Co je odlišná strava s vysokým obsahem cholesterolu
Podle odborníků má cholesterol mnoho pozitivních funkcí. Podílí se na práci všech buněk v těle, je přímou součástí nervového a endokrinního systému. Nicméně mnoho lidí, zejména ve starším věku, se začíná obávat hladiny látky v krvi. Určitě to každý ví vysoký cholesterol v krvi způsobuje výskyt aterosklerózy a dalších závažných následků. To je ischemické onemocnění srdce a problémy s mozkovou cirkulací atd. V této situaci je zpravidla vyžadováno závažné léčení, které kromě léčby léky zahrnuje metodu, jako je dieta se zvýšeným cholesterolem. V opačném případě se kvalita života výrazně snižuje.
Obecné zásady
Dieta s vysokým obsahem cholesterolu je nejčastěji předepsána těm lidem, kteří už mají 
trpí různými druhy kardiovaskulárních onemocnění, stejně jako těmi, kteří jsou v této rizikové skupině. Jedná se především o pacienty s nadváhou, arteriální hypertenzi, špatné návyky, dědičnou predispozici. Dieta s vysokým obsahem cholesterolu je v první řadě terapeutická a profylaktická povaha, tj. Výživa musí být co nejvyrovnanější a racionální. Odborníci varují, že dodržování tohoto typu stravy po celý život je dobrovolné, jen několik týdnů, kdy nastane období exacerbace. Nabídka s vysokým obsahem cholesterolu znamená malé množství této látky spotřebované denně, vysoký obsah produktů tzv. Dietních vláken, vitamínu C a E a různé přírodní antioxidanty. Avšak dietní vlákno by mělo být výhradně rostlinného původu. Předpokládá se, že strava s vysokým obsahem cholesterolu je podobná vegetariánské, avšak v první variantě je povoleno jíst mléčné výrobky a vajec.
Zakázané produkty
Především je nutné vyloučit ze stravy nasycené tuky s kyselinami. 
- Rybí kaviár.
- Tvrdé sýry.
- Sladké potraviny a pečivo.
- Klobása, šunka.
- Droby (játra, mozek, plíce).
- Mastné maso a ryby (vepřové, karbonátové atd.).
- Kofeinované nápoje.
- Majonéza, kečup a omáčky.
- Alkohol
Povolené produkty
- Zelenina, vařená v párech nebo v troubě.
- Výrobky používající sóju.
- Mléčné výrobky s poměrně nízkým obsahem tuku.
- Ovocné nápoje s brusinkami a brusinkami.
- Ořechy, ovoce.
Závěr
Na závěr je třeba poznamenat, že tato dieta by měla zahrnovat především produkty, které snižují hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho je třeba zajistit, aby strava byla co nejrovnatelnější. To znamená, že člověk musí každodenně konzumovat nezbytné množství bílkovin, tuků a sacharidů, které se následně spotřebovávají jako energie. Na druhou stranu, všechny výrobky musí být také vysoce kvalitní, to je prospěšné pouze pro celé tělo. Dodržování výše uvedené diety umožní každému člověku normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.