Salát s vlašskými ořechy pro pracovní dny a svátky

Ořech je zaslouženě milován kuchaři po celém světě. Díky tomu můžete vařit téměř jakýkoli pokrm, od polévky až po dezert. Zvláště často se používá v kavkazské kuchyni. Všichni víme takové pokrmy jako baklava, churchkhela, satsivi, nugát a další. Ořechy mohou poskytnout zvláštní a sofistikovanou chuť jakémukoli pokrmu.

Kuřecí salát z vlašských ořechů

V arzenálu má každá hostitelka podobné jednoduché slavnostní saláty. Příprava bude vyžadovat takové jednoduché produkty: 400 gr. Lean kuřecí prsa a houby, mrkev, pár brambor, cibule, pár vajec, tavený sýr, půl šálku ořechy, máslo, majonéza, pepř. Vařte prsa, brambory a mrkev, nakrájejte houby a smažte, ochlaďte a odstraňte olej. Šalát rozetřete ořechy na misku ve vrstvách a lehce posypeme každou vrstvu. Pořadí vrstev:

• kostičky masa posypané česnekem (škrob s majonézou);
• jemně nasekaná cibule, posypané pepřem;
• hrubě strouhaný brambor (majonéza);
• žampiony (majonéza);
• drcené vejce (majonéza);
• velká stríhaná mrkev (majonéza);
• Mrazený hrubě stríhaný sýr (majonéza);
• pražené a nakrájené ořechy. Připravený salát pošle k impregnaci pár hodin v chladničce.

Salát s vlašskými ořechy a rajčaty

Lahodný lehký salát. Jeho recept není jednoduchý, ale elementární. Rajčata pro tento pokrm je lepší vyzvednout s malým množstvím semen. Vezměte 4 husté rajčata, cibuli, pár lžíce drcených ořechů a másla, půlky kopru a sůl s pepřem podle chuti. Kostní rajčata, jemně nakrájejte cibuli, podrobte ořechy. Na misky položíme vrstvu rajčat, promícháme s máslem a ochutíme s pepřem. Cibuli vložte do druhé vrstvy, posypeme olejem, třetí - vlašské ořechy a posypeme petrželkou.

Salát: švestky - ořech - žampiony

Vezmeme asi kilogram hub, asi libru mrkve a cibule, asi 250 gramů měkkých slivinek, asi 15-17 ořechů. Smažte houby až do připravenosti a odděleně od sebe - jemně nakrájenou cibuli a hrubě strouhanou mrkev, ochladíme vše. Sušené slivky nakrájíme na proužky, oloupané ořechy navíjejte válečkem. Smíchejte do hladké mrkve, cibule, ořechy a švestky. Dejte houbovou vrstvu na krásnou misku a na ní vrstvu výsledné hmoty a opakujte vše. Rozemlete každou vrstvu majonézou a posypeme vrcholkem šalátu jemnou oříškovou omáčkou a ozdobíme ji švestkami, nakrájíme na poloviny.

Salát se zelenými cibulkami

Nejsnadnější salát s vlašskými ořechy. Trvá to jen čtvrtinu kilo zelené cibule, tucet ořechů, pár polévkových lžic majonézy, čtvrtka šálku másla a zelených. Jemně nakrájejte cibulí peří, přidejte do drcených ořechů, sezamujte salát s máslem a majonézou, promíchejte a posypeme zeleninou.

Salát s vlašskými ořechy a mrkví

Pro takový jednoduchý vitaminový salát si musíte vzít 4 mrkve, 4 lžíce. l ořechy a med, pár umění. l citronová šťáva a sirup z divoké růže. Nakrájené na mleté ​​(malé) mrkev smíšené s medem a vlašskými ořechy, ochucené citrónovou šťávou, promícháme a přemístíme do misky na salát.