Salát s chobotnicemi a houbami. Squid salátový recept

Salát s chobotnicemi a houbami je opravdovým zážitkem pro mnoho gurmánů. Volby na světě jsou tolik. Někteří z nich dnes a učíme se vařit. Začněme nejjednodušší.

Salát "V příspěvku"

Salát s kalamári a houbami nazvaný "Post" je vynikajícím místem pro ty, kteří dodržují tento post. Nepoškodí to postava, ale dá vám spoustu příjemných emocí. Pro něj budete potřebovat:

• kalamář - 3 ks;
• cibule - 1 ks;
• marinované houby - 250 g;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• konzervy kukuřice - 1 plechovku;
• surové brambory - 0,3 kg.;
• některé zelené;
• sůl / pepř (podle chuti);
• majonéza (podle chuti).

Za prvé, abyste připravili salát s chobotnicemi a houbami, vaříme chobotnice. Abyste to udělali, vyčistěte je a poté ponořte do vroucí vody po dobu 2 minut. Výrobek nepřehánějte ve vroucí vodě, v opačném případě bude nádoba poškozena. Nyní nechte chobotnice vychladnout a v tuto chvíli vařte sami. baculaté brambory. Ochlaďte pohotovost.

Když je všechno připravené a chladné, nakrájejte své chobotnice na proužky a všechny ostatní složky do kostek. Smíchejte je do hluboké misky, poté přidejte kukuřici a nakládané houby. Míchejte ještě jednou. Nyní nakrájejte zeleninu, posypte je salátem, sůlmi a pepřem, ochutnejte a připravte je na majonézu. Lean squid salát je připraven.

Olivier "Diner"

Nyní vám nabídneme další recept na chobotnice. Chutná a jemná, je ideální pro slavnostní stůl. Připomíná Olivierovi, ale má své vlastní vlastnosti. Pro něj musíte vzít:

• kalamář - 3 ks;
• hovězí jazyk - 1 ks;
• Houby (nakládaná je lepší) - 150 g;
• vejce - 4 ks;
• sýr - 120 g;
• brambory - 3 ks;
• zelený hrášek - 1 banka;
• nějaká sůl;
• lžíce majonézy.

První věc, kterou potřebujete, je "zbavit se" squidů a brambor. Vařte je a nechte vychladnout. V tuto chvíli dejte guláš. hovězí jazyk a vajec. Nyní, když jsou všechny přísady vařené, můžete začít řezání. Svaly se rozřezávají na proužky, všechny ostatní - do kostek. Vejce jsou vhodnější než rošt se sýrem. Dále v hluboké misce mísíme plátky, vložíme hrášek a přidáme špetku soli. Vmícháme s majonézou. Salát s kalmáni a houbami "Snack" je připraven.

"Mořské nálady"

Salát "chobotnice s houbami", jejichž recepty jsme právě uvažovali, mohou být složitější. Podívejme se na další exkluzivní možnosti. Spíše dobrý salát je chobotnice s houbami a sýrem s názvem "Mořské módy". Pro něj vzít:

• několik vajec;
• 3-4 kostra chobotnice;
• žampiony - 250 g;
• okurky - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• rajčata / rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 200 g;
• některé majonézy;
• sůl

Vařené vajíčka s tvrdě vařenými chobotnicemi. K tomu je třeba 2 minuty ponořit do vařící vody a poté rychle vyjmout. Chlazené vařené produkty. Umyjte okurky a rajčata důkladně. Zelenou zeleninu nakrájejte (je lepší použít strouhák na okurky) a nalijte je do hluboké mísy. Nyní rožte strouhaný sýr a vejce. Jemně nakrájejte cibuli a pošlete je na zeleninu. Nalijte celý polotovar se sýrem a vejcem, přidejte houby (můžete je vařit nebo je přidávat surové). Nyní sezónu salát se solí (můžete přidat koření) a majonézy. Miska je připravena k jídlu.

"Neptunova touha"

Nyní je čas udělat další salát. Houby, chobotnice, krevety a krabové tyčinky jsou skvělou kombinací pro milovníky mořských plodů. Proto se vaše pozornost věnuje dalšímu receptu, který může potěšit mnohé. Pro něj vzít:

• chobotnice - 3-4 ks;
• krabí tyčinky - 1 balení;
• houby (žampiony jsou lepší), 100 g;
• poloviční plechovka kukuřice;
• několik vajec - 4 ks;
• rajčata - 3 ks;
• krevety - 8 ks;
• salát;
• sůl

Stejně jako předtím začněte vařením kalamářů. Udělej to tak, jak to bylo napsáno výše. Po té tvrdé vařené vejce. Jemně nakrájejte rajčata a houby. Umístěte je do hluboké misky a přidejte kalibry nakrájené na pásy. Nalijte kukuřici. Nakrájejte vajíčka a položte je na obrobek. Nyní nakrájejte krabí tyčinky a krevetky. Smíchejte všechny přísady do jedné nádoby, přidejte listy listů salátu. Ochutnejte sůl a majonézu. Salát s houbami a mořskými plody je připraven.

Squid Bistros

Nyní je čas představit vám další recept na squid salát. Chutné a neobvyklé, potěší skutečné gurmány. Pro něj jsou zapotřebí:

• chobotnice (lépe konzervovaná) - 0,3 kg .;
• cibule - 1 ks;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• 3 nakládané okurky;
• houby - 250 g;
• tavený sýr - 150 g;
• majonéza (podle chuti).

Svaly nakrájené na malé kousky. Pokud jste užil čerstvé nebo zmrazené, předvarejte je. To se provádí s vroucí vodou, při níž se produkt 2 minuty potápí. Poté vaříme vařená vajíčka a ochlazujeme je. Nyní nakrájejte houby a vaříte je (jestliže to jsou houby, nemůžete vařit), pak dát do misky. Také posílejte strouhaná vejce a chobotnice. Nakrájeme sýr a okurky s cibulí na malé kousky a přidejte do misky. Mise misejte. Smažte ho majonézou. Podle potřeby přidejte sůl, koření, konzervovaný hrách nebo kukuřici. Salát s chobotnicemi a houbami "Bistro" je připraven.

"Ocean Dream"

A zde je další zajímavý recept, který může dokonce i nováček šéfkuchař. Jedná se o skutečně exotické pokrmy, protože vyžadují některé "nestandardní" složky. Nicméně, stojí za to hledat - tento recept na squid salát je chutný a něžný. Bude se mu líbit skoro každý. Pro něj najděte:

• pár kalamářů;
• cibule;
• uzená uzenina 3 šálky;
• tvrdý sýr - 100 g;
• křepelčí vejce - 10 ks;
• rýže - 1/2 šálku;
• žampiony - 100 g;
• směs "havajských" - 1/3 balení;
• Aioli omáčka - 180 g.

Nejdříve vařte chobotnice. Chcete-li zkrátit dobu vaření, můžete si koupit již vařené. Možná je to vynikající řešení pro ty, kteří si nejsou jisti, že mohou včas vylučovat (ne digestovat) chobotnice. Ochlaďte je a nakrájíme na kostky. Pokud si přejete, samozřejmě můžete rozřezat do pásů.

Nyní, když je chobotnice hotová, vařte křepelčí vejce a nakrájejte je. Dále vařte rýži a rozmrazte. Havajská směs. Mírně nedojistné krupice je třeba nalít do pánve, smíchané s havajskou směsicí. Naplňte vodou (můžete přidat kuřecí vývarovou kostku) a pod víkem podřizovat, dokud nebude hotová. Trvá asi 15 minut.

Nyní jemně nakrájejte houby a smažte je. Nakrájeme sýr na kostky nebo rošt. Smažte cibuli jemně. Klobása také nechte kostičky. Vše promíchejte v jedné misce a sezonovou omáčkou. V případě potřeby přidejte koření. Miska je připravená.

"Kuřecí"

Nyní připravte poslední salát pro dnešek. Kuře, chobotnice, houby a pekingas jsou našimi spojenci v tomto receptu. Abychom vychutnali nabídku a výživný salát "Chicken", potřebujeme:

• 1-2 kuřecí filety;
• několik jatečně upravených těl;
• Čínské zelí - 250 g;
• houby - 250 g;
• rajčata - 2 ks;
• zelená cibule - 1 svazek;
• rostlinný olej;
• sójová omáčka;
• citronová šťáva

Vařte kuře a chobotnice a vychladte. Vezměte celé maso na malé kostičky, pak nakrájejte zeleniny a houby. V hluboké misce položte kuře a chobotnice a nakrájejte umyté rajčata, smažené houby a zeleniny. Nyní nakrájíme Čínské zelí co nejmenší a přidejte ji k obrobku. Smíchejte lžíci rostlinného oleje s citrónovou šťávou a sójovou omáčkou v poměru 1: 1: 1 a naplňte salát kapalinou. Chutné jídlo je připraveno.