Salát s míchanými vejci: recepty, funkce vaření a recenze

Nedávno se v Rusku získává stále větší popularita saláty s přísadou omelety. Původně z Francie se vyznačují svou elegancí, lehkostí a zajímavou chutí. Vzhledem k tomu, že je omelet kombinován s téměř všemi produkty, můžete vyrobit velké množství různých chutných salátů. Recepty jednoduché saláty s míchanými vejci budou uvedeny níže.

Jak vařit omeletu?

Nejprve je třeba připravit směs vajec a mléka. Polovina sklenice mléka má asi 3 vejce. Šlehačkou nakrájíme vejce, pak přidáme sůl, koření, mléko a vše promícháme. Někteří přidávají trochu mouky, ale stojí za to dělat, pokud chcete spíš placky než vzduch. Nalijte do pánve, předehřáté a namazané slunečnicovým olejem, smažte 3 minuty bez otáčení.

Po pečení se míchaná vejce nechávají vychladnout a nakrájí se na tenké proužky nebo kostky, v závislosti na pokrmu, který se vaří.

Nenápadnost vaření lahodného salátu s míchanými vejci

Zde je několik tajemství, které vám pomohou vyhnout se chybám a činí váš salát chutný a nezapomenutelný:

• Po vaření musí být všechny takové saláty alespoň krátkodobě chlazeny. Takže jídlo je nasycené a bude šťavnaté.
• Pokud jsou v receptu přítomny čerstvé okurky, je třeba odloupat od nich slupku. Salát tak bude jemnější.
• Pro pikantní saláty přidejte nakládanou cibuli. Je třeba plnit nakrájenou cibuli teplou vodou a nalijte čajovou lžičku stolního octa.

Salát "Nechota" s míchanými vejci a kuřecím masem

Doba vaření: 35-40 minut.

Pro 10 osob.

Recept na salát s míchanými vejci a kuřetem obsahuje následující složky:

• Kuřecí filet (500 g).
• Mouka (2-3 cl.).
• Majonéza.
• 1 cibule.
• Kravské mléko (poloviční sklenice).
• Zelení pro registraci.
• Tabletní ocot (1 čajová lžička).
• Kuřecí vejce (6 ks)
• Okurka (2 kusy)

Stupeň 1

Vařte kuřecí filé. My ho umyjeme, vložíme do hrnce, slaníme a vaříme čtvrt hodiny.

Stupeň 2

Výroba vaječných palačinek. Bite 3 vejce v misce s šlehačkou, přidejte půl šálku mléka a trochu mouky, přidejte trochu soli, pepře a nalijte do pánve. Smažte 3 minuty. Také jednáme s druhým nastavením vajec.

Stupeň 3

Nakrájejte jemně cibule, naplňte do něj vroucí vodu po dobu 10 minut. Po nalijení vody opět nasypeme 1 čajovou lžičkou octa. Vypusťte po 5 minutách.

4 fáze.

Omezené ochucené omelety vystřihneme dlouhými stužkami a kuřecí filé na malé kostičky.

Stupeň 5

Okoupejte okurky a nakrájíme na malé proužky.

6 stupně.

Přesměrujeme všechny přísady do společné misky, šaty s majonézou a promícháme. Salát je připraven! Stačí je ozdobit zeleně.

Je třeba poznamenat, že mnoho hospodyňek slouží tomuto salátu ke stolu pro všechny svátky, protože je poměrně jednoduché se připravovat a hosté se mu velmi líbí. Mnozí říkají, že po vyzkoušení je každý požádán o sdílení receptury.

Salát s míchanými vejci a šunkou

Doba vaření: 40-45 minut.

V receptu na salát s omeletou a šunkou je dostačující množství připravených 6 přípravků.

Složení:

• Kuřecí vejce (5 ks)
• Ocet (0,5 lžíce).
• 1 cibule.
• Šunka (170-180 g).
• Majonéza.
• Konzervované okurky (2-3 kusy)

Stupeň 1

Poté protřepeme vejce a pak promícháme 3 lžíce. lžíce majonézy a špetku soli. Nalijte do již zahřáté pánve a smažte asi 3 minuty. Mělo by se vyrobit asi 5 vaječných placinek.

Stupeň 2

Cibule nakrájíme na polkruhy a vložíme do marinády (horkou vodu a 0,5 lžíce octa). Po uplynutí čtvrtinu hodiny musíte vycpávat a vysušit cibuli na ubrousek.

Stupeň 3

Šunku, omelet a okurek nakrájíme na proužky. Dále, dát vše do jednoho hrnce, sůl, pepř a dát majonézu. Salát je připraven!

Takové jídlo, podle recenzí těch, kteří ji vyzkoušeli, je velmi příjemné na chuť a dobře vyživuje.

Salát s játry a omelety

Doba vaření: 40-45 minut.

Pro 3 osoby.

Recepty na salát s játry a míchanými vejci poskytují následující složky:

• Kuřecí vejce (2 ks)
• 1 cibule.
• Zelený hrášek (1/2 banky).
• Mléko (0,4 litru).
• Majonéza.
• Hovězí nebo kuřecí játra (300 g).
• Konzervované okurky (2 ks)

Stupeň 1

Nejdříve musíte namočit játra do mléka (20-30 minut). Pak nakrájíme na malé kousky a položíme do pánve, aby se smažily po dobu 2 minut. Otočte játra tak, aby se nehořla. Poté, co se ochladí, nakrájíme na malé proužky.

Stupeň 2

Nakrájejte nakládané okurky na proužky a přidejte je a hrach do misky s játry.

Stupeň 3

Cibuli je třeba nakrájet na poloviční kroužky a přidat je do salátu přímo v čerstvé nebo mírně pražené formě.

4 fáze.

Chcete-li udělat omeletu, porazte vejce v misce, nalijte mléko tam, přidejte sůl a koření. Poté se nalijte do pánve a smažte asi 3 minuty. Pak ochutíme ochlazenou omeletu na tenké proužky a přidejte ji k dalším složkám.

Stupeň 5

Naplňte majonézou a nechte 20 minut v ledničce. Jak poznamenali mnozí, salát má pěkně kořeněnou chuť a stejně jako ti, kteří se játru nelíbí.

Uzený kuřecí salát s omáčkou

Doba vaření: 1/4 hodiny.

Pro 5 osob.

Recept na salát s omeletou a uzené kuře stanoví následující složky:

• Kuřecí vejce (4 ks)
• Mléko (3/4 šálku).
• Uzené kuře (0,2 kg).
• 1 cibule.
• Tabletní ocot (1/2 lžíce lžiček).
• Majonéza.

Stupeň 1

Začněte s nakládanou cibulí. Nakrájejte ho na poloviční kroužky, vložte do misky a do něj nalijte horkou vodu s 1 lžičkou octa. Nechte 15 minut.

Stupeň 2

Zatímco cibule je nakládaná, udělejte omeletu. Chcete-li to udělat, rozlomte vejce do hrnce a protřepejte je šlehnutím. Nalijte mléko a skořte s kořením. Rozdělte na porce tak, abyste získali 3 mini omelety, z nichž každý smažíme 3 minuty.

Stupeň 3

Nakrájené kuře a ochucené omelety na proužky.

4 fáze.

Zůstane jen smíchat všechny ingredience, přidat majonézu a jídlo může být podáváno!

Podle mnoha recenzí je tento salát lehký v provedení a současně chutný a uspokojující.

Salát s okurkou a omeletu

Doba vaření: 0,5 hodiny.

Následující složky jsou potřebné pro 4 osoby:

• 1 čerstvá a 1 nakládaná okurka.
• Kuřecí vejce (3 ks)
• Majonéza.
• Paprika (špetka).
• Smetana (20 g).
• Kuřecí prsa (2 ks)
• Vlašské ořechy (poloviční sklo).

Stupeň 1

Připravte omeletu. Smíchejte vejce v misce se zakysanou smetanou, sůl, pepřem a nalijte směs do pánve. Smažte 3 minuty a nakrájme ochlazený omeletu na malé proužky.

Stupeň 2

Nakrájejte ořechy a přidejte do omelety.

Stupeň 3

Okurky a kuřecí maso by měly být nakrájeny na proužky a vloženy do misky na zbývající složky salátu.

4 fáze.

Vyplníme majonézou a dáme se jí dát za čtvrt hodiny. Recepty na salát s omeletou a okurkou jsou oblíbené u žen v domácnosti, protože je snadné je připravit a podle mnohých je výživné a chutné.

Ananasový salát

Doba vaření: čtvrt hodiny.

Pro 4 osoby

Složení:

• Ananasové konzervy (150 g).
• Mléko (půl šálku).
• Zelení (svazek).
• Kuřecí filet (450 g).
• Sýr (170-200 g).
• Stroužek česneku.
• Majonéza.
• Kuřecí vejce (2 ks)

Stupeň 1

Začneme vařit kuřecí maso ve slané vodě a pak nakrájíme na proužky.

Stupeň 2

Dále poraďte vejce do misky s mlékem, sůl a pepřem, poté smažte asi 3 minuty. Poté, co se ochladí, nakrájíme na tenké proužky.

Stupeň 3

Po otevření nádoby s ananasem vylijte nežádoucí vodu a nakrájejte ovoce na kostky.

4 fáze.

Smažeme jemně sýr, zatímco česnek rozdrtíme v česnekovém boxu. Pak přidejte do ostatních součástí.

Stupeň 5

Vyplníme majonézou a podáváme hosty.

Mnoho hospodyňek chválí tento salát za to, že se dá připravit "hbitě" a hosté ho musí ochutnat.

Salát se šunkou a mrkví

Doba vaření: půl hodiny.

Pro 4 osoby.

Složení:

• Majonéza.
• Kuřecí vejce (3 ks)
• Mrkev (2 média).
• Mléko (polopřískové).
• Šunka (300 g).

Stupeň 1

Smrtíme kuřecí vejce v misce, protřepeme je a přidáme půl šálku mléka, mletého pepře a soli. Omeletu smažte po dobu 3 minut. Jak se ochladí, nakrájíme na tenké proužky.

Stupeň 2

Šunku nakrájíme na proužky a mrkev tři strouhané.

Stupeň 3

Dali jsme vše dohromady, přidali trochu soli, pepře a majonézy. Tento salát, jak je poznamenán mnoha, je vhodný pro rodinnou večeři a pro slavnostní hody.

Krabový salát

Doba vaření: 46-47 minut.

Pro 6-7 osob.

Složení:

• Balení krabového masa nebo tyčinky.
• Kuřecí vejce (4 ks)
• Bulharský pepř (1 ks)
• Listový salát (5-6 listů).
• Zelená cibule (několik peří).
• Mrkev (1 médium).
• Mléko (půl šálku).

Stupeň 1

Nejprve je třeba vařit vajíčka se solí a mléko do ní nalijte. Výsledná směs se nalije do již zahřáté nádoby a smaží se asi 3 minuty.

Stupeň 2

Mrkev mrkev.

Stupeň 3

Řezali jsme bulharské pepřové a krabové maso na proužky.

4 fáze.

Zelenina vaří asi 2 minuty.

Stupeň 5

Ochlazená omeleta se rozřezá na malé proužky.

6 stupně.

Poté se musí listy salátu dobře umýt.

7. etapa

Položte zeleninu na listy, míchaná vejce, krabové maso. Pak je rozbijeme hůlkami a svázáme je zelenou cibulí. Ukazuje se to jako "kytice".

Majonéza by měla být podávána samostatně v hrnci.

Bonus: originální salát s korejskou mrkví, kuřecím masem a míchanými vejci

Doba vaření: 45 minut.

Pro 7 osob.

Složení:

• Kořeněná korejská mrkev (190-200 g).
• Kuřecí filet (350 g).
• 1 cibule.
• Majonéza.
• Paprika (špetka).
• Lavrushka (1 list).
• Tabletní ocot (1 čajová lžička).
• Čerstvý kopr a petržel (chomáč).
• Kuřecí vejce (4 ks)

Stupeň 1

Nejprve vařte kuřecí maso. Ve slané vodě házíme bobkový list a vaříme kuře 20 minut. Poté, co se ochladí, nakrájíme na proužky.

Stupeň 2

Vaření marinády pro cibuli. Směs teplé vody s lžičkou octa, přidejte špetku pepře a soli. Marinovat tak asi čtvrtinu hodiny.

Stupeň 3

Zlomíme jedno vejce a šleháme ho šlehnutím do bílé pěny. Přidejte trochu soli s pepřem a smažte v předehřáté pánvi po dobu 3 minut. A tak děláme s 3 vejci.

4 fáze.

Po ochlazení omeletu jej nakrájíme na malé proužky.

Stupeň 5

My, pak jsme nakrájeli zeleninový salát.

6 stupně.

Kombinujte všechny ingredience a přidejte majonézu. Eat Filed!

Tento salát je zajímavý svou výjimečnou slanou chutí. Mnoho hospodyňců poznamenalo, že když to vyzkoušeli, museli hosté požádat o recept. Zde je takový vynikající salát - jen "polkni jazyk".

Napájení

Takové saláty by měly být podávány v krásném skleněném nebo krystalovém hlubokém jídle. Pro dekoraci můžete dát čerstvé zeleniny, poloviny vařených vajec nebo vlašských ořechů. Každá konstrukce bude krásná, pokud se k ní přiblížíte duší!