Pokrmy z růžového lososa: recepty pro každý den a pro sváteční stůl

Rybí pokrmy jsou velmi chutné a zdravé. No, růžový losos je ve všech formách dobrý. Recepty jídel Existuje spousta růžového lososa. Většina z nich je ideální pro zdobení prázdninového stolu.

Proč růžový losos?

Růžový losos je cenově dostupnější volbou pro rodinu lososů. Recepty jídel z růžového lososa jsou dobré, protože jsou neuvěřitelně jednoduché v provedení. Kromě toho je tento druh ryby jednoduše nemožný kazit. Chutné a chutné občerstvení z růžového lososa - to není vše, co se z něj dá vařit. Je velmi důležité, abyste mohli vařit z jakéhokoliv druhu ryb: slané, čerstvé nebo konzervované. Výsledkem bude v každém případě jistě potěší vás. Rybí konzervy se používají na občerstvení a saláty. Ale z čerstvého - můžete většinou vařit vše. Mimochodem, růžový losos vytváří neuvěřitelně chutné první kurzy.

Velmi důležitým bodem je skutečnost, že v procesu vaření jsou uloženy téměř všechny užitečné látky. Z tohoto důvodu je to tak oceňováno.

Nejvíce jemný růžový losos

Pečená ryba je nejjednodušší recept na růžovou misku lososa. A rybí maso je vždy neuvěřitelně jemné a chutné.

Složení:

• mrkev (2 kusy),
• jako mnoho cibulek
• jeden růžový losos
• majonéza,
• zakysaná smetana
• sůl,
• citron,
• pepř,
• koření
• zelené

Rybu nakrájíme na kusy, přidáme sůl, přidáme pepř a posypeme citrónovou šťávou. Nechte růžový losos stát nějakou dobu. Pak připravte omáčku. Smíchejte smetanovou smetanou s majonézou a přidejte některé zeleniny. Výsledné maso tuku ryby, nechat marinovat.

Bezprostředně před pražením růžového lososa připravte zeleninu. Hrubá mrkev a cibule se nasekají na kostky. Smíchejte zeleninu a smažte v pánvi do stavu připraveného na podlahu. Můžete také přidat své oblíbené koření.

Dále ve tvaru pečiva rozložte růžové kusy lososa, které se střídají se zeleninou. Poté pošlete rybu do trouby, kde ji pečeme asi třicet minut. Dokonce i nejzkušenější osoba může vařit tak jednoduché lososové jídlo.

Ryba s rajčaty a sýrem

Další jednoduchý recept na misku lososovitého hrbolu neublíží žádné domácnosti. Ryby, pečené se sýrem a rajčaty, nejen rychlé a snadné vaření, ale také neuvěřitelně chutné.

Složení: čerstvě zmrazený růžový losos, sýr (170 g), rybí koření, tři rajčata, rostlinný olej, sůl a majonéza.

Nejdříve vyřezáme rybí kostru a nakrájíme na porce. Dále položte je na dně nádrže, sůl a přidáme koření. Na vrcholu růžové lososové majonézy, ale nedávejte to moc. Na rybách položte cibulové plátky. Uzavřete nádobu a dejte ji na chladné místo po dobu dvou hodin. Doba marinování ryb může být zvýšena. Můžete je nechat například v chladničce až do rána.

Pro pečení potřebujeme fólii. Máme kapacitu pro pečení. Rozšiřujeme růžový losos s cibulí na dně, přidáme poměrně trochu rostlinného oleje a nalijeme polovinu sklenice vody. Dále pošlete rybu na pečení na 190 stupňů v troubě. Proces vaření trvá déle než deset minut, po kterém je nutné vyjmout formulář a dát kousky rajčat na ryby. A nahoře posypeme nakrájeným sýrem. Při stejné teplotě pečte růžový losos ještě dalších deset minut.

Růžový steak z lososa

Druhá jídla z růžového lososa může být ozdobou jakéhokoli stolu, včetně slavnostního. Smažený rybí steak se vaří poměrně rychle a jednoduše. Pro vaření vezměte: steaky (4 kusy), dobré rybí koření, sůl, rostlinný olej, mouku (50 g).

Pokud máte na skladě růžový steak z lososa, stačí je umýt a vysušit papírovými utěrky. V misce míste koření, sůl a mouku. Tato hmota bude použita pro chov ryb.

Ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji vypijte steaky na obou stranách. Doporučujeme vařit ryby na nízké teplotě. Na každé straně musí být růžový losos vyprážen asi pět minut.

Růžový losos pečený ve fólii

Růžový losos je nejrozsáhlejším představitelem lososových ryb. Má téměř žádné kosti, takže je vhodné vařit. Kromě toho slavnostní pokrmy z růžového lososa - to je jistě úspěch a hodně komplimentů pro hostesky. Aby byla ryba chutná, před vařením je často marinovaná, pak se stává chutnějším a šťavnatějším.

Složení:

• růžová kostra,
• směs papriky,
• sůl,
• koření
• citron,
• majonéza.

Před vařením vyřezáme kostru, vyjmeme hlavu a ploutve. Ryby důkladně umyjte a osušte je ručníkem. Nyní musíte začít připravovat marinádu. V nádobě mix majonézy, soli a koření. Přidá se také směs čerstvě mleté ​​papriky. Nezbytnou součástí marinády je citron, nebo spíše jeho šťáva. Jak víte, každá ryba dokonale kombinovaná s citronem. A růžový losos v tomto smyslu není zdaleka výjimkou. Výsledná hmota se důkladně promíchá a aplikuje na ryby po dobu několika hodin. Je třeba vybírat růžový losos alespoň tři hodiny. Ale pokud necháte to v marinádě na noc, nebude to ještě horší.

Pro pečení použijte fólii. Rozšiřujeme ryby, plníme břicho plátky citronu. Fóličku obalte a vložte do trouby. Při 180 stupních se vaří asi 30 minut.

Hunch růžového lososa s houbami

Růžové lososové polévky jsou neuvěřitelně chutné a voňavé. Použití hub zvedne ucho ještě lépe.

Složení:

• růžový losos (450 g),
• brambory (4 ks),
• zelené
• mrkev
• luk,
• žampiony (230 g),
• novinka,
• sůl

Postup přípravy polévky z růžového lososa je poměrně jednoduchý. Rozděli jsme ryby, dobře je umyjeme a nakrájíme na kusy. Dejte ho do hrnce a naplňte ho vodou, ať ho posíláte do ohně. Přidá se také cibule. Přiveďte rybu do varu a pak odstraňte hluk. Dále oloupeme a nakrájíme mrkev a brambory. Zelenina je posílána do vývaru a vaří se spolu po dobu dalších 15 minut. Pak vyčistěte houby, nakrájejte je a posaďte je k uchu. Také přidáme bobkový list a další koření. Vařte polévku dalších sedm minut.

Salátový lososový salát

Slané růžové lososové pokrmy jsou velmi oblíbené. Slaná ryba je vhodná pro výrobu všech druhů salátů. Kávovary a tatarky také nejsou zrušeny, jsou také velmi populární na stolku na dovolenou. Ale v salátu je růžový losos vždy dobrý.

Tento recept je jednoduchý. Ano, a výrobky na to trvá trochu. Hlavním prvkem je samozřejmě růžový losos.

Složení: lososový růžový losos (430 g), cibule, rajčata a koření.

Zpravidla se na misku používá filé. Nakrájejte ho na kousky, nakrájejte cibuli a rajčata nakrájíme na plátky. Zmícháme ingredience do misky na saláty, mixujeme a šaty s majonézou. Sůl v pokrmu nemá cenu přidávat, protože ryby jsou solené. Chuť hotového pokrmu lososového filé závisí převážně na omáčce, která je nabitá. Majonéza je nejjednodušší volbou, ale ne nejlepší. Použití zajímavé omáčky dává úplně jinou chuť. Ujistěte se, že vyzkoušíte něco nového jako oblékání a oceníte pokrm novým způsobem.

Růžový losos se zeleninou

Stojí za zmínku, že růžový losos je během poslání nepostradatelný. Rybí delikatesy jsou v tomto okamžiku hlavními zdroji vitamínů pro lidské tělo. Polední jídla z růžového lososa může být nazýváno ideální volbou. Nabízíme pečené ryby se zeleninou.

Složení:

• růžový losos (jedno tělo),
• několik žárovek,
• rajčata (3-4 kusy),
• šťáva z jednoho citronu,
• kečup,
• majonéza,
• rostlinný olej.

Chcete-li připravit pokrm z růžového lososa se zeleninou, je třeba nakrájet ryby na steaky a marinovat v čerstvě vymačkané citronové šťávě. Mezitím můžete připravit zeleninu. Nakrájejte rajčata na kostky, jděte plátky, nakrájejte cibuli a sezoníme omáčkou ze směsi kečupu a majonézy. Nyní, když jsou všechny komponenty připravené, můžete pokračovat v další přípravě. Vezmeme formu pro pečení a důkladně je namazáme rostlinným olejem. Vrstvy ležely na dně jejích ryb, pak rajčata a cibule. Zelenina dává šťavnatost pokrmu a nedovolí jí hořet. Nyní zasuňte nádobí do trouby. Pečeme ryby 35 minut.

Rybí salát

Jako druhou misku růžového lososa můžete doporučit salát. Existuje mnoho variant červených ryb. Stojí za zmínku, že ryby dobře jdou s vejci a vařenými bramborami. Nabízíme nejjednodušší recept na filety z lososa.

Složení:

• rybí filé (240 g),
• několik brambor
• 5 vajec
• konzervovaný hrách
• hřebce
• kopr
• sůl,
• majonéza.

Pro vaření potřebujeme vařené rybí filé. Musí se vařit v lehce slané vodě. V různých nádobách vařte vejce a brambory v uniformách.

Finální filetu rozdělíme na kusy a přeneseme do misky na salát. Můžete mít trochu rybí kaše s vidličkou. Oloupeme a nakrájíme na brambory, děláme stejné s vejci. Smíchejte součásti.

Důkladně promyjte zeleninu a poté jemně vysušte a nakrájejte. Dejte je do salátu, přidejte konzervovaný hrášek a naplňte misku majonézou.

Pečené ryby

Pečený růžový losos je nejčastější možností přípravy slavnostní jídlo. Nabízíme další recept.

Budeme potřebovat:

• růžový losos (můžete mít rozmraženou kostru),
• několik velkých citronů
• tymián,
• česnek,
• olivový olej,
• rybí koření
• sůl,
• směs papriky.

Pro pečení můžete mít čerstvé zmrazené ryby. Rozdělila jsme kostru a odstranili vnitřek. Odstraňte hlavu, ploutve a důkladně umyjte růžový losos. Dále, po obou stranách, děláme hluboké řezy s ostrým nožem, takže ryby dobře pečeme. Rub a růžový losos s kořením. Poté můžete pokračovat v přípravě marinády.

Z jednoho citronu zcela přežijeme šťávu a druhou řezáme do kruhů. Nalijte džus do hlubokého kontejneru, přidejte česnek, tymián nebo nalijte olivový olej. Výsledná marináda třela všechny ryby. Do slotu vložte citrónové kruhy. Připravený růžový losos nechá marinovat 30 minut. Pak jej zabalíme do fólie a dáme ji do pečícího nádobí. Do trouby jsou posílány nádobí. Dřez vařte na 200 stupňů. O dvacet minut později musí být ryba odstraněna a fólie otevřena a poté pečena dalších 20 minut. To je dělat, aby se krásné zlatavé hnědé. Hotová ryba se podává na stole jako celek.

Slavnostní salát

Růžový losos je vhodný pro výrobu jakýchkoli salátů. V mnoha výrobcích funguje dobře. Nabízíme zkusit salát s rybami, rýží a vejci. Růžový losos v tomto případě můžete mít konzervy. Miska se vaří velmi rychle. Ale předem je nutné vařit rýži.

Složení:

• vejce (3 kusy),
• růžový losos (1 ks)
• cibule (1 ks)
• rýže (1/2 šálku),
• majonéza, sýr (130 g).

U salátu je třeba vařit vajíčka předem. Pak je ochladíme a nakrájíme na kostky. Používáte-li konzervovaný růžový losos, musíte jej z nádoby vyjmout a brousit. Ale mnozí dávají přednost použití vařených ryb. Tato možnost je docela možná. V tomto případě bude nádobí více stravovací. Protože konzervované potraviny mohou být v žádném případě spotřebovány.

Dále nakrájejte cibuli na kostky a nakrájejte sýr na středním strouhaní. Všechny složky jsou smíchány a naplněny lehkou majonézou. Přidejte rýži na salát, což dělá misku tak tučné, zvláště pokud používáte konzervované ryby, abyste to udělali. Pak můžete salát umístit do lednice a podávat chlazenou.

Růžový losos v těstíčku

Ryba vařená v těstíčku po dlouhou dobu zůstává jemná a šťavnatá.

Složení:

• růžový losos (900 g),
• luk,
• mléko (280 ml),
• rajská omáčka (90 g),
• mouka (90 g),
• zelená cibule,
• ocot,
• rostlinný olej,
• petržel, kopr,
• citron (1 ks)
• vejce (2 kusy),
• pepř

Před vařením musí být ryby vyčištěny, opláchnuty a marinovány doslova 15 minut. V marinádě můžete použít směs citronové šťávy, octa, bylin a čerstvě mletého pepře.

Mezitím můžete vařit klyara. Přidejte žloutky, mouku, sůl, rostlinný olej do chlazeného mléka a hnětete těsto. Dále jej promíchejte s dobře šlehaným vejcem. Připravíme plátky růžového lososového dunk v těstíčku, a pak se šíří na mřížce nebo pánvi a smažíme. Ryba je připravená, když se objeví zlatá kůra. Nádobu můžete podávat se zelenou cibulí. Můžete také přidat cibule pečené v rajčatové omáčce.

Namísto následného slova

Jak můžete vidět, můžete vařit spousty nádherných jídel z růžového lososa.

Vzhledem k příznivým a chuťovým vlastnostem ryb jsou velmi oblíbené hostesky. Zvláště ceněný pro rychlé a snadné vaření.