Vermicelli mléčná polévka: recept pro líný lidi

Chuť dětství - sladká drť, slabý sladký čaj, mléčná pohánka nebo rýžová kaše, mléčná polévka s nudlemi ... Recepty na tyto pokrmy jsou jednoduché a pár minut strávených u kamny vás vezme zpátky na domácí stěny mateřské školy nebo na základní školu.

Žádné těstoviny nikde

Vermicelli je téměř univerzální: hodí se do polévky a použije se jako příloha s masem nebo rybou a sezoní ji omáčkou a dostanete samostatné jídlo. Samostatnou píseň je mléčná polévka s nudlemi. Recept na téměř jakoukoli misku s těstovinami je poměrně jednoduchý, nicméně tím, že spojujete trochu fantazie, můžete do uměleckého díla obrátit banální spirály, ditalini, rohy nebo fetuchchini.

Mléčné těstoviny

Chcete-li připravit lahodnou mléčnou polévku s nudlemi, může být recept mírně upravován podle libosti, ale klasická mléčná polévka může být bezstarostně nazývána ideální, protože v tom není nic nadbytečného. Pro vaření v pánvi se vaří mléko (0,5 l), přidá se sůl a cukr podle chuti, přidáme vermicelli (asi 50 gramů). Ochota je určena těstovinami. Když jsou dostatečně měkké, lze panvu vyjmout, přidat máslo a podávat. Pokud se chcete dostat žádné polévky a kaše, měli byste zvýšit množství nudlí pro stejné množství mléka. Nicméně, je možné vařit polévku s těstovinami trochu jinak. Receptura doporučuje nejprve vařit těstoviny, dokud nedosáhne poloviny vařené vody, přidá se mléko, sůl, cukr a vařte s vroucím - dostanete lehčí a více stravovací pokrm. Navzdory skutečnosti, že mléčné kaše a polévky jsou považovány za potravinu pro děti, mohou výrazně diverzifikovat stravu: chutné a výživné, jsou naprosto nezávislé a soběstačné pokrmy. Nádobu lze zlepšit přidáním malého vanilkového cukru.

Další možnosti

Vermicelli lze přidávat do zeleninových a masných polévek, takže získáte bohatší chuť. Pro vaření masovou polévku s nudlemi, budete potřebovat maso pro vývar (to může být jak drůbeží a vepřové nebo hovězí), brambory, cibule, mrkev a těstoviny. Prvním krokem je vaření vývaru. Když je maso připraveno, vyjměte ho a házejte brambory do pánve. Cibule a mrkev mohou být surové nebo přidané do surového vývaru. Těstoviny se zavádí na samém konci, kdy jsou brambory téměř hotové. Chcete-li, aby vaše polévková polévka ještě chutnější, můžete ji zdobit jemnými kuličkami.

Důležité nuance

Bez ohledu na to, co vaříte - polévku nebo mléčnou kaši, upřednostněte lepší těstoviny z tvrdé pšenice. Spravedlně stojí o něco víc než obvykle, ale jsou mnohem příjemnější. Za prvé, nevarují měkké a nezmění se do trochu chutné kaše, pokud jsou mírně tráveny. Za druhé se neležou a dokonale si udržují svůj tvar. Zatřetí - a to jistě ocení dívky, které mají zájem o jejich tvar - jsou méně kalorické a neškodné pro tuto postavu v umírněnosti.