Který mixér je lepší? Recenze, ceny. Funkce blesku

Často si dopřejte chutné a exotické postavy v konzistenci a složení pokrmů v kavárnách a restauracích, ale zároveň sníte o tom, že jste si připravili taková jídla doma? A současně nechcete, aby se kuchyň dostala do nepořádek s rozsáhlými kuchyňskými procesory a masovými mlyny? V takovém případě nezapomeňte věnovat pozornost velmi užitečnému a kompaktnímu varnému zařízení jako mixéru. S ním, smoothies, koktejly, Pěny, sufle a polévkové polévky se stanou realitou a výrazně diverzifikují vaše menu. O co existují mixéry, o čem jsou, o jaké jsou jejich funkčnosti a o tom, co je který mixér je lepší a řekněte si tento článek.

Co je mixér

V minulém století se objevily kuchyňské spotřebiče připomínající současné směšovače. Jediné, co mohli udělat, bylo bičování koktejlů. Od té doby se každé desetiletí rozmnožilo a zlepšilo funkce mixéru. A v pozdních 90. letech 20. století získali tyto kuchyňské asistenty více či méně standardní funkcionalitu, s níž přežili až dodnes.

Mixér je všestranné zařízení, které funguje zpravidla z elektrické sítě a je navrženo pro přípravu produktů pro spotřebu mletím, mícháním, šlehání, sekání, řezání. Zdá se, že pro tento účel může být vhodný i běžný zpracovatel potravin. Průměrný model, a to i s nejvyšší standardní sadou charakteristik, však bude dražší než multifunkční mixér a zabere více místa. Kromě toho, dokonce profesionální mixér mnohem jednodušší údržbu a čištění než kombajn.

Proč je potřebný mixér. Funkce blesku

V poslední době se míchačky staly obzvláště populární kvůli módě pro zdravý životní styl. A představte si zdravý životní styl bez správné výživy, samozřejmě nemožné. Kromě toho můžete s pomocí mixéru snadno připravit pro dítě chutné a zdravé jídlo. A jaká letní party dělá bez chladných koktejlů a pěny? To je důvod, proč tento typ technologie bude zajímavý téměř pro jakoukoli rodinu.

Hlavně mixér se používá pro vysokorychlostní zpracování, broušení, šlehání, míchání produktů, sekací ledu a přípravu brambor, nápojů, obilovin, polévek, dezertů. Více technologických zařízení je schopno těsto míchat, nakrájet maso a uložit do mletého masa.

Pokud vážně přemýšlíte o tom, který mixér si vyberete, nejprve se rozhodněte, jak budete používat a co vařit. Například:

- Jaké potraviny budete vařit?

- Jak často vaříte?

- Kolik lidí je ve vaší rodině?

- Máte dítě?

- Vaříte dezerty, nebo jen hlavní pokrmy?

- Kolik peněz chcete utratit za nákup?

Vše závisí na tom, který mixér je nejvhodnější pro vaše účely, protože existuje několik typů těchto kuchyňských spotřebičů a všechny mají zcela odlišné vlastnosti. A některé zařízení se dokonce mohou pochlubit dodatečnými funkcemi a vybavením pro netriviální směšovače.

Typy směšovačů

Existují tři typy směšovačů:

1. Stacionární.
2. Ponorné.
3. Univerzální nebo multifunkční zařízení.

Velmi často se kupující ptají na to, který mixér je lepší. Neexistuje žádná jediná odpověď, protože každý typ je určen pro určitý typ přípravku a pro samostatnou hustotu výrobků.

Stacionární směšovače

Stacionární mixér má zpravidla malý objem misky - asi 2 litry. Nachází se na speciálním stánku s nohama. Uvnitř je skrytý ovládací mechanismus a motor. Proces mletí jídla probíhá v misce samotné, vybavené noži. Jsou v dolní části zařízení. Chcete-li umýt nádobu a nože stacionárního mixéru, stačí ji vyjmout ze stojanu a opláchnout pod tekoucí vodou.

Hlavními funkcemi stacionárního mixéru jsou míchání a bít přísady pro krémy, pěny, smoothies, ovocné pyré a těsto. Také s jejich pomocí můžete snadno rozdrtit led na koktejl nebo dělat šťávu.

Ponorné míchačky

Ponorný mixér má tvar tlouček, na jehož konci je tryska s několika noži. Aktivuje se tlačítkem. Charakteristickým rysem ponorného mixéru je to, že během celé práce musí být držen v ruce a namísto mísy se pro vaření používají vhodné nádobí. Nejlepším mixérem na sekání ořechů, cibule, bylin, česneku, vaření malých porcí brambor, kapalných a polotekutých směsí je ponoření.

Universal Blenders

Multiblender - nejvšestrannější možnost všech tří typů. Je to stále stejný ponorný mixér, který však má celý arzenál doplňkového příslušenství a trysek, jako například:

- šlehání za bití;

- nože různých velikostí;

- odměrka;

- kryt;

- několik nádob.

Díky plnohodnotné sadě lze multifunkční zařízení jednoduše přeměnit na stacionární a misky s různým objemem mohou být používány k vaření různých typů produktů najednou jednoduše přesunutím mixéru z jedné nádoby do druhé.

Hybridní míchačky

Kromě uvedených typů směšovačů existují také hybridní směšovače. Jsou to zařízení doplněná některými užitečnými funkcemi, například supovarka nebo dvojitý kotel. To znamená, že mletím výrobků na požadovanou konzistenci je možné vařit v téže misce, aniž byste je vytáhli ze směšovače. Chcete-li to provést, jednoduše stiskněte příslušné tlačítko na zařízení. Hybridní směšovače vyrábějí výrobci jako Tefal, ProfiCook, VITEK, Zauber. Náklady modelů se v průměru pohybují v rozmezí od 2 000 do 6 000 rublů. Hodnocení směšovačů tohoto typu na ruském trhu je stále poměrně nízké, protože se objevily na polích našich obchodů poměrně nedávno. Mnozí kupující však již ocenili své pohodlí. Zvláště hybridní mixéry se chovají pro ty rodiny, kde jsou malé děti, nebo kde se dává přednost dietnímu jídlu, protože, jak víte, nejužitečnějším způsobem vaření je vaření a páře.

Funkce blesku

Poté, co zjistíte, který mixér nejlépe vyhovuje vašim požadavkům, věnujte pozornost vlastnostem modelů, které se vám líbí. To vám pomůže přesněji posoudit účinnost zařízení a pomůže vám neztratit v rozmanitosti sortimentu.

1. Napájení . Čím vyšší je tato hodnota, tím účinněji vaše jednotka bude fungovat. U tekutin a koktejlů postačí mixér s výkonem 300-500 wattů. Pro vážnější práci a pevné výrobky, například maso a zelenina budou potřebovat mixér s charakteristikami nejméně 1000 wattů.
2. Kapacita . Jeho samotná existence je již důležitým plusem. Objem misky se mění v poměrně širokém rozmezí. Nyní v obchodech existují možnosti s miskami o objemu 400 ml a 2 litry. V takovém případě začněte z počtu členů rodiny a frekvence vaření.
3. Materiál mísy . Miska může být vyrobena z plastu, skla nebo kovu. Plast je nejlevnější a nejvíce nerozbitný materiál, sklo se snadno umývá a neabsorbuje pachy a kov úspěšně kombinuje vlastnosti prvních dvou typů mís, ale má také nejvyšší cenu.
4. Další trysky. Čím více trysek, tím více kulinářských příležitostí budete mít. Nicméně, ne všechny domácnosti potřebují takové potěšení. Optimální sada, podle recenzí zkušených uživatelů, je kompletní sada šlehačů, sekaček, trysek na sekání ledu a vakuové pumpy.
5. Počet rychlostí, které má mixér. Spotřebitelské recenze se shodují na tomto bodě se společným názorem - čím více vysokorychlostních režimů zařízení, tím lépe. Dobré auto má však alespoň tři rychlosti, které lze zapnout. Čím hladší se mění, tím snadněji bude pro hostesky regulovat požadovanou kvalitu brusných výrobků.

Blender rating a ceny

Nepochybně by každý kuchařský odborník rád měl ve své kuchyni jen to nejlepší vybavení nebo alespoň jeden, který by měl největší soubor funkcí a současně sloužil majiteli nebo majitelce po dlouhou dobu a spolehlivě. Při nákupu však není obtížné ztrácet množství modelů, a to dokonce se stejnými vlastnostmi, které živě nabízejí známé značky. Existuje neuvěřitelné množství směšovačů, takže podle nejnovějších shromážděných údajů bylo sestaveno přibližné hodnocení výrobců tohoto zařízení, které je nejvíce poptávané za uplynulý rok. Byl vzat v úvahu zpětná vazba uživatelů, cena, funkčnost a spolehlivost modelového řádu.

Mám místo - BRAUN

První místo je obsazeno technologií značky BRAUN. Ponorné modely MQ 775 a MQ 745 vedou naši recenzi směšovačů. Oba modely mají stejné náklady, asi 6000 rublů a téměř totožné vybavení, včetně: struhadla, disků pro řezání výrobků, šlehání na šlehání, řezačky a misky. Jediný rozdíl mezi modelem 745 a 775 je přítomnost mlýna a dělícího režimu ledu. Tyto modely získaly nejvyšší hodnocení a počet pozitivních hodnocení u všech typů směšovačů.

II místo - Philips

Blendery značky Philips se nacházejí téměř na stejné úrovni jako BRAUN. Společnost Philips HR 1372, Philips HR 1669 a Philips HR 1374 získaly v tomto roce největší uznání. Jedná se opět o multifunkční modely ponoření. Jejich průměrný výkon je od 700 do 750 W, ale počet otáček se liší: modely HR 1372 a HR 1374 mají pouze 5 rychlostí a více zdokonalené HR 1669 - až 20. Všechny modely jsou vybaveny brusky, odměrkami a brusky, led Průměrná cena HR 1372 a HR 1374 činila v tomto roce kolem 3 500 rublů a 6 000 rublů pro model HR 1669. Nicméně podle zákazníků je za tuto cenu HR 1669 nejlepší mixér značky Philips, který může hněte těsto a nakrájet jídlo na kostky.

III místo - BOSCH

Třetí místo zaujímá výrobní společnost BOSCH. Blendery této značky se vždy vyznačovaly poměrně nízkou hladinou hluku, ale letos se překonaly. Nejprodávanější ve své cenové kategorii se stal ponorným. Bosch MSM 6B300 a stacionární Bosch MMB 1001. Oba modely nemají více než 2500 rublů, ale za své funkce tuto cenu plně odůvodňují. Blendery se dokonale vyrovnají s jejich úkolem mletí jídla pod bramborovou kaší a pěnou, lze je snadno umýt a, jak již bylo zmíněno, nedělají moc hluku. Sada funkcí, které mají, je poměrně strohá a výkon je pouze 300 a 500 W.

Blendery, které nejsou v prvních třech

Mírně nižší v pořadí je pár stacionárních modelů mixérů od různých výrobců - Kenwood BL470 a Gorenje B600B. Jsou podobné při výkonu - 600 W - a cena (asi 3000 rublů každý). Zařízení Kenwood však má 3 rychlosti, váží 2 kg a má funkci rozdělení ledu. Míchač Gorenje je vybaven 5 režimy rychlosti, více váží - váží 4 kg a má poněkud méně skromné ​​rozměry. Kupující jednoznačně ocenili svůj zajímavý exteriér, stejně jako skleněné misky v jednom z modelů, což je v této cenové kategorii poměrně vzácné.

Téměř každý výrobce domácích spotřebičů dnes má ve svém sortimentu několik modelů směšovačů. Samozřejmě každý z nich se snaží zajistit, aby jeho vybavení bylo lepší, pohodlnější a kvalitnější než jeho konkurenti. To však není daleko. Výše uvedené modely jsou nejvíce hodnoceny podle norem odborníků a statistik prodeje pro roční příklady zařazené do hodnocení mixérů. V tomto seznamu není mnoho stacionárních modelů. Důvodem je především skutečnost, že kupující navíc za mírně vyšší cenu dává přednost nákupu funkčnějšího vybavení, než je ten, se kterým můžete připravovat pouze nápoje a dezerty.

Nejlepší mixér je ten, který odpovídá konkrétním cílům. V takovém případě zařízení nebude zbytečné na shromažďování prachu na kuchyňském poli nebo v komoře, ale stane se opravdu nepostradatelným pomocníkem v procesu vaření. Který mixér je lepší - stacionární nebo ponorný, s dvojitým kotlem nebo bez něj - je to na vás. Proto před zakoupením nezapomeňte zkontrolovat plnou funkčnost vašeho oblíbeného mixéru, hodnotit zákaznické recenze, které již tento model obsahují, a teprve pak jděte do obchodu pro budoucí nákup.