Mořská kala: výhody a poškození těla

Co obsahuje mořské kale

Výhody a poškození řasy jsou způsobeny jeho chemickým složením. Hodnota mořských řas jako potravinářského produktu je spojena s přítomností jódu v něm, což je nezbytné pro funkce štítné žlázy.

Laminaria obsahuje celý komplex vitamínů a stopových prvků, stejně jako algináty - složky, které zbavují tělo cholesterolu, těžkých kovů a radionuklidů. Mořské kale, jehož složení je opravdu jedinečné, minimalizuje vývoj aterosklerózy v důsledku její přítomnosti polynenasycené mastné kyseliny. Laminaria je také bohatá na rostlinná vlákna - nepostradatelná zažívací pomoc. A to není úplný seznam látek, které obsahují mořské řasy.

Co je to užitečná řasa?

Kromě prevence choroby štítné žlázy, Použití této mořské pochoutky má tonizační účinek, zvyšuje imunitu a účinně léčí zácpu. Po dlouhou dobu je známo, že vlastnost řasy zvyšuje účinnost a léčí únavu. Za tuto schopnost ji starověcí čínští označovali za "mořský ženšen". Nízký obsah kalorií tohoto produktu vám umožňuje zahrnout ho do stravy těch, kteří se snaží zhubnout. Také mořské řasy zabraňují tvorbě krevních sraženin a nádorových nádorů. Obecně platí, že řasa je populární mezi lidmi, kteří dodržují zdravý životní styl. Kromě toho mořské řasy, jejichž výhody a škodlivé účinky jsou z velké části závislé na způsobu jejich přípravy, se používají při komplexní léčbě nemocí respirační systém.

Jak si vybrat konzervovanou řasu

Nejužitečnější jsou mořské řasy, které jsou připravovány v podnicích nacházejících se v blízkosti Bílých a Bílých Barentsovo moře. Předpokládá se, že řasa z těchto míst obsahuje nejcennější látky pro tělo. Při nákupu konzervovaných delikates z mořských plodů je třeba věnovat pozornost jeho vzhledu. Laminaria by neměla být podobná beztvaré buničině. Stonky této řasy jsou obvykle elastické, ale ne příliš tvrdé. Přítomnost ve složení výrobku zachovává naznačuje, že před vámi špatně kvalitní mořské kale. Výhody a zranění většiny výrobků závisí na technologii čerstvosti a vaření, a řasa není výjimkou. V konzervách musí být pouze zelí, olej a koření. Konzervační prostředky nejsou nutné, protože řasa inhibuje růst bakterií v nich.

Kdo je kontraindikovaný mořský kale

Výhoda a škoda jsou spojeny téměř v jakémkoli potravinářském produktu. Přípravek Kelp by neměly užívat osoby s přecitlivělostí na jód, stejně jako s exacerbací gastrointestinálních onemocnění a ledvin, s kopřivkou, furunkulózou, hemoragickou diatézí a častým krvácením. Těhotné a kojící ženy, které jedí mořské řasy, je lepší koordinovat se svým lékařem. Obecně platí, že řasa je velmi užitečný a chutný produkt, který by neměl být zanedbáván, zvláště ve výživě dětí a starších osob.