Naučíme se recept na knedlíky

Zdá se, jak vařit knedlíky správně, jen Ukrajinci vědí. Ale není. Vaření knedlíky vám netrvá moc času, naopak ho ušetříte. Pokud jde o použití knedlíků při vaření, jsou ideální pro polévky. Ale jako samostatné jídlo mohou být také konzumovány, například předpřipojením a zaléváním zakysanou smetanou.

Tradiční recept na knedlíky

Chcete-li vyrobit těsto, budete potřebovat libru vynikající mouky, dvě stě gramů kefír, čajovou lžičku sódy a malou špetku stolní soli. Pro omáčku, vezměte hlava česneku, sto gramů másla a kuřecí maso.

Metoda vaření

Tento recept na knedlíky zahrnuje použití kuřecího masa. Za prvé, maso musí být správně zavařeno. Potom proveďte test. Do kefíru přidáme trochu soli a vody. Nechte tuto směs naplnit po dobu dvaceti minut. Poté přidáme mouku a důkladně promícháme. Měli byste získat husté elastické těsto, konzistenci knedlíků. Je nutné ji převalit do tenké vrstvy, šířky menší než jeden centimetr. Pak přichází důležitý proces: pečlivě vytlačte kruhy z těsta. Některé hostesky dávají přednost roztrhání rukou, aby drobné knedlíky vypadaly ležérně. Recepty na knedlíky neposkytují žádnou speciální formu modelování. Například můžete zaslepit tzv. "Uši" nebo "motýly". Tradičně jsou na parní lázni připraveny knedlíky. Doba vaření - 5 minut. Kuře je třeba rozdělit na vlákna. Chopíme česnek a mícháme s máslem. Nakrájejte kuřecí maso na plátky porce, pak knedlíky a nalijte celou omáčku.

Kuchařský recept

Vezměte tři velké kuřecí vejce, půlku čajové lžičky soda pečení, pinch sůl, tři velké lžíce kefír, prosívané mouky, cibule, česnek, oblíbené zeleniny a zakysaná smetana. Takže porazte vajíčka se solí, pak vylejte kefír a přidejte sódu. Vše důkladně promíchejte, můžete dokonce míchat. Pomalu přidejte mouku, a proto těsto není příliš těsné. Navlhčete lžíci studenou vodou, aby se těsto nelepilo a nezasahovalo do vaší práce. Je napsán v lžíci a namočený ve vroucí vodě. Nezapomeňte sůl předem! Jakmile těsto skončí a všechny knedlíky budou v hrnci, promícháme je tak, aby nelehaly na dno. Když se vznášejí na hladině, nechávají se vařit ještě dvě minuty a pak vypnou teplo. Opatrně je odstraňte pomocí skimmeru.

Další fáze

V pánvi zahřejte slunečnicový olej a smažte nakrájenou cibuli. Nakrájejte nebo nakrájejte česnek v lisu na česnek. Měl by být také smíchán s cibulí. Takže dostanete skvělý knedlík dressing. Vynikající výživné knedlíky budou nejen chutné, ale také krásné. Jak můžete vidět, tento recept je dobrý, protože vyžaduje minimální náklady a výsledek je prostě úžasný.

Konečné slovo

Krmení knedlíků dětí je nutné se uchýlit k některým trikům. Například je naléváme s džemem, nikoliv s cibulovým dresinkem. Nebo jim dejte legrační obrázek, například veselou malou tvář.