Rostlinné řezy. Krásný design řezání

Rostlinné řezy nejsou hlavním pokrmem na stole, ale to je jeho hlavní výzdoba. Hlavní plus, řezání zeleniny - to jsou vždy skutečné výrobky na stole, bez ohledu na to, kdy se to stane. Navíc je to velmi jednoduché jídlo, které může připravit každá žena v domácnosti bez ohledu na kulinářské schopnosti. A samozřejmě, zelenina je pro zdraví zdravá, bez ohledu na to, jakou formu slouží.

Carving

Carving je umělecký řezání ovoce a zeleniny. S ním se obyčejný brambor může proměnit v růže, tulipán nebo labuť. Toto je starodávné umění, které se k nám dostalo z východu.

Chcete-li pochopit toto umění, budete muset věnovat spoustu času a úsilí. Ale přinese výsledky ve formě radosti a pozitivních emocí příbuzných a přátel.

Existuje mnoho nápadů, které lze provést a dát tabulce originality a novosti, takže velmi běžné a správné pokrmy jsou krásné a elegantní.

Brambory, dusené, se mohou proměnit v živou květinu a citron nebo jiné citrusy - do ryb. Girlandy, které mohou být vyrobeny z cukety, mohou zdobit okraje desek. Mrkev může udělat vynikající květiny, aby vyzdobila první nebo druhou kurs.

Chcete-li nakrájet celou řadu tvarů ze zeleniny, je třeba použít speciální předměty: malé ostré nože, speciální nástroje pro škrábání vnitřek zeleniny a mnoho dalšího. Po dlouhou dobu bylo vytvořením mistrovských kusů zeleniny jedním z tajemství, které krutě střežilo kuchaře.

Dobrá žena v domácnosti je vždycky na stole zeleniny řezání. Řezání doma, téměř každá žena v domácnosti je schopna to udělat, a nemusíte být odborníkem na řezbářství. Nejdůležitější je mít nástroj na řezání zeleniny. Nemusí to být profesionální nože na řezbářství, nejběžnější bude, ale ostří by mělo být tenké a ostré.

Zelenina pro řezání

Rostlinné řezy se připravují hlavně z okurky, papriky a rajčat. Tato zelenina je skvělá pro téměř všechny pokrmy z masa.

Samozřejmě, neměli byste se omezovat pouze na tyto produkty. Pro výzdobu můžete použít téměř libovolnou zeleninu. Mrkev a ředkvičky budou jasné dekorace řezání zeleniny. A pokud jim přidáte cibule, zeleninu a olivy, kombinace těchto zelenin se stane nezávislou miskou.

Také není nutné se omezovat pouze na čerstvou zeleninu, nakládanou, konzervovanou a slané. Nakrájené okurky Cibule, zelí nebo kukuřice se mohou objevit na zeleninové talíři a mohou být jak dekorací, tak chutným občerstvením, zvláště pokud jsou na stůl silné alkoholické nápoje.

Jak podat zeleninový řez

Můžete zeleninu vystřihnout nejen banální plátky, ale také nakrájet různé postavy, vytvořit květiny nebo jiné krásné prvky. Také nezapomeňte zdobit řezání zeleniny a podávat zeleninu na salátu nebo čínské zelí - to je nejčastější způsob, jak sloužit. Ukázalo se, že je krásná, jednoduchá a nevyžaduje skvělé krájení zeleniny.

Řezání doma vypadá atraktivnější, pokud jsou zelenina v kontrastních barvách. Před vařením si musíte přemýšlet o barevném schématu.

Pokud jsou při výběru jídel pochybnosti, pak použití bílých talířů nebo nádobí bude určitě výhodné. Nebudou soutěžit se zeleninou a jen zdůraznit krásu řezu. Mimochodem, profesionální kuchaři používají tuto metodu.

Podáváme zeleninové plátky

Banket je vždy skvělý svátek. Proto by pokrmy měly být nejen chutné, ale i krásně zdobené. A pokud není možnost pozvat pána, který by udělal dekorace ze zeleniny, pak jedinou cestou je nezávislé krájení zeleniny.

Vytváření řezů (s určitými dovednostmi a časem) není příliš obtížné. Řezání se rozkládá na listy hlávkového salátu nebo kapusty, například Pekingu. A kromě zeleniny, oliv, sýrů a různých zelených může být použito pro výzdobu.

Nádherné krájení zeleniny se získává přidáním omáčky, kořením nebo obvazem. Na velké bílé desce s nakrájenými okurekmi, paprikami, mrkví a ředkvičkou přidejte misky s omáčkou.

Dalším způsobem, jak udělat pěkný zeleninový řez, je použít misku z těsta namísto talíře. Pečte hustý plochý dort a na něj rozemlete zeleninu. Stačí si vybrat správný tvar a pečení těsta netrvá dlouho.

Řepka vyrábí velmi krásné růže, takže tuto zeleninu nezanedbáváte. S určitým zážitkem můžete vyřezat z okurek krásné luky. Mimochodem, neomezujte se na čerstvou zeleninu - můžete použít vařené.

Jak udělat střih na bufetový stůl

Bufetový stůl má své vlastní charakteristiky jak při vaření, tak při servírování. Všechny pokrmy, které jsou k dispozici bufetový stůl Podáváme ve velmi malých částech, doslova "jeden kousnutí". Používá se nejen pro občerstvení, ale i pro hlavní jídla. Nejbezpečnější možností je zelenina na špejchách. Zeleninové plátky mohou být krásně uspořádány následovně: naložte na velké nádobí a střídněte různé barvy zeleniny.

A pomocí ananasu, pomeranče, jablka nebo jakéhokoli jiného ovoce si můžete udělat stůl pro výzdobu: přitiskněte si ovoce a vytvořte krásnou kompozici. Řezání zeleniny můžete ořešit a ozdobit olivami, hrozny, sýrem, obecně vše, co vám napadne.

Řezání pro dětskou dovolenou

Rostlinné řezy pro dětské svátky jsou velkým prostorem pro představivost. Můžete si vyrobit různé údaje ze zeleniny: žáby, ptáci, hadi, houby a mnoho dalšího. Současně můžete s dětmi vytvářet figurky ze zeleniny.

Dětský stůl je lepší, aby nebyl přetížen a sloužil malým velikostem, ale krásně zdobený.

Řezání zeleniny na novoročním stole

Na novoročním stolu by měly být přítomny nejen saláty a hlavní jídlo, ale i zeleninové plátky.

Výroba zeleniny může být snadná a může obsahovat prvky profesionální řezby. Pro výzdobu můžete nakrájet celer, sladkou papriku, mrkev na velké proužky a přidat rajčata a olivy. Okurka, předběžně odlupovaná, nakrájená na velmi tenké proužky. Vložte listy hlávkového salátu na talíř a položte zeleninu na vrchol. Ve středu můžete umístit mísu s omáčkou.

Na stole budou vypadat velké dekorace ve formě symbolů nového roku. Například, dovolená zeleniny řezání - strom. Je to snadné.

V polovině jablka se zasekne špíz nebo špička - to bude základ pro vánoční stromek. Dále musíte nakrájet okurku na tenké plátky. Můžete použít slanou nebo čerstvou okurku. Nyní zůstává šití plátků na špíz od velkých plátků. Celý nový rok stolní dekorace je připraven. Místo okurky můžete použít bulharský pepř, sýr, ředkvičku nebo použít několik ingrediencí. Kromě toho můžete vyzdobit nový rok stůl s květinami ze zeleniny. Vše závisí na představivosti kuchaře.