Rassolnik v multivariatech - technologie, které pomáhají hosteskám

Dnes nikdo nebude překvapen skutečností, že kromě hostesky jsou v kuchyni skvělé spotřebiče, které jí pomáhají připravovat chutné a zdravé jídlo. Může se jednat o výrobce chleba, výrobce jogurtu nebo dvojitý kotel. A naposledy ti, kteří vařili doma samostatně bez použití polotovarů, se připojili k řadám svých asistentů pomocí zařízení, jako jsou multicookery. Tento vzorek technického pokroku je vybaven řadou funkcí, včetně kombinace všech výše uvedených zařízení, přičemž zůstává spíše malým a kompaktním celkem. Přístroj připravuje téměř vše od banálního mléka a vodních kaší až po složité pečivo a dokonce i jam nebo aspiku. Zde si můžete dovolit vařit jakýkoli první kurz, pojďme si o tom promluvit.

Rassolnik v pomalém sporáku

Protože málo obyčejných lidí oceňuje a jako ječmen, nabízíme bez nich recept. Ve skutečnosti to nezhoršuje chuť prvního jídla, ale získává nové poznámky na úkor jiné obiloviny. Oloupejte mrkev a cibuli náhodně (s výhodou menší) a zapněte pomalý sporák v režimu pečení. Smažte zeleninu tam 10-15 minut, pak přidejte nakrájené hlízy z několika brambor, kusy masa, několik malých nakládaných okurky a jednu více šálku rýže (méně může, takže polévka je méně běžná). Nalijte všechny ingredience horkou vodou (je lepší nechat je vařit, ale pouze ji ohřát), přidejte všechny požadované koření. Zapněte režim "uhasení" nebo použijte speciální režim pro vaření prvního jídla "polévka". To je všechno, co je signál, že je na víno v multicookeru připraven. Při podávání můžete posypat první čerstvé nasekané zeleniny a nabídnout kyselou smetanu. Ujistěte se, že chléb, mohou to být krutony nebo kusy čerstvě upečeného bochníku.

Rassolnik s ječmenem v pomalém sporáku

Nyní nabízíme klasický recept na toto staré ruské pokrmy. Takže cibuli odlupujte, petržel kořen a mrkev, nakrájejte je na proužky nebo kroužky. Zapněte pomalý sporák v režimu "pečení" nebo "smažení", přidejte lžíci dvou rostlinných olejů. Smažte zeleninu s kořením po dobu 10-12 minut, přidejte několik lžiček rajčatové pasty a vařte další 8-12 minut. Nyní musíte přidat kusy hovězího masa (celková hmotnost ne více než 200 gramů), brambory, nakládané okurky a sklo perleťový ječmen (použijte pouze naměřenou kapacitu navrženou pro víceúrovňovou službu). Přidejte litr a půl vody (pro objem pánve 5 litrů) a nechte ztuhnout v režimu "kalení" nebo "polévky". Jakmile zazní signál přístroje, první jídlo je připraveno, je třeba nechat pár minut, aby se naplnil a můžete sloužit. Smetana, byliny a chléb - to jsou základní vlastnosti tohoto pokrmu.

Rassolnik v multicookeru Panasonic

První pokrmy by měly být konzumovány pravidelně, to platí i pro dobu nalačno. Proto je pro mnoho lidí velmi relevantní recepty na vydatné pokrmy bez přídavku masa. Tady je jeden z nich. Vyřízněte nakládaná okurka a pošlete jej na smažení v pomalém sporáku v režimu "pečení" po dobu 25 minut, nezapomeňte použít nějaký rostlinný olej. Pak je také nutné dát nakrájenou cibuli a mrkev, trochu guláš. Rajčatová pasta by měla být injektována pečlivě, ne každý ji miluje, takže je lepší užívat si ne více než jednu a půl lžíce této omáčky. Přidejte špetku cukru, pár lžící sušeného zázvoru, trochu rajčete a koriandru. Smažte směs na pár minut, přidejte několik nakrájených brambor a půl litru vývaru. Také zadejte několik listů vavřínových a koprových semen (množství podle vlastního uvážení, stejně jako jeho přítomnost). Rassolnik v pomalém sporáku není bez obilovin, takže nezapomeňte přidat pražený ječmen v množství jednoho šálku. Nyní je třeba nastavit režim "polévka", pokud není k dispozici, použijte režim "uhasení". Polévka bude připravena po pípnutí.

Závěr

Stojí za to připomenout, že pokud chcete vařit marhule v multicookeru, ale v nepřítomnosti okurky - existuje řešení. Můžete zředit nějakou citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou ve vodě. Bude to ne méně chutné a výživné.