Rozdíly na téma "Salát z okurek a rajčat"

Hlavní chod

V profesionální kuchyni je velmi často používán salát "okurky rajčata". Jeho recept je skutečně univerzální. Tento salát může být nazýván základem pro další, velmi početné studené předkrmy. Čerstvé okurky a rajčata jsou perfektně kombinovány s jinou zeleninou, bylinkami, vejce, sýr, mořské plody, ryby a maso. Tento salát může být vyroben minimálně každý den a nahrazovat jeden komponent jiným. A pokaždé, když obdržíte novou, ale vždy skvělou chuť. V něm můžete ztělesnit jakýkoli kulinářský rozmar a fantazie. Snadnější je pojmenovat produkty, které nejsou pro tento salát vhodné jako vařené brambory, fazole, okurky. Přestože někteří lidé chtějí posypat mrkvový salát v korejském stylu.

Naučte se dělat základ

V každé rodině jsou určitě lidé, kteří nemají rádi rajčatové saláty. V tomto případě se doporučuje, aby recepty "zředily" rajčata s jinou zeleninou tak, aby se sladká chuť ztrácela na pozadí vonné svěžesti. Pro tyto vynikající okurky. Rajčata v tomto případě byste měli použít koktejl nebo třešeň, protože "krém" a "srdce býka" jsou příliš sladké. U tří středně velkých rajčat se obvykle odebírají dvě broskve. Nezapomeňte na sezónní zeleň! V tomto ohledu je spousta fantazie - kopr, petržel, zelená cibule, salát, bazalka. Zelenina a zelenina jsou řezané, solené, oblečené se zakysanou smetanou. Podávejte tento pokrm by měl být v hluboké salátové misce - po 15 minutách na spodní straně velké omáčky se hromadí, což jistě najde milovníky.

Okurkový a rajčatový salát s jinou zeleninou

Naučili jsme se vytvořit jednoduchý základ, rozhodli jsme se o kulinářských experimentech. Pokusíme se přidat k hlavním složkám jiné zeleniny - například, paprika a cibule. Poměry jsou následující: 3 rajčata, 2 okurky, 1 velká paprika (nejlépe žlutá) a malá cibule. Nakrájená zelenina vypadá skvěle v salátové misce, takže je hříchem, aby se na takovou krásu leskla zakysanou smetanou. Šalát ochutnejte s rostlinným olejem a sůlmi.

Salát z okurky a rajčat se sýrem

Na stejné ingredience (rajčata - 3 ks, okurky - 2 ks, pepř - 1 ks) Přidejte další 200-300 g sýra, 2-3 stroužky česneku a zeleniny. Pepř čistíme semínka, nakrájíme na prsteny, rajčata - velké plátky, okurky - kruhy, česnek - řezáme co nejmenší. Sýrové štíhlé prsty na malé kusy. Pokud je dobře namočený v slaném nálevu, salát se nesmí osolet. Naplňte ho zakysanou smetanou a posypeme čerstvými bylinkami.

Salát z okurky a rajčat s krevetami

Tři stovky gramů krevety vařte ve slané vodě a čisté a zmrazené - jen nechte rozmrazit, nalijte vroucí vodu. Pečlivě odtéct a hodit do přátelské společnosti rajčat, okurky a zeleniny. Sůl a šaty s majonézou. Díky jemné chuti mořských plodů je mísa okamžitě přeměněna z každodenních na slavnostní. Zvláště pokud ho ozdobíte nahoře lžící červeného kaviáru nebo polovinami vařených křepelčích vajec.

Masový salát z okurky a rajčat

Za tohle velmi výživný salát který se z dobrého důvodu může nazývat samostatným místem pro studený oběd, je zapotřebí 300 g masa. Může se dát vařená kuřecí řízek, uzené kuře, šunka, telecí, pečené v celém kusu, a dokonce i klobása. Měli byste také zásobit na jedné jablečné jablko a strouhaný žlutý sýr (asi 150 g). Pokud sami vaříte maso, nezapomeňte: v salátu by mělo být chlazeno! Nakrájejte je na malé kostičky, rajčata - kostky, okurky - plátky, loupané jablko a semena - na tenké plátky. Toto jídlo je oblečeno s majonézou.