Kalorie hub. Kalorie smažené houby

Ve velké rodině často musí vařit. V ledničce čeká na své běžné pokrmy. A dobrá hosteska je těžké překvapit příchod hostů. Z ničeho může připravit elegantní stůl s občerstvením, první a druhý kurz, nápoje a dezerty během několika minut. Ale každý den si ani nechcete vymyslet něco na večeři. Takže každý den musí jíst těstoviny, brambory a polévky. A od jara až do pozdního podzimu nabízí sama příroda diverzifikaci našeho menu. Lesní dary na našem stolu jsou bobule, voňavé bylinky a samozřejmě houby. Chuť těchto druhů dokonce připomíná maso, ale jaký je obsah kalorií hub? Mohu jíst, že ztrácejí váhu? A nejzajímavější otázka: "Je možné zhubnout jíst houby?"

Dárky přírody

Samozřejmě každý má své vlastní preference v jídle a někdy i vaše oblíbené jídlo je znechuceno svým nejbližším přítelem. Houby jsou jednoznačně kontroverzní. Na jedné straně mají spoustu fanoušků, kteří přijdou na potěšení z vonných lišek smažených zakysanou smetanou, ochutnávají nakládané žampiony. Exotická směs másla a špaget bude dělat cti každé restauraci a houbová česneková omáčka zdobí hlavní pokrmy a občerstvení sendviče. Ale na druhou stranu existují oponenti lesního lovu, kteří nemohou odolat ani vůni hub. Existují však výživové systémy zaměřené na snížení hmotnosti a stabilizaci trávení. Harmony s dalšími produkty a nízkokalorickým obsahem hub vám umožňují připravit stravu a nahradit je v menu. Všichni lidé, kteří tuto postavu podporují, se zaměřují na pečlivé započítávání kalorií, snížení spotřeby potravy a proto naleznou útěchu v lehkých houbových pokrmech. Jejich variace vaření vzrušují kulinární představivost: smažené, dušené, dušené nebo marinované. Mnoho receptů pro každý vkus.

Co je třeba vzít z lesa?

Zde přijdete do lesa na houby. Možná, že jejich sbírka není ani vaším konečným cílem, protože v lese můžete chodit dobře, získat čerstvý vzduch a dobít si s pozitivními emocemi. Chutné lesní dárky jsou příjemným druhem bonusu, který si stále musíte vybrat. Samozřejmě je nesmyslné jít do lesa, aniž bychom věděli, jak jedlé a nejedlé houby vypadají. Nechceš přivést domů celý košík jedu? Proto se vyvarujte nevhodných předmětů, které mohou způsobit zbytečně tenké nohy, špičaté čepice a podivný nádech. Ve vašem košíku není místo pro staré houby, které se zbavily a zbledly. Nezapomeňte zkontrolovat stav nohou houby, abyste se zbavili červů. Houby by měly potěšit oko a vůni. Sbírejte houby mimo silniční a chemické závody. A pokud se obáváte kalorií hub, věnujte zvláštní pozornost způsobu přípravy sklizně.

Nakupování

Pokud v lese nemůžete shromážděné houby klasifikovat a kalorií, pak má obchod takovou příležitost. A vzhledem k tomu, že obyvatelé megabitů se ani po léta nemohou dostat ven do lesa, protože nejsou v blízkosti, nakupování v obchodě je jediným způsobem, jak ochutnat houby. Ano, v obchodě nebudete kupovat lišty s kbelíky a budete muset zaplatit za vaši vášeň za lesní sklizeň, ale jasně víte, co jste si vzali, a na etiketě můžete okamžitě nalézt obsah kalorií hub, poměr BJU a možné recepty. Na regálech se často objevují zmrazené houby.

Vedoucí obchodů

Pro dieters je to jedinečná možnost, jako u žampionů je pouze 27 kcal na sto gramů a 64% bílkovin, jedna třetina tuků a zbývající procenta jsou sacharidy. Často žampiony se nazývají rostlinné maso, jsou jim připsány vysoký stupeň saturace. Složení hub není toxickými prvky a snížení denní rychlosti kalorií se nevyžaduje, ačkoli je nemožné absorbovat bez opatření. V houbách je chitin, který neumožňuje trávení ostatních prvků a je špatně absorbován samotným. Mimochodem, houby jsou někdy kontraindikovány u dětí a u dospělých mohou zlepšit paměť a stimulovat mozek. Kromě toho jsou houby přírodní antioxidant, který odstraňuje toxiny a toxiny z těla. Kalorický obsah smažených hub nepřesahuje 40 kcal a zachovávají se příznivé vlastnosti při tepelném ošetření. Šampiňóny jsou bohaté na kampesterol a kyselinu listovou, což je činí užitečné pro různé nemoci a problémy se žaludkem. Obsah kalorií smažené houby se brambory se pohybuje od 140 do 143 kcal na 100 gramů. A pokud vaříte stejný pokrm v dvojitém kotli, pak se celkový obsah kalorií sníží o 2,5krát.

Pěstování "křoví"

Dokonce i zkušení houbaři jsou překvapeni, když najdou celou rodinu hub, které se nacházejí nedaleko. Medové houby například téměř vždy rostou jako keř, což je důvod, proč jsou často zaměňovány s houbičkami. Tam je podobnost ve vzhledu, ale houby mají silnější nohu a zaoblenou čepici. Obsah kalorií hub je dokonce nižší než u hub - pouze 22 kcal na sto gramů. A kolik těží z nich! Ačkoli je třeba připustit, že více než polovina tuku, ale mnoho protirakovinových látek, stejně jako velká část přírodní antibiotika. Zahrnuje ve vašem jídle houby, že se zbavíte problémů se štítnou žlázou a střevami. Kromě toho je houba užitečná v boji proti tuberkulóze a vápník a fosfor obsažené v nich umožňují soutěžit s rybami pro výživu.

Královská houba

V myslích mnoha lidí existuje ustálený stereotyp, podle kterého jsou bílé houby chutnější a výživnější než všechny ostatní. Jeho obsah kalorií je pouze 34 kcal na sto gramů. Poměr BJU v houbě je také prospěšný pro snížení hmotnosti - 44% bílkovin, 45% tuků a 13% sacharidů. K chuti, bílé houby dělají hodnou konkurenci na lanýži, který je považován za exotickou. Také stimuluje trávení, má choleretický účinek a má příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Jedná se o vynikající imunostimulant, který se vyznačuje antimikrobiálním účinkem. Hlavně pro polévky bílé houby; kalorický obsah nádob se současně pohybuje od 45 kcal do 250 kcal v důsledku použitých složek.

Co jíst?

Velmi často lidé na dietní stravě mají tendenci diverzifikovat své menu pomocí polévkových polévek, které přinášejí konzistenci krému. Když je z kuřete s houbami, kalorie polévka nejvýše 152 kcal. Pokud vyměníte kuřecí sýr, obsah kalorií se sníží na 126 kcal. Pokud jsou bílé houby na smažení, pak se miska odhaduje na 160 kcal na sto gramů. Tento údaj není tak velký v porovnání s pokrmy z masa, ale pro větší účinek je lepší opustit tepelné ošetření při ztrátě hmotnosti. Můžete dále snížit obsah kalorií v houbách, pokud přidáte produkty, které vynakládají na zpracování více kalorií, než které přinášejí. Například dušené houby, jejichž obsah kalorií není stejně skvělý, se sníží ještě více, pokud nepřidáte máslo a přidáte celer do houb. Toto přidá koření do misky.

Překvapení a krmení

Každá hostitelka má svůj vlastní tajný recept na marinády a přizpůsobuje ji každému konkrétnímu případu. Samozřejmě, marinované houby kalorií se liší podle složení marinády. Chcete udělat nádobí jednodušší? Snížit množství přidaného cukru a soli, přidat další zeleniny, citrónovou šťávu. Nevhazujte vůni hub s hřebíčkem a jinými aromatickými přísadami. Mimochodem, můžete marináda viskózní, pokud neoplachujete houby. Takto nakládané houby budou mít vyšší kalorie. Nakládaný produkt má obecně nižší obsah kalorií než surový. Co říci o metodách tepelného zpracování. Marinované houby jsou vynikající předkrm, doplněk k salátům a přísadám na výrobu vonné polévky. Houby na stolku pro dovolenou budou v moderní době exotické, kdy méně a méně lidí pochopí kouzlo rodinné turistiky v lese na houby.