Zeleninová guláš v troubě: metody vaření

Pečené zeleninový guláš v troubě - jídlo, které je nejen chutné, ale také užitečné zejména pro žaludek. Takové jídlo je dokonale vstřebáváno tělem a cuketa, která je základní složkou, je schopna kontrolovat přesnou práci střev a je užitečná pro různé poruchy v něm. Nyní se dozvídáme dva zajímavé způsoby, jak připravit tento nádherný pokrm.

Zeleninová guláš - v peci s masem. Seznam složek

Bez sviní nebo hrudníku se taková jídlo stane dietou, ale pro silnou polovinu lidstva by potravina měla být výživná, takže nyní budeme popisovat recept, který bude zahrnovat telecí maso. A začneme se dozvídat jména produktů pro vaření dušených těstovin a v jakém množství by se měly užívat:

• telecí maso - 500 g;
• cuketa - 1 ks;
• brambory - 500 g;
• mrkev - 2 ks;
• hořká cibule - 2-3 kusy;
• rajčata - 1 ks;
• pražená paprika - 20 g;
• vroucí voda - 250 ml;
• sůl - 30 g;
• rostlinný olej - 40 g;
• zelené - podle uvážení.

Množství použitých složek se vypočte pro 4 porce.

Postup pro vaření zdravých a vydatných pokrmů

Zeleninový guláš v troubě se připravuje následujícím způsobem:

1. Umyjte telecí pod vodou, ostrým nožem a nakrájené maso na malé kousky. Pak je definujte na předehřáté pánvi, která nalévá rostlinný olej. Smažte tele ve středním ohni, až se objeví hnědavá kůra.
2. Omezte oheň a přidejte ke kořenu veškeré potřebné koření. Míchat všechny ingredience a počkat, až začnete cítit příjemnou vůni z pánve.
3. Pečeme cuketa, nakrájíme na malé kostičky. Stejně opakujte u brambor, mrkve a cibule. Poté připravte připravenou zeleninu v hrnci na maso, sůl a smažte po dobu 3 minut na střední teplotu.
4. Rajčata nakrájíme na polovinu a troubíme na strouhák rajčatová šťáva. A pak je nalijte do pánve na maso a zeleninu. Je to důležité! Nádobu nepokládejte víkem, jinak by se zelenina nechala vytlačit a ztratila atraktivní vzhled.
5. Připravte nádobí na pečení nádobí v troubě, protože to vyhovuje pravidelné keramické hrnce. Na dně nádoby položte maso, pak zeleninu s yushkou a vylejte vroucí vodu nad vše.
6. Umyjte zeleninu, nakrájejte jemně a nakonec ji vložte do nádobí.
7. Troubu troubu ohřejte na teplotu 220 stupňů, pak připravte hrnce s obsahem do skříně. Počkejte, až se nádoba s obsahem vaří, pak otočte varnou desku na 180 stupňů a vařte nádobu na čtvrt hodiny.

Zeleninová guláš pečená v troubě bude připravená, když pocítíte bezkonkurenční chuť ve vaší kuchyni. Servírujte toto jídlo by mělo být a la carte, zakládat zakysanou smetanou na každé z nich a posypat zeleniny.

Seznam složek pro druhý recept na guláš

Kromě klasické metody vaření této pochoutky můžete experimentovat a přidat sýr na misku. Zeleninová guláš v troubě, jejíž recept bude popsán o něco později, vyžaduje dostupnost těchto produktů:

• Lilek - 2 ks;
• cuketa - 2 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• Sýr feta - 250 g;
• nové brambory - 0,5 kg;
• rajčata - 3 ks;
• olivový olej - 80 ml;
• česnek - 3 stroužky;
• oregano, tymián - na chuť;
• sůl - 30 g;
• vroucí voda - 150 ml.

Způsob vaření jídla s přídavkem sýra

1. Umyjte zeleninu, nakrájejte na kostky stejné velikosti (to platí pro lilku, papriku, brambory a cukety).
2. Rajčata vypláchněte pod vodou, nakrájejte na polovinu a poté je protřete na strouhák.
3. Odstraňte česnek z kůry a vytlačte ho pomocí speciálního zařízení - garlicker.
4. Připravte hlubokou nádobu na pečení, nejprve si ji nakrájejte zeleninou, nalijte je olejem, posypeme bylinkami (přidáte je), přidejte strouhaná rajčata, česnek, sůl a smíchejte všechny přísady. Na samém konci přidáme vroucí vodu.
5. Předehřejte troubu na maximální teplotu, do ní vložte nádobí s jídlem a zavřete dvířka. Připravte nádobu na teplotu 180 stupňů 40 minut.
6. Sýr nakrájejte na malé kousky, potom vyndejte horkou nádobu a posypeme je na zeleninu, opět se usadíte ve skříni a vaříme dalších 10 minut.

Chutná zeleninová guláš v troubě je připravená, zůstává pouze na rozložení na deskách a zezadu můžete zdobit sekanou petrželkou, koprem nebo koriandrem.

Nyní víte, jak krmit děti a manžela tak, aby byli šťastní a dobře živí. Zeleninový guláš v troubě můžete vařit na snídani nebo na večeři. Nádobí není těžké, účinek na tělo je jen pozitivní. A v kombinaci s masem nebo sýrem bude toto jídlo originální a chutné.