Salát "bavorský": přísady, doplňky, recepty

Salát "bavorský" je jedním z nejoblíbenějších Německé pokrmy národní kuchyně. Je známý daleko za svou historickou vlasti a jeho význam je způsoben tím, že dovoluje kuchařům ukázat svou představivost. V dnešním článku najdete nejzajímavější recepty na toto občerstvení.

Možnost konzervovaných bobů

Podle níže popsané technologie je možné vytvořit poměrně rychle výživnou a mírně kořeněnou misku. V chladničce je dokonale uchováván, takže může být připraven pro budoucí použití. Chcete-li udělat vynikající bavorský salát s kuřecím masem a konzervovanými fazolemi, potřebujete trochu volného času a trochu trpělivosti. Aby nedošlo k zpoždění procesu, ujistěte se, že máte v předstihu:

• 150 gramů konzerv červené fazole.
• Pár uzených kuřecích nohou.
• 100 gramů konzervovaných žampionů.
• Žárovka střední žárovky.
• 4 lžíce majonézy.
• Banda zelených, soli a koření.

Popis procesu

Vzhledem k tomu, že žádná ze složek, které tvoří "bavorský" salát, nevyžaduje předběžné tepelné ošetření, je připravena velmi rychle a snadno. První věc, kterou musíte udělat, je vzít luk. Vyčistí se plevy, omyje a nakrájí se na tenké polokruhy. Pokud je to žádoucí, lehce posypeme několika kapkami citronové šťávy nebo octa.

Uzené šunky se oddělují od kůže a kostí a maso se nakrájí na malé, přibližně stejné části a kombinuje se s cibulí. Tam také posílají pražené a jemně nasekané zeleniny a fazole. Pak v téměř dokončeném salátu "bavorský" rozložte plátky hub. Všechno je slané a posypané kořením. Před podáváním je salát plný majonézy libovolného obsahu tuku, mísí se a umístil do krásného jídla. Doporučuje se jíst chladno.

Možnost s rajčaty a tvrdým sýrem

Tato metoda vám umožní rychle a snadno snadno se snadné a chutné občerstvení. Může být podáván nejen pro rodinnou večeři, ale i slavnostní jídlo. Vzhledem k tomu, že tento recept na bavarejské saláty zahrnuje použití specifického balení, kupte si vše, co potřebujete předem. Tentokrát je budete potřebovat:

• 250 gramů kuřecího masa.
• 3 zralé rajčata.
• 100 gramů tvrdého sýra.

Chcete-li vyplnit toto jídlo, musíte připravit omáčku sami. Proto se předem ujistěte, že máte po ruce:

• 50 gramů zakysané smetany.
• 3 stroužky česneku.
• 50 gramů majonézy.
• Čajová lžička mletého pepřového mixu.

Vzhledem k tomu, že připravíme salát s kuřecím masem a krekrem, musíte dodatečně doplnit ještě několik ingrediencí, včetně:

• ½ lžičky soli.
• 200 gramů bochníku.
• ½ lžičky papriky.

Technologie vaření

Především byste měli dělat kuře. Omyje se, nalévá studenou slanou vodou a vaří. Hotové maso se vyjme z vývaru, ochladí se a nakrájí se na malé kousky. Pak přidejte plátky rajčat a strouhaného sýra. Toto je slané a vyčištěné na stranu.

Nyní můžete omáčku provést. K vaření, drcený česnek, koření, zakysaná smetana a majonéza jsou kombinovány v jednom hrnečku. Všechno dobře šlehněte, dokud nebude hladké. Výsledná omáčka je naplněna téměř hotovou svačinkou a jemně míchána. V této fázi je čas udělat krekery. Jsou vyrobeny z nakrájeného bochníku. Je posypána solí, ochucena paprikou, rozložena na plechu a vyčištěna v troubě. Připravte krekery sto padesát stupňů. Jakmile jsou opečené, jsou poslány do misky se všemi složkami. Podáváme s kuřecím salátem a sušenky ihned po vaření. V opačném případě budou kusy opékané bochánky omáčky v omáčce a zastaví se křehnutí.

Možnost s klobásami a nakládanými okurky

Vaření tohoto pikantního, mírně kořeněného jídla trvá ne více než půl hodiny. Tato rychlost je způsobena skutečností, že téměř všechny přísady "bavorského" salátu nepotřebují dlouhodobé tepelné ošetření. Proto můžete tuto občerstvení snadno postavit, pokud návštěvníci nečekaně navštíví váš domov. K tomu budete potřebovat:

• 350 gramů uzenin.
• 4 nakládané okurky.
• 180 gramů tvrdého sýra.
• 4 červená cibule.
• 120 gramů majonézy.
• Kuřecí vejce
• 30 gramů hořčice.
• Banda petrželky.
• 1 gram 3% octa.
• Na špetce soli a pepře.

Sekvence akcí

Je třeba začít s kuřecími vejci. Omyje se, nalita studenou vodou a vařila tvrdě vařená. Hotový produkt je ochlazen, oloupán z pláště a nakrájen na kostky. Pak je kombinován s nakrájenými zeleninami, cibulovými polokrouhy a tenkými proužky okurky. Sýrové a klobásové kroužky se odešlou do stejného hrnce.

Nyní je čas přejít na čerpací stanice. Chcete-li to udělat, v jedné misce, spojte hořčici, zakysanou smetanu, ocet a majonézu. Všechny jsou dobře šlehané šlehačkou, slané a kořeněné kořením. Výsledná omáčka se nalije do misky s téměř připraveným "bavorským" salátem s loveckými klobásami. Vše je jemně promícháno a krátce zasláno do ledničky. Po patnácti minutách se podává jídla. Podle přání je zdobena větvemi čerstvé zeleně.

Možnost s cornichons a brambory

Toto velmi výživné a chutné jídlo je vyrobeno podle velmi jednoduchého schématu. Ve své struktuře úspěšně kombinuje několik zajímavých komponent. Proto je stejně důležitá i pro rodinnou večeři a večeři. Než připravíte salát "Bavorský", zkontrolujte, zda je ve vašem domě vše, co potřebujete. Tentokrát byste měli mít na dosah ruky:

• 3 lovecké klobásy.
• 14 nakládaných okurků.
• Střední brambory.
• Pár lžící zmrzlého hrášku.
• Balení nakrájené slaniny.
• Pár lžící olivového oleje.
• ½ lžičky soli.
• Čerstvé petržel.

Algoritmus vaření

Tento recept na "bavorský" salát je velmi jednoduchý. Každý nově příchozí se tak může snadno vyrovnat s tímto úkolem. V počáteční fázi by měly brambory. Hlízy jsou důkladně vyčištěny zbytky půdy, umyté, naplněné studenou vodou, solené a posláno do sporáku. Po asi deseti minutách se vařené brambory ochladí, oloupou, nakrájí se na centimetrové kostky a umístí se do vhodné misky. K dispozici jsou také tenké kroužky lovecké klobásy, kruhy okurky a plátky slaniny.

Nyní je čas udělat nějaký zelený hrášek. Je pečlivě ponořen do hrnce s vroucí vodou a po třech minutách odtržen. Jakmile se z něj odvede přebytečná kapalina, přidá se do misky se zbytkem produktů. Téměř hotový salát "Bavorský" je slaný, ochucený vysoce kvalitním olivovým olejem, jemně míchán a podává se na stole. Je-li to žádoucí, je zdobeno proužky slaniny a větve čerstvé petrželky.

Možnost houby

Tento recept se mírně liší od předchozí sady použitých složek. Proto se v předstihu ujistěte, že vaše kuchyně má vše, co potřebujete. Pro vaření chutné a srdečný salát budete potřebovat:

• 100 gramů čerstvých žampionů.
• Kuřecí vejce
• Velká upečená okurka.
• Střední brambory.
• 150 gramů bavorských klobás.
• Sůl, zelenina a majonéza libovolného obsahu tuku.

Popis technologie

Vyprané a sušené houby se narežou do příliš hubených slávek a smaží se v malém množství rostlinného oleje. Hnědé houby jsou přeneseny do vhodné misky a kombinovány s nakrájenou nakládanou okurkou. Také pošlete předpečené kruhy bavorských klobás.

Samostatně vařené kuřecí vejce a brambory. Jakmile jsou plně připraveny, jsou ochlazeny, vyčištěny a nakrájeny na kostky. Takto připravené produkty jsou položeny do misky se zbývajícími složkami. Vše je osolené, ochucené majonézou a velmi pečlivě se mísí, snaží se nepoškodit celistvost řezaných kusů. Hotový salát je zdoben čerstvými bylinkami a podává se na stole.