Kuřecí maso obloha

Cukrářská obloha je skvělým přírůstkem masa, drůbeže a mořských plodů. Tato zelenina je nejen velmi chutná, ale také užitečná. Jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky, vysoký obsah vláken a minimální množství kalorií. V tomto článku se dozvíte, jak vyrobit jednoduchou misku z cukety. Recepty z hlavních pokrmů vám pomohou zpřístupnit vaše obvyklé menu různorodějším a atraktivnějším.

Smažené cukety s houbami

Zde je recept na lahodné pokrmy, které dokonale doplňují maso nebo drůbež při večeři. Můžete je také odeslat samostatně, například během příspěvku. Jak vařit vedlejší mísu z cukety se žampiony?

• Oloupeme dvě malé pečivo z cukety a nakrájíme je na tenké talíře. Smažte slupku na obou stranách, dokud nehneď.
• Čerstvé houby (v zimě mohou být nahrazeny konzervovanými houbami) nakrájené na kousky a smaženy cibulí v rostlinném oleji, dokud nejsou vařené.
• Přidejte cuketa do pánve a míste je s houbami. V této fázi přidáme sůl, pepř a, pokud si přejete, nakrájený česnek.

Všimněte si, že hotová miska nemůže být kvůli velkému množství másla nazývána nízkokalorickou. Proto určit velikost porce sami a vychutnejte si příjemnou chuť.

Kuřecí maso obloha

Tento jednoduchý recept vám pomůže, pokud se rozhodnete vařit maso na oběd. Cenové produkty a snadná příprava činí tento pokrm ještě atraktivnějším. Recept:

• Oloupeme a nakrájíme jeden kilogram čerstvé cukety.
• Oloupeme a nakrájíme tři česnekové hřebíčky.
• Ostružte jednu mrkvu a nakrájejte cibuli na proužky.
• Ohřejte pánev na sporáku, přidejte rostlinný olej a pár lžíček rajčatové pasty. Několik minut ho ohřejte.
• Nejprve smažte cibuli a mrkev na zlatavě hnědou a potom do nich přidejte zbytek zeleniny. Potřete pokrm pod víkem po dobu nejméně 20 minut. Nezapomeňte přidat sůl a pepř.

Servírujte hotovou přídavnou misku.

Ozdobte smažené cukety

Pokud se rozhodnete, že si na stole položíte cukr z hlavního jídla, postaráme se o to, aby se k tomu přidal. Která vedlejší mísa pro cukety se nejlépe hodí? Věříme, že se jedná o salát s čerstvou zeleninou:

• Umyjte a případně oloupete tři velké okurky, dvě rajčata, polovinu červené cibule, žluté a červené papriky.
• Zelenina nakrájíme na kostky, kombinujeme v salátové misce a pak sezónu se směsí hořčice a přírodního jogurtu. Přidejte sůl a pepř dle chuti.

Podávejte smažené cukety a salát a dekorujte je předem nakrájenou zeleninou.

Squash s rajčaty a sýrem

Tato neobvyklá obloha může být ornamentem vašeho stolu. Zvláštní pikantní chuť mu dává dresink čerstvých bylin a krásnou design potravin umožní hostům, aby si od večeře získali dokonce i estetické potěšení. Připravíme přílohu z cukety takto:

• Dvě mladé cukety a dvě rajčata se rozřezávají na plátky, které nejsou silnější než jeden centimetr.
• 150 gramů tvrdého sýru nakrájeného na plátky.
• Pro oblékání vezměte čtyři lžíce olivového oleje, sůl a mletý pepř. Vše promíchejte v samostatné misce.
• Chopte petrželku a kopr. Přidejte do nich drcený česnek, stejně jako sušenou nebo čerstvou bazalku. Míchat bylinky s olivovým olejem.
• V žáruvzdorné pekáčce se střídají plátky rajčat, sýra a cukety. Poté nalejte zeleninu s dresinkem a nechte je pečeme v předehřáté troubě po dobu 45 minut.

Podáváme nádobí s masem a novými bramborami.

Zeleninová guláš

Zde je jednoduchá příloha z cukety a jiné zeleniny, která je ideální pro maso. Připravit je velmi jednoduché:

• Peel a nakrájíme dvě malé cukety.
• Cibulku, sladkou papriku a mrkvu nakrájíme na tenké proužky.
• Dva rajčata vyřezávají na polovinu a nakrájí je na plátky.
• Na oheň položte malý kotlík (lze jej nahradit hrncem s hustým dnem), potom nahoře nalijte nějaký rostlinný olej a připravte zeleninu na stejném místě.
• Opečeme guláš na nízké teplotě pod víkem a neustále mícháme asi 20 minut. Pokud je to možné, nepřidávejte do zeleniny vodu.
• Jemně nakrájejte tři stroužky česneku, umyjte a nakrájejte čerstvý kopr a petržel. Přidejte připravené přísady do kotle, když je guláš téměř připraven. Současně by se miska měla osolet a ochucovat mletým pepřem.

Poslouchejte hosty, připravte se jako přílohu pro maso nebo rybu a na půst dní jako samostatný pokrm.

Masové vepřové cukety

Jedná se o velmi jednoduché, ale úžasně chutné jídlo jistě ocení vaše blízké. Tento recept jistě osloví ty, kteří nejsou lhostejní k vegetariánské kuchyni a je také ideální chudé menu. Jak vařit přílohu z cukety, jak je popsáno níže.

• Umyjte a oloupeme čtyři malé cukety, a pak je nakrájíme na kostky.
• Přidejte připravenou zeleninu do pánve, zakryjte a ponechte na středním ohni asi půl hodiny.
• Když jsou cukety měkké, je třeba je osolet a hněte se masterem brambor. Pro tento účel můžete použít ruční mixér.
• Pokud chcete dát obloha trochu koření, pak přidejte tři stroužky česneku, které projdou lisem.

Mícháme cuketu z cukety, sezoníme ji jiným kořením a podáváme stůl jako přílohu pro drůbež, rybu nebo masovou misku.

Squash kaviár

Připravte si přílohu z cukety může být různými způsoby. Můžete například nakrájet zeleninu se struhadlem. Nicméně, jídlo bude chutnější, pokud budete stříhat přísady s nožem na dostatečně velké kusy. Recept zeleninový kaviár :

• Připravte, umyjte a nakrájejte dvě cuketě, čtyři rajčata (nejprve je třeba opařit vařící vodou a kůrou), dvě cibule a jedna mrkev.
• Zahřejte suchou pánvičku, dejte do ní cukety, zavřete je víkem a vaříme na nízkém ohni, až se přebytečná kapalina odpaří.
• Po přidání cibule a mrkve do cukety. Vaříme jídlo dohromady dalších 20 minut.
• Na samém konci dát rajčata do pánve, ochutnat pokrm se solí a pepřem.

Hotovou misku lze podávat nejen teplou, ale i chladnou.