Vína "Fanagoria": recenze zákazníků a odborníci

Každý rok Forbes Life volá nejlepší sto vín. Seznam zpravidla zahrnuje produkty vyrobené v hlavních vinicích. regiony Itálie USA a Francie, méně Španělska, Austrálie a Afriky. Vinařství v Rusku je stále zdaleka dokonalé a dějiny to tak působivé, jen asi 500 let. První víno bylo doručeno do dvora cara Michaila Fedorovicha v letech 1656-1657. Nyní je v Rusku několik hlavních vinařství, jednou z nich je Fanagoria.

Společnost byla založena před více než půl stoletím. Desetiletí tvrdé práce, úspěšné překonání obtíží a úspěchů umožnily společnosti zaujímat vedoucí postavení na trhu s domácími víny. Od roku 1957 Fanagoria postupně zvyšuje tempo produkce a zvyšuje plochu vinic. V roce 2017 společnost pojmenovaná po starověké řecké kolonii má vinice o rozloze 2800 hektarů, objem produkce činí 2,4 milionu deciliterů.

Milníky historie

V roce 1957 byla na území Krasnodarského území - předchůdce Fanagoria - vytvořena vinařství Sennovského. V roce 1963 byla dokončena výstavba druhé největší v Evropě a největší továrna na výrobu vína a džusů v SSSR. Produkovala širokou škálu šťáv z hroznů Riesling, Aligote, Cabernet, Claret, Sauvignon, Rkatsiteli. Nejvyšší kvalitu výrobku potvrzuje skutečnost, že džusy byly oficiálním nápojem olympijských her v roce 1980.

V roce 1996 byla společnost reorganizována do OJSC "Fanagoria". Víno, jehož cena příjemně překvapuje spotřebitele, se stala prioritním směrem výroby. Zařízení bylo modernizováno a bylo zahájeno pět nových částí plnění.

V letech 2001 až 2004. Uvolnilo se nová sbírka vín "Number Reserve", šampaňské a keramická dílna byla otevřena. V roce 2005 byly poprvé v Japonsku vyvezeny fanagorské vína. V roce 2008 začala vinařská společnost "Fanagoria" vyvážet do Izraele.

V roce 2011 začal fungovat vlastní obchod s košem: firma začala vyrábět sýry na víno a brandy pod značkou "Starý ruský dub".

V roce 2014 se společnost aktivně podílela na organizaci závodů na olympijských hrách a závodech Formule 1. Od roku 2015 se aktivně rozvíjí maloobchodní síť s 58 vlastními prodejnami a 21 prodejnami provozovanými v systému franšízy.

Cru Lermont Collection

Sbírka prémiových vín je pojmenována podle básníka M. Yu Lermontova, který během výletu do Tamanu také navštívil pevnost Fanagori. Cru Lermont je suché bílé a červené víno z Fanagoria vyrobené z ručně vybraných vybraných autochtonních a evropských odrůd hroznů. Cena láhve 0,75 ml je asi 500-600 rublů.

Řádek "100 odstínů"

Nová sbírka vína, jejíž chuť plně odráží jedinečnost terroir regionu a profesionalitu vinařů. Pro jeho výrobu byly vybrány vinice s nejlepším výnosem. Výrobní proces zahrnuje lisování, určitou teplotu kvašení a stárnutí na buničině. Po dobu alespoň jednoho roku vína zrají v dubových sudech a nejméně šest měsíců v lahvích.

Série obsahuje bílý a červený suchý hroznové víno odrůdy "cabernet", "saperavi" a "chardonnay". Cena jedné lahve je asi 1000-2000 rublů.

Ledové víno z "Fanagoria"

V roce 2010 byla zahájena výroba tří odrůd ledového vína (Muscat, Riesling a Sauvignon). Zvláštností tohoto nápoje je, že je vyrobena z hroznů zmrazených na vinné révě. V roce 2011 byla sbírka doplněna jedinečným červeným ledovým vínem odrůdy saperavi.

Přibližná cena láhve ledového vína "Fanagoria" je 400 rublů.

Vintage víno

Premium řada likérů a tichých vín "Vintage" byla vytvořena hlavně pro segment HoReCa. Jsou použity nejlepší odrůdy hroznů shromážděné v oblastech s kontrolovanými výnosy. Sortiment je tvořen červeným suchým večerem z odrůd "Sapaveri" a "Cabernet", Cahors, portským vínem (červeným likérem), bíle suchým večerem (Chardonnay).

Náklady na víno závisí na stárnutí. Například port 2013 ve značkových prodejnách Fanagoria stojí asi 1500 rublů.

NR nebo "Number Reserve" a NR 1957

Terroirská vína "Fanagoria", které se často nacházejí na internetu, jsou vyrobeny z vybraných hroznů autochtonních a klasických evropských odrůd. Víno z této série není uchováváno v sudech, a proto jsou obzvláště výrazné odrůdové vlastnosti bobulí, doplněné jedinečnými vlastnostmi Fanagori terroir. Jedná se o velmi mladé, aromatické, lehké a čerstvé víno. Sortiment:

• suché červené odrůdy "cabernet", "merlot", "saperavi", "Tsimlyansky černá";
• bílý suchý z Sauvignon, chardonnay bobule;
• bílý polosuchý Ryzlink;
• růžové polosuché z odrůdy "cabernet".

Série "Number Reserve of 1957" byla pojmenována po roce založení společnosti, zahrnuje sladké a polosladké víno, které jsou v naší zemi velmi oblíbené. V něm najdete nejlepší monosortovye a směsná vína, jasná a voňavá, srozumitelná širokému okruhu spotřebitelů.

U těchto vín "Fanagoria" je cena nižší ve srovnání s prémiovou řadou. Standardní 0,75 ml láhev si můžete zakoupit za 350-400 rublů.

Série "Reserve"

Jedná se o terroirská vína vyrobená z vybraných hroznů vypěstovaných v historickém regionu. Zvláštní směs odrůdových vinných materiálů sklizně z různých let jim dává jasnou a strukturovanou chuť. Sortiment vína:

• suché červené odrůdy hroznů "cabernet", "merlot", "saperavi", "pinot noir";
• suché bílé chardonnay bobule;
• bílý polosuchý Ryzlink;
• polosuchá růžová z hroznů cabernet sauvignon.

"Autorské víno"

Exkluzivní série "Autorské víno" z "Fanagoria" vznikla podle vlastních receptů. Základem směsi jsou autochtonní a klasické odrůdy hroznů. Jsou vybírány nejen k tomu, aby zdůrazňovaly jednotlivé charakteristiky, ale také se soustředily na paletu chutí a chutí jednoho druhého. Rozsah série je jedním z největších, zastoupených 13 suchými a polosuchými druhy.

Tam je "Autorské víno" od "Fanagoria" asi 400-700 rublů.

Muškáty "Fanagoria"

Zajímavá série vín, velmi populární, představují čtyři druhy růžové, červené a bílé polosladké víno. Spotřebitelé jsou obeznámeni nejen s barevným designem lahve, ale také s jmény: Muscat "Ladies", "Velvet", "Amber" a "Pink". Jedná se o skvělou kombinaci ceny a kvality. Jemná charakteristická pižma v harmonii s bohatou chutí hroznů.

Cena: od 200 do 300 rublů.

Jemně vyberte

Nová řada monosortovogo červené a bílé polosladké víno z Fanagoria, určené pro širokou škálu spotřebitelů. Jedná se o energické, ovoce, jasné a čerstvé vzorky podle chuti, cenově dostupné (250-300 rublů).

"Gold Taman"

Série rozpočtových obyčejných sladkých, polosladkých a suchých vín od odrůd hroznů "cabernet", "isabella", "chardonnay", "muscat". Cena do 150-250 rublů.

F-styl

Série suchých a polosuchých monosortovyh vín z kategorie chráněných zeměpisných názvů. Cabernet, merlot, saperavi a chardonnay hrozny jsou pěstovány v oblasti staré tektonické chyby (prastaré ústí řeky Kuban) - to vysvětluje jedinečný organoleptický nápoj.

Náklady na láhev takového vína je v rozmezí 300-350 rublů.

"Vina Phanagoria"

Série rozpočtu (náklady v rozsahu 180-250 rublů) obyčejné, odrůdové polosladké a suché víno. Mnoho z nich pravděpodobně zná tuto sérii z takových sub-sérií jako "Affectionate Nets", "Black Healer", "White Healer", "Deceit and Love".

Autohton

V recenzích o vínech "Fanagoria" lze často najít informace o nové sérii "Autochthon". Je tvořena z autochtonních nebo domorodých odrůd hroznů, které se pěstují výhradně v této oblasti a skýtají skvěle terroir země. Linka obsahuje dva typy suchých červených a bílých vín.

Cena láhve autochtonního vína je asi 400 rublů.

"Lozaro"

Absolutně nová série, vydaná v roce 2017. Obsahuje čtyři polosladké víno z odrůd "cabernet", "chardonnay", "isabella" a "muscat". Jeho vlastnost spočívá také v šroubové čepičce, která zcela eliminuje účinek korku na chuť nápoje.

Cena vína: 300-400 rublů.

Vína "Fanagoria": recenze

Domácí vína pro mnohé způsobují skeptický smirk. Požádáte-li o dobrý a kvalitní nápoj, pak je to pro francouzštinu nebo italštinu a naše je rozpočet. Jak se ukázalo, ne vždy rozpočet a ne vždy špatný.

Po analýze recenzí vín Fanagoria můžeme říci následující. Společnost na trhu s vínem již dlouhou dobu má své vlastní klientelu a obdivovatele. Jeho hlavní rys, který je zdůrazněn v reakcích - je široká škála produktů. Zde všichni, bez ohledu na přednostní chuť a rozpočet, naleznou hodné produkty: od vynikajících autorských vín až po známá, ale od nejmenších milovaných slávek.

Soubory Cru Lermont a "100 odstínů", stejně jako série "Vintage", si zaslouží zvláštní lásku od znalců vín. Sommeliři s důvěrou jim dávají vysoké skóre.

Jeden z odborníků na víno Pinot Noir ze sbírky Cru Lermont řekl, že je to složité a atraktivní víno s dlouhou úpravou, velmi dobrou strukturou a půvabnou hořkostí. Ovocný výraz zjemňuje mastný odstín, kořeněné kávové a čokoládové odstíny se smíchají s elegantními dřevěnými vlákny. Odděleně odborník zaznamenal fantastickou kombinaci kvality a ceny.

Přitahuje pozornost a řadu F-Style. Kupci oslavují rozpoznatelnou intenzivní vůni Fanagoria chardonnay v kombinaci s čistou čerstvou letní chutí a pestrou chutí merlotu a důrazně doporučují je pro domácí svátky a pikniky.