími vejci a 250 ml kefír. Přidejte do nich dvě a půl lžíce bramborových vloček, dvě lžičky cukru a trochu soli. Samostatně promíchejte 250 ml kefíru a poloviční lžičku soli a pak obě směsi smícháme. Těsto protáhněte šlehačkou a chvíli nechte na pokoji.
• Pro plnění nakrájejte 300 gramů kuřecího filé, přidejte na něj čerstvé houby a cibuli. Sůl, koření, lžíci rostlinného oleje a vše důkladně promíchejte.
• Smažte naplněnou látku na pánvi a když je kuře připravené, přidejte pro viskozitu lžíci zakysané smetany.
• Ohněte malou pánvi na oheň, namažte je rostlinným olejem a nalijte těsto na plátky. Když se trochu hádá, položte na jednu stranu dvě lžíce naplnění. Poté pomocí lopatky sklopte palačinku na polovinu a pevně zatlačte na okraje. Smažte výsledný koláč, dokud se neotvírejte pod uzavřeným víkem na obou stranách.

Namažte finální ošetření (volitelné) a okamžitě podávejte do stolu.

Rychlé koláče kvasnic

Pokud jste se rozhodli, že nebudete v kuchyni věnovat spoustu času, zkuste připravit léto podle našeho receptu. Chcete-li připravit rychlé kvasnice, budete potřebovat:

• Připravte náplň podle vašeho přání. Například může být strouhané jablko se skořicí a cukrem, dušené zelí se smaženou cibulí, černým pepřem a strouhaným vejcem nebo bramborovou kaší, vařeným masem a smaženou cibulí.
• Pro test si vezměte tři skleničky bílé mouky, protřeďte sítem do velké misky a přidejte k němu sáček. suché droždí. Tavíme na středním ohni a ochladíme 200 gramů margarínu, přidáme k němu 250 ml teplého mléka, lžíci cukru a soli. Smíchejte obě směsi a důkladně je promíchejte.
• Rozdělte těsto na šest částí. Každé polotovarec vložte do obdélníkového lůžka o rozměrech 35 x 20 cm. Vložte náplň na dlouhou stranu sýtku a pak hoďte do těsta. Dále rozdělíme těsto na stejné části s okrajem dlaně tak, aby každý polotovar vyrobil šest nebo sedm štěpků.
• Předehřejte troubu a pokryjte zásobník na pečení. papír na pečení. Roztřepte šlehačky, nakrájejte je s rozbitým vejcem a poté je pečte, dokud nebude vařit v předehřáté troubě.

Chlazené pečivo trochu ochlaďte, pak ho vložte do misky a vyzvěte své příbuzné ke stolu.

Rychlé koláče v pánvi

Tato nabídka a chutné jídlo lze připravit z produktů, které jsou vždy po ruce. Kromě toho nemusíte věnovat příliš mnoho času přípravě. Připravte rychlé koláče v pánvi následujícím způsobem:

• Chopte polovinu zelí, dvě loupané cibule a spoustu zelené cibule. Smažte zeleninu do pánve a přidejte do ní 200 g hub (můžete mít čerstvé nebo vařené). Vařte čtyři vejce, uvolněte je ze skořápky a nakrájejte je nožem. Smíchejte produkty, přidejte sůl a mletou papriku podle chuti.
• Porazte jedno vejce s políčku cukru, přidejte sklenici kefíru, poloviční lžičku soli a trochu sody. Dále přidejte tolik mouky, aby konzistence masa připomínala tvaroh. Všimněte si, že tajemstvím tohoto pečení je to, že hotové těsto by nemělo být tlusté.
• Posypeme pracovní plochou moukou a pak na ni položíme lžíci těsta s lžící navlhčenou ve vodě. Pak s rukama zaslepte tortillu, umístěte plnku do středu a vytvořte kulatý drť. Dejte do mouky a nechte zbytky těsta a plnění připravit.
• Zahřejte pánvi, nalijte do něj velké množství másla a smažte koláče na obou stranách, dokud nebude vařeno.

Můžete si vybrat pro tento vynikající pečení a další plnění, se zaměřením na váš vkus.

Lavashové koláče

Když nemáte dostatek času na přípravu těsta, můžete se zbavit těsta Arménský pita chléb. Pro výplň budou vhodné jakékoliv tvrdé nebo roztavené sýry a výrobky, které jsou v chladničce. Vaření rychlé rychlé koláče je velmi jednoduché:

• Rozšiřte pita chléb na stůl a nakrájíme ho na čtverečky velikosti, kterou potřebujete.
• Pro plnění míchat strouhaný sýr zelenou a umístit na plech rozmazaný kečupem. Další možností je jemně nakrájená klobása smíchaná se zelenou cibulí a kečupem. Třetí myšlenkou je tvarohový sýr smíchaný s bylinkami a česnekem.
• Každou slepou obálku a smažte do rostlinného oleje v pánvi s otevřeným víkem.

Tyto koláče můžete sloužit jako občerstvení pro nápoje a také je připravit pro své blízké na snídani.

Chlapci na sódu

Toto pečení lze provést různými náplněmi. Rychlé šlehačky jsou velmi chutné s masem, brambory, vejci nebo cibulí. Ale možná nejoblíbenějším způsobem bude pečení se zelím.

• Začněte na roštu dvě mírné mrkve, jemně nakrájejte polovinu zelí a nakrájíme dvě cibule s nožem. Zepečte zeleninu na pánvi a přidávejte bobkový list, sůl a mletý pepř. Nic špatného se nestane, pokud je vaše náplň lehce zbarvená.
• Nalijte do misky jeden šálek kefír, přidejte čajovou lžičku sódy, pak jedno vejce, dvě lžičky cukru, sůl, nějaký rostlinný olej a tolik mouky, aby se vyrobilo poměrně husté těsto. Poté nechte pár minut odpočinout a poté pokračujte v přípravě koláčů.
• Vyvolejte kulatou klobásu těsta a nakrájíme na malé kousky. Z každé prázdné role vyvlékněte koláč, vložte náplň a vytvořte koláče požadovaného tvaru.
• Smažte jídlo na vyhřáté pánev na obou stranách, dokud nehneď.

Podáváme rychlé čaje s horkým čajem nebo mlékem.

Sladké pečivo s broskvemi

Pokud se rozhodnete uklidnit lahodným pečivem, ale nechcete dlouho stát u kamen, pak tento recept je pro vás. Jak vyrobit rychlé koláče v troubě:

• Broskev si je umyjte, nakrájejte na dvě poloviny a odstraňte kosti. Každý kus je rozřezán na tenké plátky, ale neodděluje se od sebe.
• Roztáhněte sušené těsto dostatečně tenké, vyjměte z něj kruhy, posypeme cukrem a umístěte do středu každé poloviny broskví.
• Osušte tuku s vejcem, umístěte na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečte, dokud nebude připraven v předehřáté troubě.

Ovoce pečení se připravuje velmi rychle. Proto, jakmile těsto je pečeno, je třeba ho vyjmout a dát na misku. Zapůsobíte na své blízké, pokud podávate neobvyklý koláč s horkým čajem nebo kávou, dekorujete ji strouhanou čokoládou a kopečkem vanilkové zmrzliny.

Puffové pečivo s tvarohem a banánem

Toto ošetření je připraveno okamžitě a vždy si můžete bez problémů připravit snídani nebo večerní čaj. Tajemství tohoto chutného a voňavého pečiva spočívá v dokončeném těstovině, které je dostatečné k odmrazování při pokojové teplotě a rozvinutí. Recept na rychlé koláče je velmi jednoduchý:

• Jeden čerstvý banán nakrájený na kostky, smícháme s 250 g tvarohu a polévkovou lžící cukru.
• Připravte několik listů těstovinového pečiva, vyhoďte je pomocí válcovacího kolíku a nakrájejte na čtverce.
• Umístěte náplň uprostřed polotovarů a tvarujte základnu lodi.

Pečeme koláče v troubě 15-20 minut. Když jsou pokryty zlatou kůrou, je třeba je před podáním odstranit a ochladit.

Korejské karotky

Pikantní chuť tohoto pečení jistě zaujme vaše hosty. Tak si přečtěte recept na rychlé koláče a začněte vařit s námi:

• Rozmrazte 500 gramů těstoviny.
• Pro plnění míchat 100 gramů strouhaného tvrdého sýra (lze jej nahradit tvarohem), 300 gramů jemně nasekaných klobás, nasekané petrželky a 250 gramů mrkve v korejštině. Smažte majonézou a dobře promíchejte.
• Těsto vyveďte a nakrájíme na čtverce. Uložte náplň na okraj každého kusu, sklopte těsto na polovinu a přitiskněte okraje.

Položte koláče na plech, posypeme moukou, kartáčte je vajíčkem a obložte nakrájeným koprem. Troubu ohřejte a pečte v ní neobvyklý nápoj asi dvacet minut.

Špenátové patty

Pokud se chystáte na přátelskou párty nebo párty s bachelorety, věnujte pozornost tomuto zajímavému receptu. Chutné a rychlé ošetření se připravuje následujícím způsobem:

• Nakrájeme cibuli a smažeme je v pánvi. Přidejte do něj 400 gramů jemně nasekaného špenátu a po několik minut ho troubě utřete. Nezapomeňte dát sůl a pepř podle vkusu.
• Když se náplň ochladila, míchá se se čtyřmi vařenými vejci a 150 gramy strouhaného sýra.
• Přetočte list taveného těsta a nakrájíme na čtverce. Na jedné polovině každého polotovaru položte jednu lžíci náplně a na druhé straně proveďte podélné řezy. Sklopte obrobek na polovinu a upravte hrany.

Pečte je, dokud nejsou připraveny v předehřáté troubě, lehce je ochlaďte a podávejte je ke stolu.

Čínské jablkové koláče

Tento lék bude vypadat skvěle na vašem stole a můžete ho vařit velmi rychle:

• Pro cesto smíchejte 90 gramů mouky, 30 gramů škrobu a tři polévkové lžíce sezamu. Přidejte do směsi 40 gramů cukru a trochu soli. Poté přelijeme do misky 100 gramů vody, rozbijeme jedno vejce a umístíme 25 gramů roztaveného másla. Míchat přísady.
• Odlupujte dvě jablka, uvolněte je z jádra a nakrájejte na ploché plátky.
• Ovoce míchat s těsto a pak s lžící, vložte je do pánve a smažte po obou stranách.

Dokončená pochoutka může být podávána s medem a horkým čajem.

Závěr

Rychlé koláče mohou připravit jakákoli osoba. Dokonce i když se začínáte učit kulinářské moudrosti, nebojte se a neváhejte realizovat recepty uvedené v našem článku. Doufáme, že vy, vaši rodina a přátelé budete mít lahodné lahůdky.