Jednoduchý recept na plácání doma

Domácí recepty na polévku

Každá žena v domácnosti připravuje domácí dezerty, ale s obzvláštním potěšením přijímá takové pokrmy, jejichž příprava vyžaduje nejmenší možné přísady a úsilí. V tomto ohledu se zvlášť vyčnívá pěna. Doma je připravena elementární a prakticky z "nic". Přestože některé triky, které je samozřejmě nutné, jsou samozřejmě nezbytné.

Složení

Domácí recept meringue obsahuje minimální soubor produktů od těch, které jsou vždy v domě. Jsou to vejce, přesněji bílkoviny a granulovaný cukr. Je třeba připravit: vejce - čtyři bílkoviny, cukr - jedno sklo. Cukr lze smíchat s práškovým cukrem ve stejných částech a můžete si vzít jeden prášek. Milovníci vanilky obvykle přidávají malou lžičku vanilkový cukr. Chcete-li dostat barevné meringues, budete potřebovat suché potravinářské barvy.

Příprava

Domácí recept meringue znamená používat pouze čerstvé a chlazené vejce. Za prvé, musí být důkladně promyty studenou vodou a vysušeny. Pak rozbijte a oddělte bílé od žloutků. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození žloutku, jinak se okamžitě dostane do proteinu a to je nepřijatelné. Beat bílé do pěny se směšovačem nebo šlehačkou, pak postupně rozšiřovat cukr (práškový cukr) a vanilku, zatímco pokračuje porazit. Dokončená hmota by měla být tlustá a nesmí proudit z korolky. Hmota může být rozdělena na dvě části a jedna z nich přidá barvivo, aby získala barevný dezert.

Vaření

Byl to recept na domácí meringue a teď musíte začít pečení. Na plech na pečení vložte pergamen nebo speciální papír na pečení a položte na něj lžíci s lžící. Může používat pečivo s tvarovými tryskami. Hmotnost by měla zůstat zachována. Umístěte nádobu do studené nebo mírně vyhřáté trouby. Recept na domácí pečivo je nejen přesné množství ingrediencí, ale také správné pečení, které je spíše jako sušení. Uchovávejte misku v troubě po dobu 2-3 hodin při teplotě 80 stupňů. Během pečení není možné troubu otevřít. Proteinová hmota musí být okamžitě spotřebována, protože nemůže být skladována. Výsledné "cookies" mohou být konzumovány správně, nebo si můžete dát dohromady dvě věci máslový krém.

Cake "Count ruins"

Domácí pečený recept se používá k výrobě koláčů. Tam je takový slavný zákusek - "Count ruins", který je založen na proteinu. Chcete-li vytvořit takový dort, musíte rozdělit šlehané hmoty na dvě části. Z jednoho pečeme stejné pečivo, jako v předchozím receptu, a od druhého - kulatý tortinový talíř.

Vaření dort

K výrobě krému budete potřebovat kondenzované mléko a balení (250 g) másla. Kromě toho musíte vzít 200 gramů vlašských ořechů a švestek. Krém se připravuje velmi jednoduše. Olej musí být vyjmut z chladničky a počkat, až změkne. Použijte mixér a zaklepejte ho kondenzovaným mlékem. Sušené švestky by neměly být po nějakou dobu umístěny do vroucí vody a ponechány na páru a potom jemně nasekat. Nakrájejte ořechy v maltě (můžete použít váleček) a spojte se sušenými ovocemi. Když jsou polotovary pečené a ochlazené, namočte dort se smetanou a vložte na ni polovinu směsi ořechů a švestek. Poté ponořte dort koláče do krému a položte na dort. Posypeme mačkama a sušeným ovocem nahoře. Dort je připraven.