Squash v troubě s rajčaty: recepty na vaření

Kdo neví o tak krásné lahodné a zdravé zelenině - cuketa. On je opravdu schopný velkého počtu "kulinářských vykořisťování". Je konzumován syrový, vařený, smažený, dusený. A samozřejmě, neméně populární je tak rychlá a pohodlná mísa jako cuketa, pečená v troubě. Ať už s rajčaty, mletým masem nebo bez něho, jsou chutné v jakékoli formě. Recepty vaření tohoto úžasného zeleniny v troubě velké rozmanitosti, považují za nejoblíbenější.

Squash v troubě

Můžete si pečeme cukety různými způsoby - známými mnoha hrnky, loděmi, v podobě kastrolů a pizzy. Ale obzvláště miloval v naší zemi za úžasnou chuť, bezkonkurenční chuť a snadné vaření cukety v peci s rajčaty a sýrem. Kombinace těchto ingrediencí nenechá nikoho lhostejnou, jídlo je vhodné a ve formě rychlé lehké snídaně a večeře nebo občerstvení. A pokud pečeme cukety s bramborami a rajčaty v troubě, dostanete vydatný oběd.

Funkce vaření

Bez ohledu na recept na vaření této zeleniny, kterou si vyberete, nezapomeňte věnovat pozornost následujícím skutečnostem:

• Pokrmy z pečené cukety jsou obzvláště chutné z mladých plodů s neomalenými kůžemi. Ale pokud už máte "zralou" zeleninu, budete muset oloupat kůži, odstranit spíše velké a tvrdé semena.
• Pro vaření cukřenky v troubě s rajčaty by rajčata měla být zralá, s hustou, nikoli vodnatou dužinou.
• Pokud se vám nelíbí pečený česnek, ale chcete okořenit špinavost hotového pokrmu, můžete si na talíře smažit česnek na nádobí.

Squash s bramborami a rajčaty v troubě

Složení pro 6 porcí:

• Libra brambor.
• Dvě malé mladé cukety.
• Bulharský sladký pepř.
• Jeden pór.
• Tři zralé střední rajčata.
• 200 gramů příliš tlusté slaniny.
• Olivový olej.
• Koření - pepř, majoránka, oregano, sůl.

Podrobné pokyny pro vaření

1. Vezměte si skleněný pečící plech a osušte ho olivovým olejem.
2. Brambory umyjte a oloupeme, nakrájíme na plátky o tloušťce jednoho centimetru.
3. Důkladně umyjte cuketa, není nutné odříznout kůži mladého ovoce. Rozřezáme do kruhů.
4. Vložte ve formě vrstvy brambor, přidejte sůl, nahoře vrstvou cukety, pepře a soli.
5. Pepř a pór, umyjte, nakrájíme na kostky, mícháme zeleninu se všemi kořeními a dvěma lžícemi olivového oleje. Rozložte hmotu v rovnoměrné vrstvě nad cuketa.
6. Byla to řada slaniny. Měl by být nakrájen na tenké vrstvy a poslední vrstva by měla být položena na zeleninu. Pokud chcete, aby vaše jídlo bylo méně kalorií, nebo cuketa pečená v troubě s rajčaty, máte přílohu, nemůžete přidat slaninu.
7. Rajčata umyjte a nakrájejte na kruhy, položte na slaninu nebo zeleninovou směs. Sůl trochu a posypeme olivovým olejem.
8. Zakryjte nepřipravenou misku fólií, vysajte do pečičky a nastavte teplotu na 180 stupňů.
9. Po 15 minutách vyjměte fólii, mírně snižte plyn a pečte dalších 15 minut.

Ozdobte hotovou misku s čerstvými zelenkami, pokud si přejete, můžete vymačkat malý mladý česnek.

Kukuřice s mletým masem

Kuchařka s mletým masem a rajčaty v troubě se jeví jako velmi chutná a velmi výživná. Plnění tohoto pokrmu vyhovuje všem - hovězí, vepřové nebo smíšené.

Složení pro 2 porce:

• Jedna cuketa.
• Tři stroužky česneku.
• Dvě cibule.
• Tři malé rajčata.
• Tři kuřecí vejce.
• Malý kus tvrdý sýr (Stačí 120 gramů).
• Rostlinný olej.
• Koření, zelenina.
• 300 gramů oblíbené nádivky.

Způsob přípravy:

1. Zelenou zeleninu nakrájejte, nakrájejte cibuli na malé kostičky, nasejte česnek nůžem.
2. Umyjte rajčata, pour vroucí vodu na pár minut, ponořte se do ledové vody, odstraňte kůži.
3. Dýně dobře umyjte a nakrájejte na polovinu, vyjměte pomocí lžičky veškeré tělo, měli byste mít misku se stěnami 1,5 cm širokou. Namočte obě strany ve studené vodě.
4. Teď potřebujete pánnu na smažení. Do něj nalijte nějaký rostlinný olej, smažte cibuli a česnek na to, dokud nebude měkký. Přidejte mleté ​​maso, koření, míchání občas, smažte až do zbarvení. Poté přeneste nakrájené loupané rajčata do hmoty a všechny součásti rozetřete asi 10 minut.
5. Když je náplň připravená, vložte vajíčka, přidejte jemně nastrouhaný sýr, koření, promícháme a držte na ohni pár minut.
6. Vyjměte squash z vody, lehce ji usušte a naplňte masovou náplní.
7. Řeďte fólii na plech, namažte je maslovým máslem, přidejte cuketa a spojte obě části. Smažte cuketa.
8. Vařte 40 minut a nastavte 180 stupňů.

Cuketa s rajčaty v troubě - fotografie, recept

Toto občerstvení nemůže opustit někoho, kdo je lhostejný, dokonce i milovníci horkého masa. Česnek dává pokrmu zvláštní pikantnost, lze ho nahradit nakládanými česnekovými šipkami - misek se ukáže ne tak pikantní, ale vůně bude úchvatná.

Přísady jsou uvedeny bez přesné částky, protože závisí na tom, kolik chcete nakonec získat. Česnek je chutný, stejně jako sýr - někdo má rád velké množství zpracovaného sýra, někdo ho rád dává jen pro křupavou, křupavou kůru.

Složení:

• Rajčata a cuketa - z poměru 1 ku 1.
• Česnek
• Zelení - podle vůle.
• Tvrdý sýr
• Koření
• Rostlinný olej.

Vaření:

Recepty z cukety s rajčaty v troubě nejsou komplikované, absolutně se s tímto úkolem může vyrovnat každý.

1. Umyjte cuketa, zeleninu, rajčata.
2. Plátky cukety a rajčat v kruzích o tloušťce jednoho centimetru.
3. Zahřejte máslo v pánvi a smažte každý kruh cukety na obě strany po dobu 1-2 minut. Nechte přebytečný odtok oleje tím, že pečené zeleniny položíte na papírovou ubrousek.
4. Olej pečlivě nalijte olejem a troubu ohřejte na 180 stupňů.
5. Na máslo přidejte nakrájené pečené cukety, sůl, přidejte sušené bylinky a pepř.
6. Pro každý kruh dýně vložte kruh s rajčaty.
7. Stlačte nějaký česnek na rajčata.
8. Strouhněte sýr nebo nakrájíme na vrstvy, jak chcete. Položte na každou rajčatovou kávu plátek sýra.
9. Pečeme cukety v troubě (s rajčaty a sýrem) po dobu 20 minut.

Posypte misku jemně nasekanou petrželkou.

Rostlinné kastrol

Toto jídlo je ideální pro jídelní stůl nebo jako přílohu pro drůbež, maso. Hrnce z cukety s rajčaty v troubě je velmi výživná a chutná.

Složení:

• Jedna velká cuketa nebo dvě médium.
• Dvě rajčata.
• Tři velké lžíce nasekané petrželky.
• Několik stroužků česneku, petrželku.
• Tvrdý sýr - 120-150 gramů.
• Dvě kuřecí vejce.
• Polovina šálku kefír.
• Sůl, koření.

Vaření:

1. Plátky cukety v tenkých proužcích.
2. Nalijte vodu do pánve nebo pánve, přivedeme k varu, lehce solené, dovezte cukety do vody, vařte jen pár minut.
3. Pekácí talíř namažte rostlinným olejem a položte polovinu sušené bledé cukety.
4. Chopte petrželku a česnek, promíchejte a přidejte vrstvu cukety s touto směsí.
5. Umyjte rajčata a nakrájejte na tenké proužky, pokud chcete, můžete kůži oloupat. Sůl, pepř.
6. Další vrstva rozložila tenké plátky sýra.
7. Dokončete kastrolovou vrstvu zbývající cukety.

Příprava výplně:

1. Beat vajíčka s kefírem.
2. Pokud je to žádoucí, přidáme sůl - trochu strouhaného sýra a nakrájené zeleniny.
3. Nalijte směs zeleniny do pánve.
4. Pečte až do kůry na zuby po dobu 20-30 minut a zapněte troubu o 180 stupňů.

Pečené cukety se zeleninou

Složení:

• Kilogram lilků.
• Kilogram cukety.
• 1.2 kg rajčat (jedna polovina se dostane na kastról, druhá v omáčce).
• Dva bulharské pepře.
• Dva luky.
• Zelení
• Několik stroužků česneku.
• Rostlinný olej, sůl a koření.

Vaření

1. Především byste měli připravit dvě hlavní součásti mycích nádobí a cukety, nakrájené na kruhy, mírně vyschnout, posypat solí a nechat namočit 10-15 minut.
2. Mezitím si vychutnejte omáčku - oloupeme cibuli, rajčata a papriky. S rajčaty odstraňte pokožku. Nalijte trochu oleje do hrnce, smažte jemně nasekané cibule, dokud průhledné, přidejte rajčata, sůl a koření, zalijeme bramborovou kaší, přivedeme k varu. Pak dát do drcené omáčky Bulharský pepř zhasne 10 minut.
3. Vezměte si kulatou formu pro pečení, položte do kruhové cukety, nakrájíme zbývajících 600 gramů rajčat a lilek, střídající se mezi nimi. Nalijte zeleninu připravenou rajčatovou omáčkou.
4. Posypeme nakrájenými bylinkami a česnekem a mírně mrkněte olejem.
5. Pokud si přejete, můžete posypat pokrm strouhaným tvrdým sýrem.
6. Pečeme v troubě asi 40 minut při 180 stupních.

Ozdobte misku s nakrájenými bylinkami.

Jak vidíte, všechny recepty uvedené v tomto článku o takovém pokrmu jako cukety v troubě s rajčaty nejsou obtížně připravitelné a nevyžadují mnoho času. Stačí, abyste připravili ingredience, vložte je do požadované posloupnosti a pečte. Vyberte si recept na cuketa s rajčaty v troubě, který se vám nejvíce líbil, a chovejte sami a své blízké s lahodným a zdravým jídlem.

Bon appetit.