Bazalka rostlin, prospěšné vlastnosti

Awesome Basil

Basil, jehož prospěšné vlastnosti byly známé ve starověké Indii, je považován za posvátnou rostlinu v této zemi. V Řecku to bylo nazýváno královskou trávou. Tento koření má dvě odrůdy, které se liší v barvě listů - fialové a zelené. Basil Violet má ostřejší vůni. Milují ho ve východní kuchyni a jsou běžní v Asii a na Kavkaze. Zelená bazalka je více populární v Evropě. Pokud se rozhodnete pěstovat tak příchuť jako zeleň, pak je lepší nechat rostlinu kvetoucí. Skutečnost je, že když kvetení listy a stonky se stávají tvrdými a nepoživatelnými. Sbírejte mladé listy a výhonky po celé léto. Sušení rostliny se nejlépe provádí ve stínu, protože na slunci začne koření ztrácet svou chuť, barvu a vůni. Sušené a čerstvé listy se používají v různých pokrmech italské, kavkazské, řecké a francouzské kuchyně. Basil, jehož vlastnosti byly dlouhodobě používány člověkem ke zlepšení jeho zdraví, obsahují esenciální oleje, třísloviny, glykosidy a kyselý saponin. Navíc, bazalka - jen sklad vitamínů jako B2, C, PP, karoten, vitamín P, těkavé výroby.

Basil Treatment

Toto neobvyklé koření stimuluje nervový systém lidské a chrání tělo před patogeny. Nedávné údaje ukázaly, že bazalka může inhibovat vývoj HIV a rakovinných buněk. Má také příznivý vliv na funkci trávicího traktu. A bazalka odvar je dobré pít při kašli. Basil, jehož příznivé vlastnosti lze použít při léčbě všech virových, respiračních, bakteriálních a houbových chorob, se také používá v potravinách jako koření a nervový systém je užitečný nápoj z bazalky a medu. Použijete-li odvar, můžete se zbavit plaku, zubního kazu a nepříjemného pachu. Odborníci z výzkumu potvrzují, že bazalka, jejíž příznivé vlastnosti snižují riziko vzniku rakoviny a zvyšují odolnost proti nepříznivým faktorům, pomáhá těm, kteří chtějí zhubnout. Kromě toho je tato rostlina užitečná pro muže - zvyšuje její účinnost. Nezapomeňte, že použití bazalky ve velkém množství může poškodit tělo.

Basil ve vaření

Nyní existuje velké množství různých receptů s bazalkou. Čerstvé listy se přidávají do studených předkrmů, salátů a polévek. Jeho chuť je nejprve hořká a pak se změní na sladkou pachuť. Ve středomořské kuchyni je běžné přidávat koření do mořských plodů. V Evropě jsou přidány listy sýr, ryby a zeleniny. Vzhledem k tomu, že bazalka má dvě barvy, mohou ozdobit zahradu. Někteří mimochodem používají bazalku pouze jako okrasné rostliny. Fialové listy dokonale zapadají s rajčaty a Suluguni sýr zabalené v pita chleba. Basil, jehož příznivé vlastnosti jsou obsaženy i v páru listů, přinese mnoho výhod, takže nebuďte líní a nechte tuto krásnou trávu ve své zahradě.