Hroznový dort: recepty na pečení

Skvělá možnost pečení koláče s rozinkami. Může být vyroben z kvasnic nebo nekvašeného těsta, s jednou rozinky nebo s přídavkem ovoce, bobulí, ořechů. Může to být tradiční košíček, tvaroh koláč nebo typ karotky s rozinkami.

Kvasové těsto

Jedná se o jednoduchý klasický dort s hrozienkami, který osloví milovníky pečení.

Hledáte následující produkty:

• tři vejce;
• kilogram pšeničné mouky;
• sklenici cukru;
• půl litru mléka;
• špetka soli;
• dvě velké lžíce rostlinného oleje;
• 120 gramů krémového margarínu;
• dvě velké lžíce suchého droždí;
• sto gramů rozinky.

Postup přípravy:

1. Sušené kvasnice vložte do sklenice, přidejte vařenou vodu, poloviční lžičku cukru a promíchejte.
2. Nalijte mléko do pánve, položte na sporák a zahřejte na teplotu asi 40 stupňů.
3. Jak mám rozdělit rozinky, odtrhnout chvost, opláchnout ji v tekoucí vodě a vysušit na ručníku.
4. Nalijte cukr do kuchyňského robotu, nalijte zahřáté mléko a vylejte přibližované kvasinky.
5. Porazte dvě vejce a pošlete je ke kombajnu. Položte nakrájený margarín, slunečnicový olej a mouku.
6. Zapněte kombajn na dvě minuty.
7. Přidejte rozinky a porazíme ještě dvě minuty s rozinkami.
8. Složené těsto položíme na moučkovou desku.
9. Namažte formu zevnitř rostlinným olejem a vložte do něj těsto. Zakryjte utěrkou a nechte se zvednout (asi za hodinu a půl hodiny na teplém místě).
10. Když se těsto značně zvětšuje, namažte horní část budoucího koláče se žloutkem vejce a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
11. Koláč s rozinkami se pečou přibližně 45 minut. Připravenost může být určena dřevěnou hůlkou: pokud se těsto nedrží, je dort připraven.

Mělo by to udělat rudý koláč s rozinkami. Fotografie ukazují, že připomíná velikonoční dort. Teď si můžete vychutnat čaj s lahodným pečivem.

Koláč s ořechy a rozinkami

Toto pečivo má jemnou chuť a mírnou sladkost. Chcete-li udělat takový dort, potřebujete jen několik složek:

• hrozienka - 0,3 kg;
• mouka - jedno sklo;
• kuřecí vejce - čtyři kusy;
• vlašské ořechy - 0,3 kg;
• cukrový písek - jedno sklo.

Pokud je to žádoucí, mohou být do pečiva přidány sušené meruňky, sušené švestky nebo jiné sušené ovoce.

Postup přípravy:

1. Vyčíst rozinky, jak je opláchnout v tekoucí vodě, vysušit ubrouskem nebo utěrkou a oblékat se moukou, jinak by při pečení klesla na dno.
2. Jemně nakrájejte ořechy s nožem (můžete je nakrájet v mixéru).
3. Beat cukr a vajíčka se směšovačem, dokud se objem nezvýší několikrát.
4. Do směsi vajíček a cukru přidejte mouku, ořechy a rozinky a dobře promíchejte.
5. Těsto vložte do připraveného pergamenu.
6. Umístěte do trouby a pečte, dokud se nerozpustí na 180-190 ° C.

Ochlaďte připravený koláč s rozinkami a ořechy, nakrájíme na porce a podáváme s čajem.

S jablky

Hrozny jde dobře s jablky, tento dezert je docela klasický. Z produktů, které musíte vzít:

• 350 gramů pšeničné mouky;
• sklenice cukru (písek);
• 0,5 kg jablek;
• 120 gramů rozinky;
• jeden citron;
• dvě kuřecí vejce;
• lžíce bílého octa;
• 160 ml rostlinného oleje;
• čajová lžička sody;
• sůl na oko (špetka).

Připravte se následujícím způsobem:

1. Rozsypte rozinky v teplé vodě po dobu několika minut, pak vypusťte vodu.
2. Zapněte troubu tak, aby se zahřála až na 180 stupňů.
3. Odstraňte jablka z jádra semenami a nakrájíme na kostky.
4. Odstraňte citronovou kůru z tenkých proužků, stlačte džus a posypeme jablky.
5. Zmáčkněte máslo s cukrem, přidejte vajíčka a zahrajte, až se zdvojnásobí.
6. Přidejte k masové prosívané mouce, soda (ochlaďte octem) a sůl.
7. Do těsta položíme hrozičky, citrónovou kůru a jablka a důkladně promícháme.
8. Uložené těsto položíme v tuku a naolejované a zakryjeme ho pergamenem.
9. Vložte troubu po dobu půl hodiny, vyjměte pergamen a podržte ji půl hodiny.

Pik je připraven! Zbývá jen trochu vychladnout a sloužit.

S tvarohem

Je prostě nemožné ignorovat dort s tvarohem s rozinkami. Receptura je velmi jednoduchá a rychlá a pokrm ochutná úžasně.

Potřeba:

• balení tvarohu (nebo 250 g zvážené);
• sto gramů margarínu (který nemá rád margarín - máslo);
• půlky mouky;
• tři čtvrtiny šálku cukru;
• dvě vejce;
• sedm gramů rychlého kvasnice;
• hrozinky na chuť;
• sůl po oku (špetka).

Vaření:

1. Kvasinky se rozpustí v malém množství teplého mléka.
2. Mírně porazíte změkčený margarín (nebo máslo), přidejte do něj vejce, sůl, cukr a tvaroh.
3. Do výsledné směsi přelijeme droždí a vše dobře porazíme.
4. Hrozičky umyjte a opláchněte je vařící vodou.
5. Rozkrájíme do směsi a postupně přidejte mouku za míchání, aby vznikla hustá hmota.
6. Formulujte tuky rostlinným olejem a posypeme strouhankami.
7. Vložte 40 minut do předehřáté trouby o 180 stupních.
8. Odložte koláč z trouby po 20 minutách - z formy.
9. Ozdobte pečivo podle svých představ a podáváte s čajem.

V pomalém sporáku

Multicooker - nedílnou součástí moderního života, pomáhá šetřit čas a zjednodušuje život hostesky. V tomto univerzálním zařízení můžete samozřejmě pečeme koláč s rozinkami. To se děje velmi jednoduše a rychle.

Budete potřebovat:

• sto gramů rozinky;
• sklenici mouky;
• sklenici cukru;
• sáček vanilky;
• 300 gramů pšeničné mouky;
• čajová lžička prášek do pečiva.

Smrkněte vajíčka do misky, přidejte cukr, vanilín, prášek do pečiva, mouku a rozinky. Vložte multicookerovou misku a nastavte režim pečení na 40 minut. Výsledkem bude neopakovatelný dezert pro čaj, z něhož bude každý člen rodiny potěšen.

Na závěr

Jedná se o nejoblíbenější rozinky. Recepty s fotografiemi vám pomohou zvládnout tyto jednoduché pokrmy a poté je můžete vylepšit experimentováním se složkami.