Co je to plátky piva a jak si sami vařit?

K tomu, kdo poprvé slyší o tomto nápoji, se může stát, že jméno "řezané pivo" se zdá být divné. No, prosím, řekněte mi, jestli může být kapalina přerušena? Ve skutečnosti existuje takový koktejl, v některých zemích je považován za součást národní barvy a způsobuje zvýšený zájem turistů. Pokud máte rádi pivo, zkuste jej vařit v této verzi. Chuť a neobvyklá struktura jistě ocení všechny milovníky tohoto nápoje.

Tento způsob podávání nebude vyžadovat komplikovanou kuchyň nebo bar inventář, ani významné časové náklady. A výsledek bude velmi zajímavý a neobvyklý. No, rozhodl? Pak se pusťme do podnikání. Ale nejdřív to nebude mít místo, kde zjistíte, odkud se tato neobvyklá tradice odehrála.

Starověké historické nápoje

V nabídce mnoha barů v Evropě najdete název řezanépivo nebo řezák . Česká republika je považována za místo narození nápoje, kde se v dávných dobách myslelo na to, aby vylekalo světlo a tmavé pivo v jedné misce. A obyvatelé slavné malé vesnice Velké Popovice se ujistili, že to byla jejich malá země, která dala světu tento recept.

Dnes si můžete vychutnat drink v mnoha městech České republiky, Slovenska, Polska. V Praze je pivo považováno za součást povinného programu pro každého turistu a prodává se téměř v každém baru. Každý, kdo se do této země poprvé pokusí poprvé vyzkoušet skutečný "řezač".

Jiné národy mají varianty řezaného piva. Respektujte ho a oceán. Celkově každý milovník pěnivého nápoje může vymyslet svůj vlastní způsob podávání. Koneckonců, abyste si užívali úžasnou chuť, není nutné jít daleko do vzdálených zemí. Připravte pivo řezané pod sílu každého.

Nutné složky a inventář

Některé zámořské obchody prodávají speciální příslušenství pro výrobu piva. Zařízení zvenčí vypadá jako sítko, které chrání umyvadla. Do sklenice vložte plochý disk s otvory a pomalu nalijte pivo. Ale můžeme to udělat bez takových složitostí. Nahradit choulostivé zařízení může být obyčejná lžíce.

Pro přípravu dvou sklenic řezačky potřebujeme pouze 2 přísady: plechovku nebo láhev tmavého piva a přesně stejné světlo. Okamžitě připravte nádobí - vysoké pivní sklenice nebo hrnkové brambory. Můžete podávat pivo v každém jídle, ale samozřejmě bude mnohem efektivnější vypadat průhledně.

Metoda vaření

Než si nakrájejte pivo, obalte láhev tmavou vodou do mokrého ručníku a pošlete ji do nejchladnějšího sektoru chladničky (ale ne v mrazáku). Lehký stupeň nechte vychladnout na spodním roštu.

Připravte si brýle. Otevřete obě láhve najednou (plechovky) tak, abyste se neodvrátili.

Tmavé pivo nalijte do sklenic, asi na polovinu. Přiveďte na povrch tekuté lžíce, obrácenou konvexní stranou nahoru. Nalijte světlé pivo do tenkého proudu uprostřed lžíce, aby se točilo rovnoměrně od okrajů. Naplňte brýle nahoru a okamžitě začněte ochutnávat.

Pořadí vrstev

Pravděpodobně jste si všimli, že naše ilustrace mají různé možnosti. Někde spodní vrstva je tmavá, někde v opačném směru. Neexistují žádná přísná pravidla, někteří odborníci dokáží míchat 3 nebo více odrůd v jedné sklenici a tvoří několik vícebarevných pruhů. Experimentujte, jak chcete, ale stojí za to učit se podle algoritmu popsaného výše. Ve většině případů má tmavé pivo větší tloušťku ve srovnání s lehkým pivem, což znamená, že má smysl poslat ho dolů. Mimochodem, pokud používáte neobvyklé odrůdy, jako je ležák, hrnčíř nebo nefiltrované, před nalitím piva se podívejte na uvedenou hustotu. Čím menší je, tím snadnější je jemně nalít pivo na lžíci.

Podáváme stolu

Nakrájené pivo sloužilo stejným způsobem jako obvykle. Jako občerstvení, nugety, uzené a sušené ryby pizza, pikantní krutony nebo ořechy. K podpoře ducha staré Evropy slouží grilované domácí lovecké klobásy klobásy, černé chlebové krutony, brambory ve venkovském stylu.

Připravte si nápoj těsně před podáním a okamžitě pijte. Pokud se chystáte zacházet s velkou společností s frézou, nemůžete to udělat bez asistentů. Koneckonců pivo nemůže stát dlouho, vše musí být provedeno velmi rychle. Přilákat kamarády k procesu vaření, budou pravděpodobně mít zájem o to, aby si s vlastními rukama vyrobili neobvyklý nápoj.