Malinový koláč v pomalém sporáku: jednoduchý a chutný!

Pomalý sporák dlouho získal titul "kouzelné hůlky" každé hostesky. S jeho pomocí můžete krmít domáckou lahodnou kaši, různé pečivo nebo polévku. A můžete se smažit v hrnci s malinami! Nabízíme Vám výběr receptů.

Výhody a kontraindikace

Stojí za pozornost skutečnost, že nemůžete používat všechny vonné bobule. Opustit malinový dezert je pro ty, kteří jsou alergičtí na bobule. Snažte se opatrně malinové koláče následuje lidi s gastritidou, vředem nebo různými onemocněními ledvin. Omezte množství dezertů na cukrovce.

I po dlouhodobém vystavení teplu si malina zachovává velké množství svých příznivých vlastností. Může být dobrým profylaktickým činidlem pro kardiovaskulární onemocnění, eliminuje trombózu a je velmi užitečné pro těhotné ženy. Kromě toho, maliny - vynikající lék na nachlazení: může snížit teplotu a obohatit tělo vitamíny. Další užitečná vlastnost "medvěd bobulí" - antiseptikum. Ani kvasnice, ani Staphylococcus aureus nemohou odolat malinám!

Jak si vybrat malinový dort?

První věc, kterou zkušené kuchařské experty doporučují věnovat pozornost, je vůně bobulí. Dokonce i půl hodiny strávená v autě, který cítil plyn, může zničit voňavé maliny na zcela nevhodnou ingredienci pro dort. Velikost ovoce také záleží. Malé maliny jsou považovány za vyšší kvality: mají velmi měkké kosti a jsou také velmi sladké. Známka rozbitých malin - sušená a pokrčená kůže.

Malinový a olivový dort

Jaké těsto je skvělé pro každý bobulový koláč? Měkké, téměř holé! Jak dosáhnout speciální měkkosti? Do těsta přidejte kvalitní aromatický olivový olej! Jak vařit jemný dort s čerstvými malinami v pomalém sporáku? O tom vám řekneme níže.

Seznam složek:

• 1,5 šálků vysoce kvalitní mouky;
• pět polévkových lžic (bez sklíček) cukru;
• 25 gramů vanilkový cukr ;
• 2 vejce;
• 50 ml vysoce kvalitního olivového oleje;
• 75 gramů másla;
• 75 ml mléka, jehož obsah tuku je 2,5%;
• čajová lžička (bez sklíčka) prášek do pečiva;
• 300 gramů čerstvých malin.

Recepty na koláče s malinami v olivovém oleji jsou poměrně jednoduché. Je důležité dodržovat pouze tři základní pravidla. Za prvé, všechny produkty musí být při pokojové teplotě. Za druhé, mouka musí být pečlivě prosíta - a tak bude obohacena kyslíkem a pečení bude bohatší a jemnější. Dobře, a za třetí - zkušení kuchaři doporučují mixér.

Způsob přípravy:

1. Vejce a cukr by měly být šlehány do stejnoměrné načechraných hmot. Stačí, když pracujete se směšovačem po dobu 2-3 minut, stačí průměrná rychlost.
2. Dalším krokem je přidání olivového oleje. Je nutné snížit rychlost směšovače na minimum a postupně nalévat do oleje.
3. Okamžitě po olivovém je třeba přidat dříve zmáčené máslo.
4. Další přísadou, která se k výsledné směsi přidá, je mléko.
5. Mouka by měla být smíchána s práškem do pečiva a těsto těsto lyžičkou. Těsto je připraveno.
6. Nyní musíte olejové a boční strany misky olejovat a dát těsto. Top maliny rovnoměrně.
7. Je nutné pečout tento koláč s malinami (čerstvým) v pomalém sporáku v režimu "pečení" po dobu 45 minut.

Cheesecake s malinou

Jedním z nejkrásnějších bobulovitých koláčů je koláč s tvarohem s malinami v pomalém sporáku. Pro dělený formulář o průměru 22 cm budete potřebovat:

Pro test:

• jedno vejce;
• 200 gramů mouky;
• 100 gramů cukru;
• čajová lžička prášek do pečiva.

Při přípravě náplně stojí za to:

• jedno vejce;
• 10 gramů vanilkového cukru;
• 100 gramů cukru;
• plná sklenka malin;
• 100 gramů 20% zakysané smetany;
• 0,5 kg 9% tvarohu.

Kromě toho budete potřebovat moučkový cukr - zdobit hotový dezert. Budete potřebovat a máslo - za účelem mazání formuláře.

Způsob přípravy:

1. Nejprve je třeba prosévat mouku (nejlépe prášek do pečiva).
2. Předem chlazené máslo nakrájíme na malé kousky a ruce mletíme moukou na drobky.
3. Poté musíte vařit cukr s vejcem a hnětete poměrně silné těsto. Připravené těsto by mělo být umístěno do lednice po dobu půl hodiny.
4. Strudu důkladně protřela sítem.
5. Pak byste měli smíchat dva druhy cukru, vejce, zakysanou smetanu. Smíchejte směs s tvarohem. Nejlepší je bič všechno, dokud nebude hladké s mixérem.
6. Těsto položte v mazaném tvaru. Je nutné vytvořit spodní strany.
7. Položte výplň z tvarohu na těsto a maliny na nádivce.

Pečení takového koláče s malinami v pomalém sporáku by nemělo trvat déle než 35-40 minut. Připraveno tvarohový dezert Můžete lehce posypat moučkovým cukrem.

Sušenka malinová

Nejjednodušší recept připravit je malinový koláč založený na houbovém dortu. Pro tento dezert budou potřebovat následující produkty:

• sklenici cukru;
• 2 sklenice maliny (vhodné jak pro čerstvé, tak pro mražené plody);
• sklenici mouky;
• pět vajec;
• 1 gram vanilinu.

Praktická část

Cukr a vejce musí být důkladně šlehaná, aby se dostala načechraná hmota. Beat to s mixérem po dobu nejméně 8 minut. Pak je nutné vložit mouku (části) a vanilínu. Nalijte těsto do misky s vícepólovým obsahem, předem naolejované. Nejdůležitější je položit maliny. Pro dort, který má být pečen, mu bude trvat 80 minut v režimu "pečení". Mimochodem, nemůžete během procesu pečení otevřít víčko!

Sendvičový malinový dort

Další recept na malinový koláč, který nebude těžký ani pro začátečníky, je založen na jemném krátkém těstě.

Složení:

• 150 gramů měkkého margarínu;
• 1,5 šálku mouky;
• jedno jablko;
• sklenici cukru;
• 100 gramů maliny;
• třetí lžička sody;
• sůl

Vaření sendviče s malinami v pomalém sporáku je snadnější než kdy předtím:

1. Margarín je třeba míchat s nožem a poté přidat mouku. Směs musí být tamponována ručně.
2. Přidejte sódu a cukr, míchat a nalít dvě nebo tři polévkové lžíce teplé vody. Vytvořte míč.
3. Mazte ​​kapacitu multicookeru olejem, vylijte těsto.
4. Těsto by mělo být lehce posypáno cukrem, naložit tenkou vrstvu maliny, nakrájené jablko nahoře, posypat znovu cukrem.
5. Potřebujete pečení písku ve standardním režimu pečení asi čtyřicet minut minut.

Ovesný malinový dort

Co by mohlo být mnohem chutnější než kombinace čerstvých malin, tmavé čokolády a vlašských ořechů? Jen koláč s těmito přísadami!

Budeme potřebovat:

• sklenice drcené ovesné vločky;
• sklenici mouky;
• jedno vejce;
• 50 gramů cukru;
• lžička hasené sody;
• 0,5 plechovek vařeného kondenzovaného mléka;
• 100 gramů másla;
• 50 gramů tmavé čokolády;
• 200 gramů maliny;
• 100 gramů vlašských ořechů.

Tento croissantový dort v pomalém sporáku se připravuje následujícím způsobem:

1. Ovesné vločky, roztavené máslo a granulovaný cukr musí být smíchány. Pak vejce vklouzněte do směsi.
2. Mýt si zde mouku, přidáme sódu, která byla dříve oprášena octem. Pečeme důkladně a necháme deset minut.
3. Čokoláda by měla být třepána nebo rozdrcena nožem.
4. Smíchejte vlašské ořechy maltou nebo mixérem.
5. Kontejner s vícepólovým kontaktem musí být naolejován a potom rovnoměrně dáváte těsto. Můžete provádět nízké nárazníky.
6. Těsto namažte kondenzovaným mlékem.
7. Nejlépe je třeba umístit maliny, posypat jim čokoládou a ořechy.
8. Vaření dortu v režimu "Pečení" trvá 20 minut. Pak byste měli vystřihnout fóliový kruh, aby se vešel do misky, zakryjte dort a pečte dalších 15 minut.

Kefírový koláč s malinami v pomalém sporáku

Pro tento šťavnatý dort by měl mít:

• sklenice kefíru;
• sklenici maliny;
• sklenici cukru;
• špetka vanilinu;
• 100 gramů másla;
• 2 šálky mouky;
• 2 vejce;
• soli;
• lžíce prášku do pečiva.

Toto těsto nemá plnku, ale můžete pro ni vylepšit. K tomu potřebujeme: tři šálky mouky, třetí šálek granulovaného cukru, pár polévkových lžiček másla a trochu skořice (postačuje jedna polévková lžíce).

Metoda vaření je jednoduchá. Měkké máslo a cukr potřebují trochu bič, přidá vanilin a vajíčka a znovu porazí. Poté je třeba nalít kefír, nalijte do směsi mouky a lžíce prášku na pečení. Je důležité vše důkladně promíchat. Dalším krokem je přidání malin. Složení musí být znovu smícháno a potom vloženo do misky. Přísady pro dresink by měly být smíchány a posypány koláčem. V programu "Pečení" připravte tento koláč na 50 minut. Bon appetit!