Jaký je kalorický salát okurky a rajčat?

Jaké jídlo se na našem stolu nejčastěji objevuje? Samozřejmě, je to salát. Úžasná a výživná jídla, která v jádru téměř vždy obsahuje zeleninu a dresink. Ekologické a vyvážené ve všech ohledech je salát z čerstvých okurky a rajčat. Kalorický obsah takové nádoby se může lišit od rekordně nízkých 20 kcal na 100 gramů na 250 kcal, pokud je salát naplněn majonézou nebo slunečnicovým olejem. Zvažte možnosti takového salátu.

Letní hojnost

Proč milujeme léto? Pro slunce a teplo, pro moře a dovolenou, pro sklizeň a květiny! V létě se i chuť k jídlu stává méně, protože máme spoustu případů, pro které není dost den. Všichni z dětství milujeme jednoduchý a šťavnatý zeleninový salát. Jedná se o vynikající základnu, která může být stále zajímavější pokaždé s pomocí koření, masných výrobků, vařených vajec a mořských plodů. Kromě šťavnaté chuti je salát dobrý s velkým množstvím vitamínů a stopových prvků. Za zmínku stojí také skutečnost, že zeleninový salát je vhodný pro všechny osoby, které zvedají váhu. Pokud budete mít hlavní faktor kalorie, okurkový salát a rajčata jsou perfektní jídlo. Můžete začít jíst na konci jara, kdy jsou rajčata stále pevná a růžová. Na začátku podzimu jsou plody šťavnaté a těžké, takže salát se stává ještě více uspokojujícím a šťavnatým. To je dobré na každém stole, bude to chutná příloha a harmonicky kombinovaná s kebaby. Není divu, že na pikniku je to jediný povinný salát. Okurky z okurky fungují skvěle jako duet a nevyžadují velké množství koření. Dostatek jednoduché soli, aby bylo chutné!

Věčný recept

Umyjte zeleninu studenou vodou, odstraňte listy, řapíky. Pokud mají okurky hustou nebo hořkou kůži, je lepší ji odstranit nožem. Řezané rajčata na polokruhové plátky. Vypadají více esteticky příjemné, i když některé jsou malé, aby získaly více šťávy. Okurky se rozřezávají podélně na dvě části a nakrájíme na poloviční kroužky. Je čas přidat cibule. Je také osvobozen od plevy, rozřezán na dvě části a pak rozdělen na poloviny kroužků. Připravený salát se po několik minut míchá, aby vynikl šťáva. Nyní můžete sůl a pepř. Nebuďte horliví, pokud vaříte pro celou rodinu, protože každý miluje sůl jinak. Základový salát je připraven. Potřebujete je dát do ledničky na pár minut - a můžete je podávat na stůl. Kalorický obsah tohoto salátu je minimální - asi 25 kcal na 100 gramů.

Stačí přidat doplňky

Musíme mírně zvýšit obsah kalorií. Okurek a rajčatový salát je zvláště dobrý při plnění majonézy. V tradiční verzi asi 660 kcal na 100 gramů majonézy. Na talířovém salátu dáváme v průměru dvě lžíce. Většina majonézy se usadí na dně a smíchá se zeleninovým džusem. Ukazuje se, že lžička salátu "získává těžké" kalorie o 50-60 let. Ne tak moc, vzhledem k příjemné chuti a bohatosti salátu. V majonéze se vůbec nepoužívá, a proto jej přidáváme pouze k doplnění chuti. Ve večerních hodinách je nežádoucí jíst salát s majonézou, protože je záměrně usazen po stranách. Dávejte pozor na majonézovou omáčku, která je asi 2 až 2,5 krát "lehčí" než tradiční nádoba.

Druhá nejoblíbenější volba

Skupina čarodějů majonézového salátu oponuje řada obdivovatelů slunečnice a olivového oleje. Musím říci, že tento produkt je mnohem užitečnější než majonéza, ale to nezhoršuje obsah kalorií. Salát okurky a rajčat, ochucený máslem, dostane nejméně 250 kilokalorií, protože většina oleje je přidána asi dvě lžíce. Někteří věří, že olivový olej je zdravější než slunečnice. To nemůžete tvrdit. V malých dávkách můžete použít obě odrůdy, pokud nevystavujete olej tepelnému ošetření. Kalorický salát z okurek s rostlinným olejem - asi 77 kcal na 100 gramů. Toto číslo je již zahrnuto energetická hodnota petržel, kopr a jedlá sůl.

Diverzifikujte recept

V závislosti na způsobu vaření se mění kalorie. Šalát okurek a rajčat umožňuje přidávat bulharské pepř, zelí, kukuřici a dokonce i ředkvičku. Celková hodnota se liší v závislosti na tom, zda se používá čerstvá kukuřice nebo konzervy, což je v receptu pro zelí. Například karfiol vyžaduje nějaké zpracování. Můžete ho lehce vařit ve slané vodě a potom smažit v slunečnicovém oleji, rozdělené na květenství. Salát bude chutný a chutný přidáním horké přísady. Ostrovatym bude salát z rajčat, okurky a papriky. Jeho obsah kalorií je malý, pokud se omezíme na ropu pro doplňování paliva. Přibližně 90 kcal na 100 gramů. Nijak moc nezvýší tento počet a přidané houby. Také je třeba je předem zpracovat. Marinované hřiby dávají jídlo sýtosti a vařené houby mohou být poněkud nevýrazné. Celkový obsah kalorií se pohybuje od 40 do 120 kcal (v závislosti na způsobu vaření hub).

Minimální změna

Pokud zvážíme kalorický obsah, sledujeme číslo, takže se podíváme na přidání přísad s takzvaným negativním obsahem kalorií. Jedná se o dobře známé a milované zelí, celer a zelenou cibuli. Nepotřebují zpracování, ale jejich chuť je různorodá. Pokud jsme vaření zelný salát okurky a rajčatové kalorie zůstává v mezích přiměřených - pouze 300-350 kcal na polovinu kilo desky. Současně se počítají kopr, petržel a zelená cibule. Pro pikantní doplnění přidejte koriandro, což je docela zákeřné a může ovlivnit chuť k jídlu. Můžete jíst talíř takového salátu na oběd, vezměte si s sebou do kontejneru, abyste pracovali. Zde je celá řada užitečných vitaminů, mikro a makroekonomických prvků. Získáte vápník, fosfor, železo a přírodní antioxidanty. Šalátový dresink lze provést na všech nízkokalorických místech!

Do čerpací stanice

Abychom nezničili naše majonézový recept, proveďte své doplňování paliva. Chcete-li to provést, vydejte pár žárovky. Nakrájejte cibuli a smažte do slunečnicového oleje. Vypusťte olej a cibuli blotovanou ubrouskem. Přidejte k němu polovinu mladého česneku, který prošel cesnakovým lisem. Výslednou směs zředíme kapkou sójové omáčky a dvěma lžíci horké vody. Naplňte salát a dejte ho do chladničky na čtvrt hodiny. Můžete jíst a zhubnout! Připravený rajčatový salát s máslem má asi 100-130 kcal na 100 g. Kalorické body můžete snížit, pokud nepoužíváte výsledný džus, ale opravdu si vychutnáte jídlo? Pokud pořádáte půst, neomezujte se na doplňování paliva. Celkový obsah kalorií v daném dni, a tak je poměrně malý, takže ráno bude padat.

Přidejte kyselou smetanu

Samozřejmě, ve srovnání s majonézou, zakysaná smetana je zdravější a tam je méně tuku. Na nejchladnější zakysanou smetanu je toto číslo pouze 30 procent, zatímco majonéza je charakterizována dvojnásobným číslem. Proto okurkový salát se zakysanou smetanou má obsah kalorií asi 115 kcal na 100 gramů. To je za předpokladu, že salát má rajčata, zelená a cibule, sůl a pepř, stejně jako několik pšeničných krekrů. V nejjednodušší verzi, když zakysaná smetana obsahuje 10-20 procent obsahu tuku a salát nenaznačuje krutony, obsah kalorií klesne na 65 kcal na porci.

Pro energetickou bilanci

Čím vyšší je obsah kalorií, tím vyšší je procento přijaté energie a hodnota potraviny. V každém případě, ležet na gauči po večeři není nutné, i když jste jedli jeden salát. Pokud kalorie nejsou vyčerpány, pak jsou v pásu nemocné centimetry a kilogramy v měřítku. Saláty můžete vykládat několik dní po sobě, ale nejsou to "líné" dny. Můžete a měli byste hodně chodit, dýchat čerstvý vzduch. Pokud si přejete, můžete salát zvýšit výživnost. Přidejte ryby, vařená drůbež (ideální kuřecí prsa nebo krůtí), mořské plody. Původní zeleninový salát s krevetami a dokonce ani nepotřebuje speciální obvaz. Pokud do salátu přidáte uzené maso, šunku nebo salám, vyhoďte krekry. Pokud chcete udělat teplý salát, pak smažená slanina bude perfektní, což může být mírně potlačeno ubrouskem, aby se odstranil přebytečný tuk. Neměli byste přidávat olej zvlášť, ale kapka sójové omáčky bude jen tak. Originálnost pokrmu dá nakládaný zázvor. Mimochodem místo čerstvých okurky můžete marinovat a olej nahradit solankou. Získejte vynikající salát bez dalších kalorií. Stojí za zmínku, že v noci není takový salát, protože to je další zátěž na ledviny. Ráno se můžete probudit s edémem a vzhled nebude potěšením. Salát necháme ráno. Ale pokud přidáte nakládanou zeleninu, pak nedávejte sůl, jinak zmizí chuť zeleniny. Bon appetit a snadné hubnutí!