Sýrové saláty Adyghe: funkce vaření a recepty

Co jsou to saláty se sýrem Adyghe? Jak je vařit? O těchto a dalších otázkách budeme diskutovat v článku. Sýr Adygei je jedním z nejzajímavějších produktů v Rusku. V mnoha receptech může nahradit jak suluguni, tak mozzarellu. Kombinuje dokonale s čerstvou zeleninou a bylinkami. A Adyghe sýr lze smíchat s ovocem, kuřecí prsa, smažený zeleniny a mořských plodů. Konečně, tím, že nahradíte mozzarellu sýrem Adygei, můžete v Itálii připravit šalát caprese.

Salát z mořských plodů

Sýrové saláty Adyghe jsou oblíbené u mnoha. Takže zjistěte, jak vařit salát se sýrem Adyghe, kukuřicí a krevetami. Musíte mít 400 gramů konzervovaného kukuřice, 150 gramů čerstvého sýra Adygei, jednoho stroužku česneku, 200 g ošoupaných vařených krevet, šesti cherry rajčat, 100 g rukoly, jedné červené cibule, 2 polévkové lžíce. l vinný ocet, 10 kapary, 6 polévkových lžiček. l olivový olej, sůl a černý pepř.

Jak vařit?

Připravili jste někdy sýrové saláty Adyghe? Nyní vám řekneme, jak udělat salát s mořskými plody. Takže opláchněte kapary z nálevu a nakrájejte. Osušte česnek a jemně nakrájejte. Smíchejte česnek, kapary, olej a ocot. Přidejte pepř a sůl.

Poté hodíme kukuřici do cedníku, nalijeme vodu. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Umyjte rajčata a nakrájejte je na dvě části. Oloupanou cibuli nakrájíme na poloviční kroužky. Umístěte sýr, rajčata, kukuřici a cibuli do misky. Nalijte čerpací stanici, dobře promíchejte a vložte do chladničky po dobu půl hodiny. Dále umyjte rukolu, osušte a přidávejte do salátu, než se podáte s krevetami.

Rajčata a sýr

Sýr Adyghe se snadno vaří. A teď to vidíte. Řekni, jak vyrobit salát se sýrem Adygei a rajčaty? Velmi jednoduché. Musíte zakoupit 400 g sýra Adyghe, 400 g sladkých rajčat, 2 lžíce. l kapary, 4 větve máty, 4 větve zelené bazalky, 6 polévkových lžiček. l olivový olej, sůl a černý pepř.

Vaření salát

Každý recept na salát se sýrem Adyghe pomůže hostesce připravit úžasné jídlo. Takže nakrájejte každý rajčátko na dvě části. Nakrájeme sýr hrubo, mícháme s rajčaty a kapary. Pepř, sůl a nalijte olivovým olejem. Usaďte výsledný salát do desek a ozdobte listy bazalky a mátou. Podáváme na stole.

Smažený sýrový salát

A můžete udělat salát s vypráženým sýrem Adyghe. Chcete-li připravit dvě porce s kalorií 515 kcal, budete potřebovat:

• 200 g sýra Adygei;
• 100 g loupaných krevet;
• 1 lžička. Dijonská hořčice;
• ¼ citron;
• 40 ml olivového oleje;
• 5 g medu;
• ¼ tsp mořská sůl;
• 100 g římský salát;
• 100 g cherry rajčat.

To je známo grilovaný sýr výrazně přeměňuje jednoduchý zeleninový salát. Výsledkem je nezávislé, ale lehké jídlo.

Jak vařit

Tento recept na salát se sýrem Adyghe je zvláště dobrý. Sýr nakrájíme na tyčinky o tloušťce 1 cm, nasypeme na suchou pánvi a smažíme ze všech stran, dokud nehnědou. Umyjte listy salátu suchými a velkými rukama. Umístěte salátové listy do misky na salát, umístěte loupané krevetky nahoře. Dále rozložte plátky cherry rajčata, a na vrcholu zdobí vše s grilovaným sýrem.

Sýr může být horký, takže při jeho servírování je stále teplý. Pro doplňování paliva, směs hořčice, olivového oleje, soli a medu, citronové šťávy. Beat do hladké. Nalijte salátový dresink a okamžitě podávejte.

Řecké jídlo

A teď vám řekneme, jak vařit řecký salát se sýrem Adygei. Chcete-li jej připravit, musíte mít: 400 g okurky, 0,5 kg rajčat, 350 g bulharského pepře, 150 g cibule, 200 g sýra Adyghe, 150 g oliv.

Chcete-li připravit omáčku, vezměte 5 lžící. l olivový olej, 2 polévkové lžíce. l citronová šťáva, čerstvé bylinky, pepř a sůl.

Vaření řeckého salátu

Mnozí říkají, že je to úžasný recept na lahodný salát se sýrem Adygei. Nejprve opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou a vysušte je z nadměrné vlhkosti. Rajčata nakrájíme na kostky, okurky - v kruzích, rozděleny na polovinu, bulharskou sladkou papriku (předem očistenou z jádra a semen) - na proužky. Je třeba poznamenat, že všechny ingredience musí být nakrájeny na dostatečně velké kusy tak, aby vynikly v salátu.

Poté cibuli oloupeme a nakrájíme na střední polokrouhy. Přidejte připravenou zeleninu - rajčata, cibuli, sladkou papriku a okurky do hluboké mísy. Sůl a směs. Pak pečlivě nakrájíme sýr Adygei na střední kostky. Nepokoušejte se odeslat do misky do jiných produktů.

Teď se připravte na omáčku. Chcete-li to udělat, míchat citronovou šťávu s olivovým olejem v jednom malém hrnci, přidat pepř a sůl podle chuti. Vše pečlivě promíchejte. V případě potřeby můžete olivový olej vyměnit za slunečnice. Dále naplňte salát s výslednou omáčkou a vše dobře promíchejte. Poté obložte salát s nakrájeným sýrem Adyghe, čerstvými bylinkami a celými olivami.

A přesto řecký salát lze podávat v částech. Za tímto účelem pokryjte každý talíř umytými a sušenými listy zeleného salátu a položte na ně talíř, dekorujte ho podobným způsobem (se sýrem, zeleninou a olivami).

Řepkový salát

Mnoho lidí je nadšeno salátem s sýrem Adyghe a rajčaty. A zkuste vařit salát z řepy se stejným druhem sýra. Budete se vám líbit! Řepa je častým hostem na mnoha stolech. Koneckonců, tato cenově dostupná a levná kořenová zelenina je plná mnoha vitamínů, bioflavonoidů a minerálů. Kromě toho snižuje hladinu triglyceridů a špatného cholesterolu, což je důležitý faktor při onemocnění srdce. Je také známo, že řepa má příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Je zdrojem kyseliny listové, která je nezbytná pro těhotné ženy. A řepa může vyčistit krev a ledviny, pomáhá zhubnout a zvyšuje krevní tlak.

Proto jsou nádobí, které obsahují řepu, velmi užitečné a nezbytné pro každého. Takže pro výrobu řepkového salátu musíte mít 100 g sýra Adyghe, 1 lžičku. sezamová semínka, sůl a olivový olej, jedna řepa.

Vaření salátové řepy

Opláchněte řepu a vyčistěte špínu, zabalte do fólie a pečte v troubě asi 200 stupňů po dobu asi jedné hodiny. Když je kořen hotový, vyjměte ho z fólie, ochlaďte a vyčistěte pokožku.

Řezte řepu dlouhými, tenkými proužky nožem na zeleninu. Sýr Adygei nakrájejte na velké kusy o velikosti 2 cm. Přesuňte salát na krásnou misku, posypeme sezamem a nalijte olivový olej.

Adygei sýr

Proč je sýr Adygei tak populární? Jeho domovinou jsou podhorské a horské oblasti Kavkazu. Tam a dnes, místní na stolním stolku nebude sedět, pokud tam není kus čerstvého dobrého sýra na to, které obvykle kombinují s čerstvými bylinami a vínem. A tento sýr je velmi slavný v pravomoci Středomoří, kde je také dlouho vařený.

Adygei sýr patří k moučné syrovátkové odrůdy sýra. Proto může být bezpečně nazýván blízkým příbuzným sýra, fety a takovými italskými zástupci této rodiny sýrů jako ricotta, mozzarella, mascarpone a další. Na rozdíl od toho, Adygei sýr prochází speciální pasterizací při vysokých teplotách. Navzdory tomu je bohatá na bílkoviny (100 g produktu obsahuje denní dávku pro člověka), množství vitamínů (A, PP, E, C, H, D a všech B vitamínů) a vápníku. Takže se snažte přidávat tento zdravý produkt do vaší stravy častěji a připravte si s ním lahodné a originální saláty!