Řepné nádobí. Různé recepty

Užitečné vlastnosti řepy

Řepa je možná nejužitečnější zelenina od těch, které rostou ve středním pásu naší země. Nejen plody jsou nasyceny užitečnými látkami, ale i vrcholy. Obrovské množství vitamínů, draslíku, železa, fosforu a podobných složek umožňuje svým úspěchem působit jako profylaktika proti rachotům, anémii a dokonce i rakovině. Zelenina je také užitečná pro normalizaci metabolismu v těle. Růzové pokrmy jsou součástí stravy téměř jakékoliv stravy. Nejčastěji se řepa používá na vinaigrette. Je velkou chybou předpokládat, že na jejím základě je velmi málo pokrmů. Níže je několik receptů, které vám umožní objevit původní chuť zeleniny, aniž byste věnovali spoustu času a úsilí na vaření. Nejpopulárnějšími řepkovými pokrmy jsou všechny druhy salátů, předkrmů, polévek a dokonce i pečeně.

Řepné saláty

Nejjednodušší, samozřejmě, je udělat salát. Můžete nakrájet jablka pečená řepice, přidat trochu rozinkami se zakysanou smetanou, a dostat se jednoduché, vydatné a nízkokalorickou večeři. Dobrým přídavným místem pro maso může být směs nakládané zeleniny. U řepy můžete přidat jemně nakrájené zelí a výsledný salát nalijte rostlinný olej. Původní a jednoduchá mísa s řepou je ořechové občerstvení. Pečená zelenina se mísí s vlašskými ořechy, česnekem a kořením.

Řepa červená

Řepné pokrmy mohou být lehké pokrmy a mohou poskytnout plné jídlo. Dobrým příkladem je kastrol. Je založen na krupici, která musí být smíšena s nastroušenou praženou řepou, tvarohem a syrovými vejci. Tvarohový sýr se nejprve bude muset připravit, porazit mixér nebo protřepat sítem. Přidejte sůl a cukr podle chuti. Výsledná hmota je ochucená chlebovými drobky a pečená v troubě až do vaření.

Polévka z řepy

Jídlo z řepy může být velmi odlišné, ale starodávná ruská pochoutka je boršč. Trochu modernizovaná verze - polévka z červené řepy. Hlavním rozdílem je dostupnost vrcholů této vínové zeleniny. Pro jeho přípravu budete potřebovat vývar, zeleninu zazharku, vrcholky řepy, brambory a koření na ochutnávku. Pro smažení můžete komponenty používat podle vašeho vkusu. Nejčastěji jde o mrkev, cibuli a řepu. Nejprve se přidávají do vývaru, pak se vaří, občas se míchají až do varu, po kterém můžete přidat zbývající složky po dobu dvacet až třicet minut. Na samém konci můžete přidat sůl, koření nebo bobkový list podle vkusu.

Řepkové řezy pro děti

K dispozici jsou také cukrové řepy pro děti. Tato neobvyklá pochoutka je nejen zdravá, ale i chutná. Dobrým příkladem takových pokrmů z řepy. Chcete-li udělat hamburgery, budete potřebovat řepa (asi dvě stě gramů), nějaké máslo a krupici, strouhanku, sůl a zakysanou smetanu na omáčku. Předkrevní řepa je vařená a mletá. Výsledná směs se uvede do varu spolu s roztaveným máslem, po němž bude nutné přidat obilovinu.

Proces vaření bude dokončen, když se hmota zahustí. Z něho můžete udělat kotletky a lehce smažit v pánvi. Je-li to žádoucí, mohou být zbarveny ve strouhankách. Řepné nádobí, recepty které jsou uvedeny v tomto článku, jsou užitečné, jednoduché a současně jsou nestandardní.