Vepřová roláda - spousta možností
Vepřové rohlíky se slivkami
Miska neznamená, že je příliš snadné, ale rychle - jistě. Vepřová roláda - jídlo je poměrně drahé, slavnostní. Ale můžete prosím nejen hosty, pokud vaše vepřové maso roste v dceřiné farmě: připravte role pro budoucí použití a zmrazení! Již jste připraveni, a můžete - polotovary, jsou krásně uloženy a chutné, i když horké, dokonce i chladné. Velké vydatné snídaně a skvělý oběd! Může být podáván s přílohami a omáčkami. Švestky jsou nahrazeny fíky, sušenými meruňkami, houbami, sýrem, paprikou, špenátem! Na stůl je také pestrá nabídka, protože každá přidaná složka přináší vlastní chuťovou poznámku a vepřové maso je kombinováno s téměř všemi produkty. Hlavní věc - to vše je připravováno bezprecedentně rychle.
Co potřebujeme
Přibližně kilogram vepřového masa, například krku. Slivky bez kamenů, vařená vroucí vodou po dobu pěti až sedmi minut a sušena. Bacon Sůl černý pepř a jaké další koření chcete.
Jak to udělat
Maso nakrájené na plátky není příliš tenké, alespoň půl centimetru. Bite každý kus na obou stranách, posypeme solí, pepřem a kořením. Mash česnek se solí a pepřem velmi dobře, pak rozdělte kotlety s touto směsí. Na boku každého kusu položíme pár sušených švestek, zabalíme válec, pak jej položíme na nezbalené proužky slaniny a pevně zabalíme. Můžete okraj okraj s párátkem. Pečeme v troubě nebo v pánvi. Trvá přibližně tolik času, než se vloží vepřové maso tak, jak se vaří kotlety na kosti. Poté můžete v peci, mikrovlnné troubě nebo dokonce v dvojitém kotelně přivést do plného stavu. Ačkoli, když nemáte spěchat při smažení, je to v pořádku.
Rolls of vepřové maso s houbami a sýrem
Jedná se o nejvíce citlivé role. A možná to nejkrásnější. Velký, kromě toho velmi snadné a rychlé nádobí na vaření.
Co potřebujeme
Jeden kilogram vepřového filé, půl šálku šťávu z granátového jablka sůl, koření (ty, které milujete pro maso). Půl šálku zakysané smetany, sýra, cibule, několika žampionů, soli, pepře a zeleniny pro plnění. Dvě vejce a půl šálku mouky pro těsto. Rostlinný olej.
Jak to udělat
Maso nakrájíme na vrstvu, odhodíme, přidáme na obě strany nějakou sůl a podporu. Je-li kus dobrý, můžete udělat velkou vepřovou roli. Nalijte kotlety s šťávou z granátového jablka na lačno a nechte hodinu. Umyjte houby, kotlety, cibule. Smažte všechno v rostlinném oleji, po pěti minutách přidáme kyselou smetanu, vyjměte další pět nebo deset minut, přidejte nakrájené greeny, promícháme a vypněte. 
Nechte to vychladnout. Sýr nakrájejte na kostky. Mírně vypusťme maso z džusu z granátového jablka, položíme na okraj nádivku, na něj položíme kostky sýra a zabalíme. Pokud se dostanete velkého kotouče vepřového masa, nasypte celou oblast kotleta, necháte pár centimetrů okraje čistou a sýr položte přes celou šířku okraje, kostky na mládě. Pečlivě a důkladně se převlékněte. Zajistěte role. Pokud je malý - s párátkami, pokud jsou velké - s vlákny. Musíme se snažit, aby plnění procesu smažení "nezanechalo" kotouč. Přidejte mouku na desku, vkuste vajíčka do misky, přidejte trochu soli. Válejte vejce a mouku dvakrát - důsledně. Smažte v vyhřáté pánvi: malý kotouč s vepřovým masem po dobu 3-5 minut na každé straně a velkým válečkem, dokud není zčervenal. Pak přinést plnou připravenost pod víkem nebo v troubě.
Podávejte, jak se vám líbí: studený a horký, s přílohou a bez.