Dušené brambory s dušenou láskou navždy

Bramborové brambory

Postoj k bramborám v naší zemi je velmi pozitivní. Navzdory všem snahám odborníků na výživu, aby nám informovali o nebezpečích tohoto produktu, se nám to nelíbilo. Důvod je velmi jednoduchý: levné, chutné a snadno se připravují. Impérializace tématu brambor byla vynalezena v řadě: smažené, pečené, vařené, dušené brambory s konzervovaným masem, uzeným žebrami nebo ryby, palačinky, knedlíčky s bramborami. A to je jen zlomek "moře" receptů. V tomto článku budeme hovořit o nejpravděpodobněji populárním receptu - dušené brambory s gulášem. Toto jídlo je jednoduché, chutné, uspokojující, vaří snadno a rychle, poměrně levně. Je přirozeně založen na bramborách. Odrůdy této zeleniny jsou bohaté a pro tento pokrm si z této abundance vybíráme pouze dobře vyvařené vzorky. V ideálním případě vhodné odrůdy Breeze, Ragneda a mnoho dalších, které v procesu pomalého vaření budou jemné a jemné a tekutina bude hustší.

Dušené brambory s dušenou omáčkou

Klasický je zvažován dušené brambory s guláš, když podle recept, nakrájené brambory, nakrájená cibule a hovězí maso. Přidat bobkový list sůl, mletou papriku a ponechte na nízké teplotě asi jednu hodinu. Pokud je hlasitost velká, může to trvat déle. V průměru se po varu brambory vaří dvacet minut. Podáváme s koprem a zelenou cibulí. Dusené brambory s gulášem budou mnohem chutnější, pokud budete brambory dát vařit samostatně, a v této době v pánvi smažte nakrájenou cibuli a mrkev. Když je zelenina připravená, přidá guláš a zahřeje. K vařeným a mírně vařeným bramborám přidejte smaženou zeleninu a konzervované maso, bobkový list a mletý pepř. Po pěti až deseti minutách bude nádobí připraveno. Při servírování přidejte do ní cesnak a kopr. Bude to vynikající.

Chips s gulášem

Brambory s dušeným masem, jehož recept Vám nabídneme dále, jsou připraveny jinak, ale přesto velmi chutné. Chcete-li to udělat, musíte si vybrat odrůdy brambor pro smažení, nakrájejte na kostky a smažte vysokou teplotu v rostlinném oleji. Když se na plátcích vytvoří zlatá kůra, ale brambory budou stále tvrdé, přidá se do ní i bramborové vepřové, které je třeba trochu předem zahřát a sklopit na síto, aby se přebytečná tekutina spojila. Zvyšte oheň a připravte nádobu na připravenost. Můžete přidat cibule na brambory, které se svou sladkou chutí mohou výrazně změnit, jídlo není pro horší.

PS

Recepty s gulášem a bramborami, zelí a rajčaty, cuketa a dýně jsou tak jednoduché a populární, že nikdo se o tuto radost nemůže jistě zbavit. Zvláště od chvíle, kdy technický zázrak vstoupil do kuchyně - pomalého sporáku. Ve své síle usnadňují proces vaření a zároveň výrazně zlepšují chuť. Netřeba dodávat, že i v troubě jsou brambory vynikající jak s dusem, tak i bez něj, a to jak samostatně, tak společně s jinou zeleninou. Buďte kreativní a užijte si nádherné chutě.