Nakrájejte kuřecí prsíčka v troubě s bramborami

Kuřecí prsa, v peci s vařenými brambory, může sloužit jako vynikající druhá mísa pro slavnostní stůl. Takový oběd je snadný. Kromě toho nevyžaduje nákup zámořských a drahých výrobků, které jsou v moderních obchodech velmi obtížné najít.

Dnes vám představíme několik možností vaření kuřecích prsíček v troubě s použitím bílého drůbežího masa, různé zeleniny, hub a koření. Věřte mi, že si berte tyto recepty sami, už nebudete muset myslet na to, jak krmit nečekaně přijaté hosty.

Kuřecí prsa recept v troubě

Pokud nechcete strávit čas na samostatné přípravě přílohy a masa, doporučujeme pečení těchto ingrediencí dohromady. Chcete-li to provést, potřebujete následující součásti:

• ochucená kuřecí prsa - asi 600 g;
• sůl, kmín, novinka - aplikujte na chuť;
• tuk smetana - 100 g;
• 3-4 česneku;
• čerstvé nakrájené čerstvé bylinky - asi 3 velké lžíce;
• brambor podlouhlé - 6-8;
• mastné máslo - nejméně 40 g;
• olivový olej - asi 30 ml (pro brambory);
• tvrdé sýry v deskách - asi 100 g;
• rajčatová pasta - dezertní lžíce.

Zpracování masného výrobku

Kuřecí prsa v troubě s dostatečně rychlým vařením brambor. Ale než začnete vařit tento pokrm, měli byste připravit maso. K tomu je prsa důkladně omyta teplou vodou a pak je kůže odstraněna a kosti jsou odstraněny. Zbývající filety se rozdělí do poměrně velkých kusů a rozloží se do velké misky. Přidání masa k chuti sůl, strouhaným česnekem a kmínem. Všechny přísady jsou ochuceny čerstvou a hustou kysanou smetanou a důkladně promíchány. V této formě jsou kuřecí prsíčka ponechány pod víkem po dobu 15-18 minut.

Zpracování zeleniny

Kuřecí prsa v troubě uvařené brambory, je velmi výživné a chutné. Zatímco bílý drůbeží maso je napuštěno vůní koření, pokračujte k přípravě zeleniny. Brambory jsou pečlivě omyté a loupané. Potom je nakrájeno na 4 plátky a rozloženo na ručník, co nejvíce zbaví tekutiny. Poté se zelenina umístí do hluboké misky, ochucené solí a kořením. Také přidávají nakrájené čerstvé zeleniny, malou rajčatovou pastu a olivový olej. Všechny složky jsou dobře smíchány.

Formujeme pokrm a pečeme ho v troubě

Recept na kuřecí prsíčka vařený v troubě je vhodný pro použití, pokud se rozhodnete rychle připravit horké jídlo pro členy rodiny nebo pozvaných hostů.

Po přípravě masa a brambor můžete pokračovat v tepelném ošetření. Abyste to udělali, vezměte hlubokou tepelně odolnou formu a hojně ho namažte lehce roztaveným máslem. Pak vložíme bramborové plátky a kuřecí prsa do zakysané smetany. Poslední ingredience jsou pokryty talířem tvrdého sýra. V této formě je miska umístěna v předehřáté peci a vařena při teplotě 200 stupňů po dobu 55-67 minut. Během této doby by měly být brambory zcela měkké a mírně opékané. Pokud jde o kuřecí prsíčka, po pečení v zakysané smetaně získává velmi jemnou a příjemnou chuť. Jíst takové jídlo je potěšením.

Správně sloužil k večeři

Jak vidíte, kuřecí prsíčka v troubě s bramborami se vaří velmi rychle a snadno. Po vypalování jsou všechny součásti odstraněny z horké skříně a rozděleny do desek. K tomu použijte velkou stěrku. V každé části pokrmu přidávají nejen maso, ale i brambory, ale trochu vše.

Podávají takový oběd ke stolu spolu s plátkem chleba a salátem z čerstvé zeleniny a zeleniny.

Kuřecí prsa v troubě: fotografie, recept

Pokud potřebujete získat lehké, ale velmi chutné a výživné svačiny, pak doporučujeme pečené kuřecí prsíčky nekombinovat s bramborami, ale poté, co z nich uděláte chutné rohlíky. K tomu potřebujeme:

• ochucené kuřecí prsíčko - asi 700 g;
• sůl, novinka - aplikujte na chuť;
• tuková smetana - 200 g;
• tlustý krém - 100 ml;
• čerstvě nakrájené čerstvé bylinky - 3 velké lžíce;
• bílé žárovky - 3 malé kusy;
• malé žampiony - 6-8 ks;
• mastné máslo - nejméně 40 g;
• olivový olej - asi 4 velké lžíce;
• tvrdé sýry v deskách - asi 100 g

Příprava základny pro role

Málokdo ví, ale z kuřecích prsíček v troubě je velmi chutné, můžete vytvořit miniaturní rulety s houbami. Pokud jste takovou misku nikdy nedosáhli, doporučujeme začít s vařením právě teď. Koneckonců, na výjezdu si určitě získáte velmi uspokojivou a výživnou večeři, kterou lze předvést i pro stolní svátky.

Takže předtím, než vytvoříte kotouče, je třeba pro ně připravit základ. Chcete-li to provést, důkladně umyjte bílé maso ptáka, ořízněte kůži a odstraňte kosti. V budoucnu je buničina rozdělena tak, aby získala několik pevných vrstev. Oni jsou biti s rebrovaným kladivem, ochucený pepřem a solí. V této podobě se kuřecí prsa krátce odložila.

Utěsnění

Prsa kuřecí kotlety v troubě je obzvláště chutné, když jej naplníte houbami. Za tímto účelem pečlivě umyjte a jemně nakrájejte čerstvé žampiony. Oni jsou pak umístěni do pánve s olivovým olejem a smaženo hodinu. Časem se k nim přidávají nakrájené cibule. Společně se jídlo připravuje na cca 14-18 minut. Během této doby by měla být náplň čistá.

Po vyjmutí pánve ze sporáku se k houbám přidávají koření a čerstvé bylinky. Všechny složky jsou dobře smíchány.

Proces formování a pečení

Po přípravě komponentů okamžitě začnou tvořit role. K tomu se na plochém povrchu rozprostřely vrstvy kuřecích prsů, pak nacpané pečenými houbami a pevně zabalené. Pokud je to nutné, roli jsou svázány s nitěmi nebo upnuty pomocí špalíků (po pečení, nezapomeňte je odstranit!).

Po přípravě polotovarů jsou rozloženy v tepelně odolné formě, namazány máslem a nalijeme směs tukové smetany a husté smetany. Nakonec jsou ingredience pokryty talířem z tvrdého sýra. V tomto formuláři jsou odeslány do předehřáté trouby. Pečeme rolky s houbami po dobu 50 minut při teplotě 200 stupňů.

Podáváme stolu

Po uvaření kuřecích rolí se žampiony odstraňte a rozdělte je do talířů. V této podobě sloužil ke stolu spolu s kusem bílého chleba a nakrájenou zeleninou. Pokud si přejete, takovou večeři můžete připravit jakoukoli přílohu. Například pokrčené brambory nebo vařené makarony jsou pro něj ideální.